肉片汤家常做法王刚？
材料：猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。
做法如下：
第一步：把葱洗净切葱花，姜洗净切丝，200克猪瘦肉洗净后切成薄片切后放入碗里，再倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀腌制10分钟备用。
第二步：把黄瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好铺在大碗里，西红柿切小块，海鲜菇洗净切两段，全部切好放盘子里备用。
第三步：炒锅烧油，待油热后放入葱白、姜丝爆出香味。然后放入西红柿煸炒出水，再倒入海鲜菇炒至变软。
第四步：接着往锅中倒入一大碗清水大火煮开，再依次放入肉片，要一片一片地放防止粘连在一起。
第六步：待把肉片煮至变色时再用铲子推动一下；然后根据自己口味调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可。
第七步：最后把黄瓜片铺到碗底，再趁热把肉片汤倒在黄瓜上面，再撒上些许葱花点缀即可食用！
肉片放入盐、生抽、料酒、鸡精、姜、生粉、水，抓拌均匀，腌制20分钟，锅中倒入水，倒入白萝卜条，煮开后，下入腌制好的猪肉片，倒入少许花生油，搅拌，撒上葱花，出锅，完成。
1、准备好猪肉、西红柿、小葱、姜片，备用。
2、把切好猪肉片，放入盐、生姜片、腌制两分钟。
3、把生姜片取出，放入淀粉，加入少量的清水。
4、在西红柿表皮上，稍微划几刀。放在碗里，倒入开水，泡一到两分钟后取出。
原料：瘦肉 (200克)
生菜 (300克)
做法：1.准备好材料，生菜300克，瘦肉200克。将生菜洗净浸泡10分钟，瘦肉清洗干净。
2.将蒜子，生姜切成片，待用，将瘦肉切成片，加盐，瘦肉腌10分钟。
3.把锅烧热，加入蒜片，姜片，煎出香味后加入水两碗烧开。
4.水烧开后，加入瘦肉片，搅拌一下，加盐1勺。
5.大约煮1分钟后，加入生菜，之后再煮1分钟，生菜煮9分熟后就可以关火了。
6.将汤添入碗里，开吃。
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
片汤家常做法？
食材清单
面粉 、 西红柿 、 油菜 、 鸡蛋 、 葱花 、 盐
1/3
既然要吃片汤，就得先活好面，面醒的时间长短很重要，时间长了利于拉伸
2/3
坐锅烧油，待热后爆香葱花，放西红柿翻炒一会，这样会使西红柿软烂，漂着一层红红的油，然后放水
最后一步
等水开之后就可以放面片了，片汤开后放入油菜，菜熟了就可以加盐调味了
步骤1.白菜切丝备用2.切点葱花3.锅里放油，葱花爆香4.放入切好的***5.加入酱油和醋翻炒6.加入水7.和一小点面，揪成面团8.把小面团擀成很薄很薄的片9.然后开始抻，中间破了也不要紧，抻的很薄很薄后放入锅内10.放到锅里用筷子搅拌一下，放适量的盐和鸡精，出锅前撒点香菜
木耳菜肉片汤家常做法？
制作： 猪心片加入适量的盐、酱油、淀粉和料酒等调味料拌均匀后腌制备用；热锅凉油， 加入猪心片进锅翻炒至变色后先盛出来；锅中少许油， 加入洋葱进锅炒香；加入青椒片进锅翻炒两下；加入猪心片进锅翻炒几下；最后加入盐调味，翻炒均匀即可。
【木耳白玉菇炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 黑木耳 白玉菇 葱花 油盐
制作：提前将木耳泡软， 烧锅水加入1小勺盐，将黑木耳放进锅中煮两分钟后捞出备用； 鸡蛋加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油，将蛋液倒入锅中，鸡蛋定型后翻炒成小块先盛出来； 锅中少许底油，加入白玉菇进锅翻炒几下，再加入黑木耳进锅继续翻炒几下，加入适量的盐调味，最后加入鸡蛋进锅翻炒均匀即可。
