冰糖莲子干的做法？
1.干莲子泡发。
2.莲子小火煮到酥软。
3.过凉水沥干。
4.莲子放入一个小盆，撒干淀粉适量，使劲摇晃小盆，让每个莲子均匀粘到淀粉。
5.过了淀粉的链子，用一点点油稍微炸一***意小火炸，千万别炸焦。
6.锅中加入水和糖，小火熬糖汁出现打泡泡之后，继续熬，熬到糖汁粘稠，注意不要搅拌，可以晃动锅子，防止粘锅。 8.莲子放到糖汁里快速的粘薄薄的一层糖汁。 9.裹上糖粉，晾干即可
食材用料：莲子干200g，冰糖 适量白糖 适量
做法：
1.莲子干洗干净，用清水浸泡2小时。泡好的莲子会大一些，也软和些了，再次清洗，去掉黑色的脏东西和里面的莲子芯。
3.煮好的冰糖莲子干汤颜色略黄，盛到碗中，晾凉即可食用
糖莲子是哪里的特产？
糖莲子是中国广东省潮州市的传统特产之一。潮州市位于广东省东部沿海地区，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜莲子的生长。潮州糖莲子因其口感独特、香甜可口而享有盛誉，是中国传统的糖果之一。
潮州糖莲子的制作历史悠久，技艺精湛。制作过程中，选用优质的莲子，经过清洗、煮熟、晾干、糖渍、晾晒等多道工序，最后制成色泽金黄、口感香甜的糖莲子。
潮州糖莲子除了可以直接食用外，还可以用于烘焙、煮粥等多种烹饪方式，具有很高的美食价值和文化价值。
请问这款软糖的名字叫什么？
拖肥糖 果汁糖 弹珠糖 果冻糖 气泡糖、润喉糖 口哨糖、酥糖,咖啡糖 糖冬瓜、糖莲藕、糖椰角、糖椰片、糖莲子、糖马踢,绿茶糖 杏仁糖 花生糖果 甘草茎糖 果胶 南糖 米花糖 黑麻片 糖粘 酥糖 糖松子 糖核桃 皮糖 人参糖 羊羹 鱼皮花生 琥珀花生 麦丽素 奶片 怪味豆 荷糖 牛奶硬块糖 非医用口香糖 巧克力 蛋白杏仁糖果 麦芽糖 胡桃糖 棒棒糖 夹心硬糖 口香糖 泡泡糖 夹心糖 薄荷糖 太妃糖 维C糖果 水果糖 彩色水果硬糖 奶糖 果味奶糖 果冻 做成各种娃娃或小动物形状的糖果 果味软糖 弹性软糖 低脂糖果 桔子糖 果味跳跳糖 棉花糖 奶糖 水果糖 巧克力 棒棒糖 麦牙糖 花生糖 芝麻糖 太妃糖 薄荷糖 酒心糖 咖啡糖 可乐糖 榴莲糖 棉花糖，橘片糖,白糖、冰糖、红糖、黄糖薄荷糖、夹心糖、酥心糖、QQ糖、棉花糖、葡萄糖、牛皮糖、甜蜜梅心棒,云朵棉花糖，浪漫酒心糖
糖莲子出水了怎么办？
可以***取以下方式：
出水了可以拿到太阳下暴晒的。平时也要注意卫生，最好用一个密封的罐子装起来。糖莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，糖莲子应存于干爽处。糖莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。
