糖炒板栗的家常做法？
煮化黄油
翻炒板栗
煮制板栗
做法

1 准备板栗500克。

2白糖30克。

3 板栗洗干净。

4在板栗上面划个小口。

5 加食用油拌匀。

6放入烤箱，上下火200度，烤20分钟。

7白糖中加热水搅化。

8把糖水涂抹在板栗开口处。

9 再放入烤箱烤五六分钟。

10一道美味的糖炒栗子就做好了。
自制糖炒栗子？
### 主要配料：
- 栗子：适量
- 白砂糖：适量
- 清水：适量
### 制作步骤：
1. **准备栗子**：首先，将新鲜的栗子洗净，去掉外壳，用刀在栗子表面切上一个十字口，这样有助于烤熟后剥皮，也可以防止栗子在烤制过程中炸裂。
2. **烤制栗子**：将处理好的栗子放入烤箱烤制。可以预热烤箱至180摄氏度，然后将栗子放在烤盘上均匀摊开，放入烤箱中烤制约20-25分钟，直到栗子表面微微裂开，表皮变焦。
3. **煮制糖浆**：在煮锅中加入适量的清水，然后加入白砂糖，按照个人口味调整甜度。将糖和水搅拌均匀，然后用中小火加热，煮至糖完全溶解，形成糖浆。
4. **糖炒栗子**：待栗子烤熟后，取出放入糖浆中，用小火慢慢炒煮。糖浆会逐渐被栗子吸收，栗子的表面会渐渐结上一层糖衣，颜色变得金黄。
5. **不断翻炒**：在炒煮的过程中，要不断翻动栗子，以免粘连糊底。待糖浆被完全吸收，栗子表面呈现均匀的糖衣，即可出锅。
6. **晾凉**：将糖炒栗子倒在凉网或者纸巾上，让其自然晾凉，避免粘连。
7. **享用**：等栗子完全冷却后，即可享用美味的糖炒栗子。可放在罐子里保存，吃的时候拿出来即可。
糖炒栗子是一道简单美味的小吃，口感香甜，香脆可口，非常适合作为零食或下午茶的点心。
家庭糖炒板栗的做法？
主料：2斤栗子
糖炒栗子步骤1.
栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。
栗子清洗干净，用刀跟部剁口，达到这种程度
步骤2.
2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入500ml热水，使其完全融化。
碗中加入白糖、食用油、蜂蜜，碗中加入热水，使其完全融化
步骤3.
放入栗子，浸泡30分钟。
步骤4.
电饼铛刷油，放入栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。
步骤5.
七八分钟打开盖子，翻炒一下，再考七八分钟。翻炒一下
步骤6.
15分钟后关上开关，焖上3分钟后盛出。盛出个个开口笑
温馨小提示：
1. 每一次进食不要太多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。
2. 栗子切口时一定注意安全。
3. 栗子炒前一定要浸泡一下，这样防止水分流失，肉质变硬。
第1步、所有食材都准备好，买回的板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。
第2步、清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。
第3步、弄好的板栗倒入电饭煲内，倒入几块黄冰糖，1勺白糖，1勺食用油搅拌均匀备用。
第4步、搅拌好的板栗倒入1碗食用水，盖上锅盖选择煮饭键。
第5步、 等电饭煲煮至跳闸，转到保温键后准备一个网架，把煮好的糖炒栗子放在网架上自然风干装盘即可食用。
小贴士：
1、煮板栗的水不可以多加，水量是板栗的2/3即可，不然就成了水煮板栗了。2、不喜欢糖和食用油的可以不加，但我觉得加了口感会更好。3、家里没有电饭煲的可以用烤箱做。4、用剪子刮板栗的时候刀口要深点，不然最后做出的板栗不容易裂开。
糖炒栗子大人和小孩都爱吃，下面我教大家怎么用电饭煲做出软糯香甜的糖炒栗子：
1 准备适量板栗，清洗干净
2 用小刀划上十字口。
3 板栗全部处理好放入电饭锅，一半即可。
4 加适量食用油，稍微少一点即可。
5 然后加适量冰糖，也可以用白糖代替。
6 最后加清水，跟板栗齐平，按煮饭键，快好的时候，搅拌一下，让糖浆裹在板栗上，趁热吃味道更佳哦。
