板栗炖牛肉怎么做啊?
步骤:
2. 准备一个炖锅或压力锅,加入适量的食用油,加热后加入葱段和姜片,炒香。
3. 加入牛肉块,炒至表面变色。
5. 加入足够的清水或高汤,淹没牛肉。
8. 盖上锅盖,转小火炖煮2-3小时,或者使用压力锅高压煮熟。
9. 炖煮至牛肉变得酥烂时,加入剥过壳的板栗。
10. 继续炖煮15-20分钟,直至板栗软烂可食用。
11. 最后,尝味调整,装盘即可享用。
牛肉能烧板栗吗?
主料:牛肉500g、栗子300g辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二:把栗子剥去栗子壳和皮。
步骤三:把牛肉切块。
步骤四:凉水下锅煮开捞起。
步骤六:热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分。
步骤七:加老抽翻炒均匀,加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。
步骤八:加西红柿翻炒出红汤汁,加水大火烧开,转小火烧40分钟左右
步骤九:加入栗子。
步骤十二:加盐。
步骤十一:翻炒均匀,在小火烧20分钟左右。
步骤十二:一定烧到牛肉、栗子熟烂即可
牛肉可以煮板栗汤吗?
可以,食材:
牛骨200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根
1、牛骨洗净,板栗去壳切小块,姜切片,葱切葱花;
2、锅中倒入适量水,将牛骨倒入锅内,加入料酒烧开,撇去浮沫,捞出;
3、牛骨洗净,加水没过牛骨,放入姜片大火煮开,然后转小火炖50分钟,再加入板栗炖15分钟;
4、最后加盐调味,撒上葱花即可。
板栗炖牛肉的做法?
第1步、牛肉改刀切块,泡一会,中间换几次水,
第2步、冷水中放入牛肉,准备焯水。
第3步、焯水后沥干水分备用,
第4步、放入姜蒜八角香叶煸炒,
第5步、放入冰糖,小火炒化,
第6步、放入牛肉翻炒上色。
第7步、放入两种豆瓣酱,继续翻炒均匀。
第8步、让牛肉都裹上佐料,中火翻炒,
第9步、加入一勺红烧酱油,翻炒均匀。
第10步、全部翻炒均匀后连汤带肉倒入砂锅里,放板栗和四五个山楂。
第11步、加入没过牛肉的水,大火烧开,
第12步、改小火,炖煮四十分钟左右。
主料:牛肉500g、栗子300g辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二:把栗子剥去栗子壳和皮。
步骤三:把牛肉切块。
步骤四:凉水下锅煮开捞起。
步骤五:姜切片,西红柿洗净切小丁。
步骤六:热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分。
步骤七:加老抽翻炒均匀,加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。
步骤八:加西红柿翻炒出红汤汁,加水大火烧开,转小火烧40分钟左右。
步骤九:加入栗子。
步骤十二:加盐。
步骤十一:翻炒均匀,在小火烧20分钟左右。
步骤十二:一定烧到牛肉、栗子熟烂即可
用料
牛肉
一块板栗 冰糖 2块小葱 2根生抽 老抽 黄酒 鸡精 盐
板栗炖牛肉的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
板栗买回来摊开晾三天左右,晃晃感觉到皮肉分离。
步骤 2
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捏开或者用工具撬开,去壳。
步骤 3
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烧开水,倒入栗子,很容易剥皮。
步骤 4
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步骤 5
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牛肉切块,料酒腌一小时。
步骤 6
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步骤 7
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放牛肉翻炒。
步骤 8
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加黄酒,生抽,老抽,水,板栗,盐,鸡精,中小火炖一小时。
步骤 9
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收汁出锅~板栗绵软香甜,牛肉入味,好吃❗
食材:
带骨牛肉200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根
板栗牛骨头汤的做法:
1、牛骨洗净,板栗去壳切小块,姜切片,葱切葱花;
2、锅中倒入适量水,将牛骨倒入锅内,加入料酒烧开,撇去浮沫,捞出;
3、牛骨洗净,加水没过牛骨,放入姜片大火煮开,然后转小火炖50分钟,再加入板栗炖15分钟;
4、最后加盐调味,撒上葱花即可。