焦糖玛奇朵做法-焦糖玛奇朵做法步骤

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  1. 焦糖玛奇朵咖啡做法?
  2. 星巴克焦糖玛奇朵怎么配好喝?
  3. 正宗冰焦糖玛奇朵的做法?
  4. 如何制作焦糖玛奇朵?

焦糖玛奇朵咖啡做法

1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀。

2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。

3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样

焦糖玛奇朵做法-焦糖玛奇朵做法步骤-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato):香草糖浆及香滑的热鲜奶,面层加上绵绵细滑的奶泡,混和醇厚的浓缩咖啡,再加上软滑的焦糖酱,香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。

做法:

鲜奶加热至摄氏65度,将适量牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡

焦糖玛奇朵做法-焦糖玛奇朵做法步骤-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

量取适量「DaVinci法式香草糖浆」,约0.5盎司(15cc),喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)

将糖浆加入浓缩咖啡中

将热牛奶倒进马克杯

焦糖玛奇朵做法-焦糖玛奇朵做法步骤-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

热牛奶倒至约八分满

加入奶泡,使奶泡覆盖整杯咖啡。

覆盖上一层绵密雪白的奶泡

在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱

最后在密斯朵中加入香草糖浆,淋上焦糖酱即可,唯咖啡味道将稍淡一些。

焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。

焦糖玛奇朵咖啡的做法准备材料:

  细砂糖40g、淡奶油100g、黑咖啡70ml、牛奶70ml、焦糖浆2大勺、水1大勺、裱花袋1个

  做法:

  1、焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;

  2、用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

  3、焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;

  4、牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子

  5、将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。

巴克焦糖玛奇朵怎么配好喝?

1.

焦糖玛奇朵「大杯」

全脂牛奶、精萃浓缩咖啡、1泵香草糖浆、2份焦糖酱

2.

燕麦焦糖玛奇朵「大杯」

燕麦奶、2份原萃浓缩咖啡、1泵香草糖浆、2份焦糖酱

3.

覆盆子燕麦焦糖玛奇朵「大杯」

燕麦奶、2份原萃浓缩咖啡、香草糖浆换2泵覆盆子糖浆、1份焦糖酱

正宗冰焦糖玛奇朵的做法?

食材(主料)浓缩咖啡 45g(主料)冰牛奶 150g(主料)焦糖酱 少许(主料)冰块 适量(主料)奶泡 适量(主料)香草果露 20g步骤1.将一半冰牛奶和香草果露倒入钢杯中,用咖啡机蒸汽管打发奶泡2.将浓缩咖啡和剩余一半的冰牛奶拌匀3.在杯中放入冰块至七成满4.慢慢地倒入步骤25.在咖啡上铺上适量奶泡6.再挤入焦糖7.用牙签在表面画上图案装饰即可

食材准备

砂糖40克,淡奶油100克,牛奶70ml,黑咖啡70ml,水适量,裱花袋一个

方法步骤

1、将糖加入水放入锅中小火煮成焦糖色,煮时需要不停搅拌,变黄关火;

2、利用余温变成焦糖色后倒入淡奶油,迅速搅拌成为焦糖浆;

3、在咖啡杯中倒入1勺焦糖浆,然后倒入黑咖啡搅拌均匀

4、将牛奶加热至温热后打发至出现绵密的奶泡,然后舀入杯中;

5、接着将一勺焦糖浆放入裱花袋中,挤在表面成为花纹即可。

如何制作焦糖玛奇朵?

焦糖玛奇朵是咖啡的一种,玛奇朵是意大利文翻译而来,意思是烙印,平时我们看到的焦糖玛奇朵上面都会有一层用焦糖酱制作的盖印,焦糖代表着甜蜜,所以焦糖玛奇朵代表的意思则是甜蜜的烙印。

焦糖玛奇朵是由黑咖啡、牛奶、焦糖组成,黑咖啡的苦味夹带着奶香味和焦糖的甜蜜完美的混合因此非常受到广大女性的喜爱,想要自己制作一杯焦糖玛奇朵方法也非常简单,接下就一起来看看其做法吧!

制作焦糖玛奇朵主要材料:白砂糖50g、淡奶油100ml、黑咖啡80ml、牛奶100ml

做法:

1、锅内加入1大勺水烧开,加入白砂糖小火熬制,直到白糖熬化至冒大泡成枣红色即可,然后将淡奶油缓缓倒入,用勺子搅拌成焦糖浆

2、准备一个杯子,倒入咖啡加入1勺焦糖浆搅拌均匀

3、接着就开始打发牛奶,先将牛奶用小火加热到50摄氏度左右,然后用打泡器打发出比较浓密的奶泡,用勺子将打发的奶泡舀到拌好的咖啡上直到铺满杯子

4、最后用勺子舀取一勺做好的焦糖浆轻轻的滴到奶泡上做出自己喜欢的图案

喜欢的话可以试试哦!

好喝的焦糖玛奇朵的制作步骤是什么
今天为大家说一下焦糖玛奇朵的制作步骤!【观看***更简单】
主料:细砂糖60克,水10克,牛奶90克,浓缩黑咖啡4~5克,沸水150克,淡奶油80克,糖6克,焦糖巧克力15克
辅料:可可薄脆适量

1、材料大***
2、将沸水冲入浓缩黑咖啡中,放一旁备用
3、然后开始煮焦糖酱。先将细砂糖和水小火熬煮,不要搅拌,防止返砂。
4、电磁炉受热不均,中间会先变焦糖色,此时晃动一下奶锅让焦糖色变均匀,可以防止局部上色过深变苦。
5、最后变成琥珀色关火。
6、立刻倒入热牛奶,搅匀。加入焦糖巧克力,搅匀。
7、倒入咖啡,搅匀。
8、倒入杯中。
9、将细砂糖倒入淡奶油中,可以加入少量海盐。打至4至5分发即可。
10、装杯。
11、撒可可薄脆。还可以淋上少量焦糖酱。

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说起玛奇朵,很多人都认为是指咖啡,其实字面的意思是指标记,印记,焦糖玛奇朵可以理解为咖啡上飘着奶泡,是一种浪漫的饮品。 制作方法: 准备用料 1 焦糖酱 2 牛奶 3 浓缩黑咖啡 4 细砂糖 5 奶油 步骤: 将开水冲入浓缩的咖啡中。放在旁边备用。然后我们开始煮焦糖酱。先将细砂糖和水小火熬煮。嗷煮的时候稍微将锅晃动一下,可以防止上色过深变苦。看着颜色显示琥珀色后关火。然后马上倒入热牛奶搅匀,加入焦糖巧克力也可以。最后倒入咖啡搅匀,倒入杯中。下一步就是将细砂糖倒入淡奶油中,可以加入一点点盐开始打发,打发至少需要五分钟时间,变得浓稠可流动就行。倒入刚才的杯中即可。最后为了好看,可以用焦糖画上几个横杠竖杠或者自己喜欢的花纹作为点缀。

小贴士:打奶泡,用奶泡杠,一定不要打的太快或者太慢。不能打到底。如果喜欢吃甜的,可以在咖啡中放多一点糖搅拌后,再放入奶泡。

标签: 焦糖 咖啡 糖浆