鳄鱼肉煲汤怎么做?
材料:特选鳄鱼肉干100克、川贝20克、南北杏25克、陈皮1小块、无花果1两、瘦肉适量。
做法:
2、 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
4、 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。
鳄鱼肉煲汤
主料:新鲜鳄鱼肉500克。
制作方法
1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎
3.生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等旺火烧开后,用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。
鳄鱼肉煲汤的做法比较复杂,需要精心制作。
1.鳄鱼肉本身带有较多腥味,需要提前去掉。
2.鳄鱼肉的肉质较为坚硬,需要用火候好的汤锅煲制,时间较长。
3.鳄鱼肉中的骨头较多,需要清理才能煲制出美味汤汁。
如果您要尝试做鳄鱼肉煲汤,建议提前做好充分的准备工作,准备好各种调料和工具,按照专业烹饪教材的指导步骤进行操作,慢慢摸索出适合自己口味的做法。
同时,鳄鱼肉是一种比较珍贵的食材,需要确保食材的来源和质量,以确保健康和安全。
鳄鱼肉汤家常做法,正宗鳄鱼肉汤怎么做?
鳄鱼肉煲汤的做法:
1、 准备鳄鱼肉,猪肉,川贝,枸杞,南北杏,姜片;
2、鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过;
3、 焯过洗净,猪肉切小块些;
4、川贝、枸杞、南杏和北杏一起洗净;
5、全部材料放进炖盅;
6、 加满水,大约3、4碗水这样;
7、 放炖盅里炖2.5小时;
8、炖好可放适量盐调味,吃肉喝汤,
1. 将鳄鱼肉剁成大块,热水清洗摆盘备用;排骨泡水半小时确保血水流失,然后剁好清洗干净装入锅中,加入清水,生姜片,一个葱结烧开焯水,两三分钟烧撇水面上的血沫,确保没有新血沫浮出就捞出排骨热水洗净摆盘备用;海底椰清水洗净即可。
2. 将清理好的鳄鱼肉,排骨快,平铺在锅底,然后倒入开水小火慢炖四个半小时,等到小火将排骨和鳄鱼肉的营养物质慢慢煨入汤汁里,然后快煲好的时候,再倒入海底椰再炖半小时就可以出锅了。
3. 这时排骨软烂,汤汁香浓,加入适量食盐进行调味即可出锅了。
这样煲好的汤甘甜四溢,汤汁浓白,排骨软烂,和着鳄鱼肉逸散的营养物质
主料:新鲜鳄鱼肉500克。
配料:生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。
制作方法
1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎
2.把锅烧开,放入切碎鳄鱼肉煮2分钟,取出清水洗净备用
3.生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等旺火烧开后,用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出
鳄鱼肉汤的做法:先将鳄鱼肉切成小块备用,锅中加水烧开,放入鳄鱼肉焯水,捞出洗净血沫。
锅中加入清水,放入焯水后的鳄鱼肉、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
鳄鱼肉煲汤怎么做?
1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎
2.把锅烧开,放入切碎鳄鱼肉煮2分钟,取出清水洗净备用
3.生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等旺火烧开后,用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。
鳄鱼怎么煲汤?
主料:新鲜鳄鱼肉500克。
配料:生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。
制作方法
1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎
2.把锅烧开,放入切碎鳄鱼肉煮2分钟,取出清水洗净备用
3.生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等旺火烧开后,用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。
1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3. 无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。
4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。