紫菜包饭的做法,紫菜包饭的做法和配料

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  1. 樱花紫菜包饭做法?
  2. 紫菜包饭摆摊的做法?

樱花紫菜包饭做法

大米洗净放进电饭锅煮熟

第2步

米饭要放置室温再放入寿司醋,拌匀

紫菜包饭的做法,紫菜包饭的做法和配料-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第3步

胡萝卜青瓜切细长条

第4步

紫菜包饭的做法,紫菜包饭的做法和配料-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下,捞起沥干水分

第5步

鸡蛋液放少许打发均匀,用平底锅煎成蛋皮

紫菜包饭的做法,紫菜包饭的做法和配料-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第6步

将蛋皮切长条状

第7步

紫菜放在竹帘上,铺上一层米饭

第8步

在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮,挤上沙拉酱或者番茄酱

第9步

用竹帘将紫菜卷起来,要卷紧,不然切的时候会松散

第10步

切件即可

紫菜包饭摆摊的做法?

食材:海苔2片、鸡蛋2个、米饭300g、芝麻油1大勺、盐少许、凉拌胡萝卜100g、凉拌菠菜:150g、黄瓜:100g、本味鲜物烤肠2根

1:食材全部纵向切成方柱形。

2:米饭内加入芝麻油和盐混合均匀。

3:整张海苔剪成均等的4片,取其中一片铺上一勺米饭,再卷入适量中的食材。

4:装入饭盒,可以放2层迷你紫菜包饭。

米饭食材:

大米500克、清水600克(大米和水的比例很重要)食盐2克、寿司醋5克、香油

其他食材:

大张紫菜2张、胡萝卜丝、菠菜、鸡蛋2个、肥牛肉类食材可以替换其它你喜欢的肉类都可以)。

做法:

1.大米清洗后放入电饭煲中加入清水和食盐蒸熟。

2.胡萝卜切丝、菠菜洗净后焯水煮熟。

3.鸡蛋打散后摊成蛋皮后切成长条备用

4.肥牛焯水后捞出,在放入锅中调味。

5.所有蔬菜和肥牛卷起来,一定要卷紧。

6.米饭蒸熟后用铲子打散,让热气挥发出来后放入寿司醋翻拌均匀后可以撒上一些熟芝麻。

7.米饭温热状态放在另一片紫菜上,带上手套将米饭均匀铺满大张紫菜上并压平,戴手套不会黏手。

8.卷好的肥牛蔬菜卷放置3/4的位置上,一起卷起来,一样也是要卷紧。

9.卷好的紫菜包饭均匀的切成小块就可以啦,高颜值又美味,没有其它酱料大大降低了整体热量

1、把现做的米饭盛上一碗,加入少许盐、少许香油拌匀。

2、把胡萝卜刮去皮后洗净,切成条,火腿肠切成条。

3、锅中加入适量香油烧热,把鸡蛋调散下锅煎成蛋皮,再切成条。

4、锅中再加入少许香油放入胡萝卜、火腿肠下锅煎熟,再放入菠菜(先焯过水)稍微炒1分钟,调入适量盐炒匀。

5、把米饭倒在铺好紫菜的寿司帘上,再用勺子铺平。

6、然后在米饭上放入胡萝卜、火腿肠、蛋皮、菠菜。

7、将寿司帘卷起来,稍稍用力反复卷两次,然后打开寿司帘。

8、用刀粘上一些水,防止米饭粘在刀上,然后切成小段,紫菜包饭就做好了,是不是很简单

材料:热白饭三杯,紫菜三张,鸡蛋两个,腌瓢瓜一大块,红甜菜丝110克,小黄瓜一根,精盐一茶勺,色拉油一汤勺; 白醋三汤勺,白糖四汤勺,绍酒一汤勺。做法:

①将热白饭趁热与调料混匀晾凉。

②紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用。

③蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,即可取出,切成1厘米宽的长条;小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成六长条;腌瓢瓜切成1厘米宽的长条。

④白饭铺在紫菜上,将蛋条、黄瓜条、瓢瓜条和红甜菜丝放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘即可。

主料

热米饭2小碗(2人份) 紫菜2-3张

胡萝卜1根 黄瓜半根

鸡蛋2个 火腿三明治100g

白菜50g

辅料

寿司醋约1.5汤匙 食盐2茶匙

香油1汤匙

做法步骤

1. 胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫的宽度一致;三明治切截面为1cm左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散,摊厚蛋皮,放凉切1cm宽的长丝;辣***切窄段备用;

2. 将煮好的米饭盛出,放凉至不烫手的温度,放入食盐、寿司醋和香油拌匀;

3. 寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上;

4. 带上一次性手套,抓取米饭,均匀的平铺在紫菜上,铺满;不要铺的太厚,约0.5cm的厚度就可以;

5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放;

6. 开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉;

7. 切刀切之前磨一下,再在两边抹上食用油,然后垂直切下,寿司厚度约1.5cm左右即可。

标签: 紫菜 切成 米饭