焦糖玛奇朵，意味着什么？
焦糖玛琪朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。
怎么喝焦糖玛奇朵啊？
热焦糖玛奇朵的喝法：
直接喝不需要搅拌，这样你无论从哪里下口，都会先喝进去一口表面的焦糖。
冷焦糖玛奇朵的喝法：
冷的焦糖玛奇朵可以分为两种，
一种是直接喝；另一种是用吸管喝，由于冰焦糖玛奇朵，最重要的是它的分层，不搅拌的话，你可以享受味觉上，从香甜到苦涩的感觉，宛如尝尽人生百态！
焦糖玛奇朵怎么喝？
你好，关于焦糖玛奇朵喝法，它可以分冷热俩种喝法。
热的焦糖玛奇朵，最好直接喝，千万不要搅拌，不然喝的就是拿铁了。而且，还要把盖子掀开来，一口一口地喝下去。这样能够喝到各个层次感的风味，焦糖、咖啡、牛奶，依次入口，三四种独特风味，融在口中，还会感受到，意料之外的惊喜。
冷的就比较有意思了。分直接喝和用吸管。 直接喝和热的差不多。但是如果用吸管。由于冰焦糖玛奇朵最重要的是分层。不搅拌的话味觉变化会从甜香草糖水到牛奶再到咖啡溶液的苦。一层一层的感受。最后苦尽甘来整杯里最甜的焦糖酱吸了上来。
焦糖玛奇朵咖啡粉量配比？
焦糖玛奇朵咖啡的粉量配比可以有多种不同的方法，具体要看不同的制作方法和个人口味。以下是一些常见的焦糖玛奇朵咖啡粉量配比方法：
使用咖啡粉萃取浓缩咖啡液：一种常见的做法是使用12克咖啡粉萃取30毫升的浓缩咖啡液。这种方法需要先制作浓缩咖啡，然后再与牛奶和焦糖等配料混合。
直接使用咖啡豆制作：另一种做法是使用咖啡豆来制作焦糖玛奇朵。具体的咖啡粉量配比会因咖啡豆的种类、研磨程度和咖啡机型号等因素而有所不同。制作一杯标准的焦糖玛奇朵需要使用约18至24克的咖啡豆，制作出的浓缩咖啡液量约为30至45毫升。
除了咖啡粉或咖啡豆的用量，焦糖玛奇朵的制作还需要考虑牛奶、焦糖酱或糖浆等其他配料的用量。一杯焦糖玛奇朵的配料比例大约为：浓缩咖啡液占1/3至1/2，牛奶占剩余的部分，并在其中加入适量的焦糖酱或糖浆调味。
以上提供的配比方法仅供参考，具体的配比可能会因个人口味、咖啡机型号和咖啡豆种类等因素而有所不同。在实际制作时，你可以根据个人喜好和实际情况进行调整。
焦糖玛奇朵做法？
黄油30g
低筋面粉75g
吉利丁5g
蛋黄32g
牛奶155g（B）
朗姆酒7.5g
淡奶油5g
细砂糖75g（C）
辅料
可可粉20g
吉利丁7.5g
淡奶油190g
水5g
全蛋160g
蛋白120g
细砂糖45g
巧克力45g
1. 1.蛋黄加全蛋加细砂糖150g慢速混合糖化；
