鲫鱼豆腐金针菇汤做法孕妇？
提前准备，鲫鱼一条、金针蘑一小把、红萝卜一小段、蒜籽、小香葱
2.红萝卜切细条，葱、姜、蒜切末
3.出锅烧开，倒少量油，油中撒少量盐，下鱼文火慢煎，至双面淡黄
4.下葱姜末至鱼身边爆锅一下
6.撒进胡萝卜丝
7.添加金针蘑，再次煮10分钟上下
9.撒上葱段
1、准备好鲫鱼和豆腐。产妇要买新鲜的，不能够经常吃过期或是发臭的鱼类，要准备好新鲜豆腐，放到水中静置10到15分钟左右。如果有时间的话，可以打盐涂抹在鲫鱼的表面，然后腌制，大概15分钟到半个小时，等到水干了之后才放到锅中蒸煮。
2、然后放到水中煮。因为鲫鱼是比较难熟的，先把这些材料放在锅中大概是10到20分钟，这个阶段应该要有足够的火候，中火微调。如果其余的颜色有充分的变化，就可以加入豆腐，大概继续五分钟，就可以有非常好的味道。
3、调味各种营养。在制作的过程当中，随着食物的慢慢变好，可以加入少量的生姜或是原油等等，继续调味，应该会有更好的效果。如果想要调节更好的味道，产妇可添加少量蜂蜜，制作起来方便。但不要***性的海鲜食物，以免在坐月子时出现过敏。
鲫鱼洗净用料酒葱姜腌制，豆腐用老豆腐开水先加盐煮一下捞出，金针菇去掉根部焯水洗净备用。
热锅凉油下入鲫鱼煎制两面金黄，到入黄酒适量，再加入开水大火烧至汤色浓白，下入豆腐多煮一会再加入盐，然后放入金针菇，最后加入胡椒粉撒入香菜即可。
摘要金针菇洗净备用。豆腐切小块备用。先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用。开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。
金针菇是一种四时的食材，它的口感嫩滑、菇味独特，含有的大量氨基酸有提高儿童智力和增强体质的食效。金针菇的烹法多样，笔者在本专栏亦聊过“凉拌金针菇”、“肥牛煮金针菇”等菜式。这次选用豆腐和鲫鱼与其共烹，达到营养上的互补，而且鲫鱼祛湿，适合现时湿度较大的时节食用。
材料金针菇200克、豆腐2砖、鲫鱼1条、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片20克、葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。
做法金针菇洗净备用。豆腐切小块备用。先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用。开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。
产妇能吃金针菇豆腐汤吗？金针菇豆腐汤影响下奶吗？
产妇是可以吃金针菇豆腐汤的，有利于下奶，生产之后的饮食种类一定要多样化，多吃一些高蛋白的食物，如鸡汤，鱼汤，排骨汤，鱼肉，大虾，猪蹄黄豆汤等，有利于促进奶水的分泌，不要吃油腻，生冷，辛辣和过于***性的食物，不要熬夜和劳累。
金针菇豆腐炖鱼做法？
鲫鱼两面划三刀
步骤 2
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准备金针菇和豆腐
步骤 3
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准备葱姜，同时电饭煲开始烧水。
步骤 4
热锅放入凉油，油里撒入些许盐，防止溅油。油热，中火下鱼，不要太小火，鱼皮容易破。煎至两面金黄。
步骤 5
水烧开，放入煎好的鱼和葱姜。水再次开的时候放入豆腐块和金针菇。也可以一起放里面。
步骤 6熬至汤变白，关火。放入适量盐和胡椒粉调味。出锅的时候喜欢蒜黄和香菜的可以放一些哦。
做法
1.鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。
2.放入豆腐，稍煎。
3.倒入清水适量。
4.加入老抽少许。
5.加入盐。
6.放入八角。
7.放入葱段。
8.加入白糖。
9.加入辣椒和金针菇。
10.倒入花雕酒。
11.炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。
1、鱼去腮及内脏，尤其去除腹内黑膜，否则会比较腥。
2、豆腐切块，金针菇洗净撕成小缕。葱切段，姜切片。蒜用刀拍几下，切块。
3、热锅，热油，下沥干水的鱼姜至两面金黄。
4、鱼煎好后小火，加适量米酒或料酒。下葱姜蒜略煎出香味。
5、加入开水至基本没过鱼表面。要用开水哦。
6、下豆腐块同煮。水开后一直保持中火。鱼汤要白的第一步就是：火不能小。
7、盖盖子，中火煲15-20分钟，可以看出鱼汤变成奶白色。
8、此时可以加入盐和白醋调味，同时加入金针茹再小火3-5分钟，即可。
