大馄饨的包法？
包法如下：
2、将馄饨皮的一边往上卷
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处，最后在另一角上沾点水，包起，搭牢。
4、然后把馄饨放到烧开的热水中，适当搅拌，煮至沸腾后关火静置，将馄饨盛出放上香菜即可。
扩展资料：
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食。
馄饨是一道以猪前腿肉为主材的主食，主料是猪前腿肉。辅料为姜、葱、耗油、料酒、生粉、杭白菜、鸡蛋、虾皮、盐。难度为普通。馄饨的形状很多，有元宝状的，圆形，三角形，长方形，圆筒形或者半圆形。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等，馄饨皮嫩滑、有弹性。大馄饨制作起来也十分简单，一张四方的皮子对角平铺在桌子上，用筷子挑适量的菜肉，先包上一角，再翻上两边，最后在另一角上沾点水，包起，搭牢，一只漂漂亮亮的大馄饨就包好
馄饨的包法？
材料
肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只
1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。
2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。
3、将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。
4、将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即可。
馄饨包法有很多种，最常见的是水饺式和折叠式。
水饺式将馄饨皮对折，成半圆形，边缘用水调理和封口，将馅料捏成一个小包，放在馄饨皮上后状似“鱼”的样子。
折叠式则先将馄饨皮对折成矩形，然后将馅料放在其中，两侧叠起后再形成馄饨的独特形状。
此外，还有花式的包法，如“兔子头”、“合卺状”、“拱形”等，令人垂涎欲滴。
1、第一种：三角包裹形取适量的肉馅放中间。
2、四周涂上点水，两角对折成三角形。
3、再把三角形底边上的两个角对折。
4、捏合在一起就可以
5、第二种：唐僧帽形取适量的馅放中间。
6、四方形的下部往上折1/3
7、再把上面往下折1/3。
8、翻面，开口的边朝上。
9、把底边的两个角捏合在一起就可以。
10、第三种：护士帽形取适量肉馅放中间。
11、馄饨皮从下往上对折。
12、再把对折好的皮从上往下对折一次
13、同样翻过来边朝上再把下面的两个角捏在一起就可以。
手工包法：
1. 准备好馄饨皮和馅料，将馅料放在馄饨皮中央。
2. 将馄饨皮对折，捏紧两边的边角，使得馄饨呈现出倒勾的形状。
3. 在馄饨中央部位捏出一个饺子角，按照褶子的方向依次往两侧褶（折）。
4. 在包好馄饨之后，可以将馄饨的外形调整得更美观一些。
机器包法：
1. 将馄饨机准备好，将馄饨机的馄饨皮和馅料放入机器内。
2. 按照操作说明，控制好机器的开关，并调试合适的参数（如温度、速度等）。
3. 待机器制作好馄饨之后，将馄饨取出，摆在碗中即可食用。
手工包法需要一定的技巧和练习，而机器包法相对来说更加简便，但是口感
取适量的肉馅放在馄饨中间
步骤/方式二
四周涂上点水，两角对折成三角形。
步骤/方式三
再把三角形底边上的两个角对折
步骤/方式四
捏合在一起就，将所有馄饨按此方法包完即
大云吞包法？
首先拿起一张大的馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米；然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把馄饨皮粘合住就好了。
