牦牛肉干为什么这么便宜？
这是因为商家在生产的时候也做了手脚，简单来说，就是用其他动物的肉来代替牛肉，然后往上边刷一层牛油，这样的话闻起来的味道就和牛肉差不多了，顺带一提，市面上有的烤串也是用这个方法制作出来的。
为什么青海本地人不吃那些所谓品牌牦牛肉干，可外地人却趋之若鹜？
青海藏北草原牧场是牦牛的摇篮，蓝天是帐篷草原为地毯，哪里的牦牛喝冰雪山泉水，无需牛棚圈舍，无需人工饲养，风餐露宿，全靠草原野草天然喂养，历时五六年方可长大，肉品好，煲汤，不腥不臊，口味清香自然，在生活讲品位，食品无公害，身体要健康的今天，牦牛肉已成为人们喜欢的健康食品。
青海本地人以新鲜的牦牛肉为食材做出香辣可口的菜肴，外地人可就没有这样方便了，只能选择牛肉干之类的青海特色的食品。
朋友给我带一些青海牦牛干，酱卤味，肉质细腻嚼劲十足，不管是佐餐，还是休闲零嘴，都 是很好的选择，我胡乱的切了一盘，配上大米饭，就开吃了
青海本地人有新鲜的牦牛肉随时可以根据自己的口味变着花样做着吃啊！都知道什么时候新鲜的更好吃。外地人可没有随时可买到的新鲜牦牛肉，即使能买到也没有青海人的熟练烹调牦牛肉技巧，做不出那个香喷喷的原汁原味，但为了品尝到牦牛肉的香美，那些值得信赖的品牌牦牛肉干就是首选。
西宁哪里买牦牛肉干比较便宜？
西宁干货批发市场有以下几个：
新华批发市场
三江口批发市场
西关大市场
四季青批发市场
西宁市城东区文化路食品批发市场
西宁市城东区丁香路食品批发市场
请注意，市场名称和位置可能会有所变动，建议您提前查询相关市场的位置、营业时间及经营商品。
青海卖的牦牛肉干是什么做的？
青海卖的牦牛肉干是由牦牛肉经过腌制、晾干、烤制等工艺制作而成的。具体来说，制作过程可能包括以下步骤：
1. 牦牛肉先被切成适合制作牛肉干的大小。
2. 然后牦牛肉会被腌制，通常会加入一些辅料如花椒、八角、姜、大葱等以增加风味。
3. 在腌制之后，肉需要进行烹煮。这一过程通常涉及在锅中添加清水和煮肉料，如姜片、花椒、颗粒盐等，然后在大火上烧开后转小火焖炖，直到筷子能轻易插透肉块。
4. 烹煮完成后，肉条取出并晾凉，然后切成小条或整块食用。
5. 最后，牦牛肉干会经过晾干或烤制完成最终的制作。
