状元美食海带汤的做法？
食材
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。
调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克，紫菜备用
主料：荸荠50克，海带40克，玉米须适量。配料：葱段、姜片、盐、味精。
做法
3．汤锅加玉米须清液，放入荸荠片、海带丝共煮，加葱段、姜片，盐，小火煮熟，调味出锅。
原料
海带 (200g)
鸡蛋 (3个)
油 少量
淀粉 适量
葱 少量
盐 少量
步骤2/锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味
步骤4/在碗中打3个鸡蛋，用筷子搅拌
步骤6/在锅内撒入淀粉，放入适量的盐，搅拌均匀
步骤7/水开后换小火，熬制10分钟即可出锅
食材用料：
海带200g
鸡蛋2个
盐适量
葱姜蒜适量
方法/步骤：
1/4
锅中放入清水，烧开。
2/4
把海带放入热水种煮2分钟，取出用清水洗干净备用。
3/4
锅内放入食用油，油烧热，放入葱姜蒜炒香，把海带放入锅中，加入少许生抽，最后放入没过海带的高汤或者清水，转大火。（锅烧开的时候可以提前把淀粉加水搅拌好，把鸡蛋打散搅拌均匀，等开锅备用）
4/4
烧开后，把提前搅拌好的淀粉放入锅中，淋上事先搅拌好的鸡蛋，锅烧开后放入调料，搅拌均匀即可。出锅前撒入香菜和香油。香喷喷又有营养的状元海带汤就做好啦！
1、首先先把海带剪短一些，然后洗干净泡水。
2、再把猪肝用生粉、酱油、料酒腌制5-10分钟。
3、然后把腌制好的猪肝煮至变色（1-2分钟）捞出。
4、再取一干净锅，放入清水、猪油（食用油）、盐、鸡精和姜片在里面烧至沸腾。
5、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。
6、再加入海带到锅里，水开后再煮20分钟左右。
7、时间到后，试下味道，如果个人觉得不够咸味的话，加少许生抽或者盐调味。
海带汤的做法海带丝的6种家常做法？
主料：海带(鲜)100克
辅料：胡萝卜25克
调料：猪油(炼制)50克，酱油15克,味精1克，盐2克，花椒2克，大葱3克，姜3克，大蒜(白皮)3克
制作方法
①葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用。
②锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水。
③锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即。
海带丝怎么做汤？
食材
海带一张，胡豆瓣1勺，醋适量，花椒面适量，盐适量
1，海带洗净 ，备用
2，锅里放冷水， 放海带煮开
3，捞出 ，切丝
4，放油炒胡豆瓣，炒香放花椒面，冲冷水
5放海带丝进去 ，放点醋
6煮开放葱花 ，即可
食材：油菜200g、平菇50g、水发海带结50g、盐半勺、鸡精5g
做法：1、油菜洗净切段；平菇洗净切块，用热水焯一下；海带结用冷水泡好；
2、锅里面倒入适量的水烧开，然后放入海带结和平菇，加入一点盐；
3、煮到海带和平菇快熟的时候，加入油菜，小火煮熟，加入鸡精调味，即可
主料：海带丝适量、冬瓜适量
辅料：醋适量、盐适量、蚝油适量
做法步骤
1.冬瓜去皮去瓤，切小块。
2.海带丝，温水泡发20分钟。
3.热水下冬瓜。
4.水开后，倒入海带丝。
5.煮20分钟，加入盐少许，出锅前加醋，蚝油。
6.盛出。
1.准备材料
水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克。
调料：
白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。
2.做法
①将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。
②分别把葱、姜切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。
③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水。
④锅中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝用高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、加清汤、精盐、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精就好了。
