蚬子鸡蛋汤的做法？
食材
黄沙蚬肉 、 鸡蛋 、 紫菜 、 葱花 、 盐 、 香油
2.水加热的过程中加入泡过的黄沙蚬肉，直到水烧开。
3.打入打散的鸡蛋，稍微搅一下，呈蛋花状。
4.碗中放入紫菜，把黄沙蚬蛋汤浇入碗中。
5.汤中撒上备好的葱花，滴入一滴香油，一碗鲜甜的沙蛤鸡蛋汤就做好了。
1.买回来的蚬子用盐水浸泡2小时以上，使其吐尽泥沙
3.水烧开待蚬子都开口关火
4.撇去浮末，加入鸡蛋
5.美味营养的蚬子汤尽情享用吧
蚬肉汤如何做窍门？
冬瓜1000g，蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵
做法：
1、将香葱切段备用；姜切片；蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。
4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。
5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。
6、重新起锅，将澄清的蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。
7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。
8、加入吐沙后的蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。
蚬肉汤的家常做法？
蚬肉汤家常做法如下
姜丝 2g，葱花 2g。
辅料
方法和步骤如下：
1、黄蚬子洗干净，去壳，摘除“屎包”，再次洗干净。
2、豆腐切成***块大小，过开水焯一下。
3、大白菜片片，视自身喜好而定。
4、热锅凉油，爆香葱姜后下***煸炒几下后下入豆腐，淋热水没过***豆腐。待汤浓汁少再下入黄蚬子肉和食盐，鸡精粉。迅速翻炒几下就可以翻炒出锅。
蚬子***汤的做法？
主料：小白菜200克、蚬子200克、粉条30克、五花肉30克。
辅料：葱一小把、姜一小块、蒜四瓣、油一勺、盐、味精适量。
步骤一：将小***去根，清洗干净备用。
步骤二：起锅烧水，待水烧开后将小***放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，小***在开水中翻滚几次变色后，即可。
步骤三：将其余材料准备好备用，将五花肉尽量按肥瘦3：7的比例切好。小葱切碎备用。
步骤四：起锅烧油，把葱、姜、蒜等辅料放入锅中爆香。猪肉翻炒至变色。
步骤五：将蚬子清洗干净，放入锅中快速翻炒。蚬子在制作之前，要在盐水浸泡两三个小时左右吐沙。这一步千万不要忘了。
步骤六：倒入清水开大火煮开，再把粉条下进去，煮至开锅。再把小***放入，搅拌均匀。放入适量盐和味精调味，一份鲜香可口的***蚬子汤就做好了。
蚬子汤的做法，蚬子汤怎么做好吃，蚬子汤的家常？
主料
黄蚬子 200g，豆腐 300g，大*** 300g，
姜丝 2g，葱花 2g。
辅料
食用油 80g，食盐 5g，鸡精粉 2g。
方法和步骤如下：
1、黄蚬子洗干净，去壳，摘除“屎包”，再次洗干净。
2、豆腐切成***块大小，过开水焯一下。
3、大***片片，视自身喜好而定。
4、热锅凉油，爆香葱姜后下***煸炒几下后下入豆腐，淋热水没过***豆腐。待汤浓汁少再下入黄蚬子肉和食盐，鸡精粉。迅速翻炒几下就可以翻炒出锅。
材料
主料：蚬子肉500克，菠菜100克，
辅料：粉皮250克，鸡蛋150克，调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克
做法
1.菠菜焯水切段，香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蚬吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。
2.粉皮掰成小块；木耳切丝。
3.炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入菠菜煸炒几下，添入适量鲜汤，蚬子原汤，再加入木耳烧开，撒入粉皮拨散，放入蚬子肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
