樱花紫菜包饭做法?
第2步
第3步
第4步
第5步
第6步
将蛋皮切长条状
第7步
紫菜放在竹帘上,铺上一层米饭
第8步
在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮,挤上沙拉酱或者番茄酱
第9步
用竹帘将紫菜卷起来,要卷紧,不然切的时候会松散
第10步
切件即可
紫菜包饭摆摊的做法?
食材:海苔2片、鸡蛋2个、米饭300g、芝麻油1大勺、盐少许、凉拌胡萝卜100g、凉拌菠菜:150g、黄瓜:100g、本味鲜物烤肠2根
1:食材全部纵向切成方柱形。
3:整张海苔剪成均等的4片,取其中一片铺上一勺米饭,再卷入适量中的食材。
4:装入饭盒,可以放2层迷你紫菜包饭。
米饭食材:
大米500克、清水600克(大米和水的比例很重要)食盐2克、寿司醋5克、香油。
其他食材:
大张紫菜2张、胡萝卜丝、菠菜、鸡蛋2个、肥牛(肉类食材可以替换其它你喜欢的肉类都可以)。
做法:
1.大米清洗后放入电饭煲中加入清水和食盐蒸熟。
2.胡萝卜切丝、菠菜洗净后焯水煮熟。
3.鸡蛋打散后摊成蛋皮后切成长条备用。
4.肥牛焯水后捞出,在放入锅中调味。
5.所有蔬菜和肥牛卷起来,一定要卷紧。
6.米饭蒸熟后用铲子打散,让热气挥发出来后放入寿司醋翻拌均匀后可以撒上一些熟芝麻。
7.米饭温热状态放在另一片紫菜上,带上手套将米饭均匀铺满大张紫菜上并压平,戴手套不会黏手。
8.卷好的肥牛蔬菜卷放置3/4的位置上,一起卷起来,一样也是要卷紧。
9.卷好的紫菜包饭均匀的切成小块就可以啦,高颜值又美味,没有其它酱料大大降低了整体热量。
1、把现做的米饭盛上一碗,加入少许盐、少许香油拌匀。
3、锅中加入适量香油烧热,把鸡蛋调散下锅煎成蛋皮,再切成条。
4、锅中再加入少许香油放入胡萝卜、火腿肠下锅煎熟,再放入菠菜(先焯过水)稍微炒1分钟,调入适量盐炒匀。
5、把米饭倒在铺好紫菜的寿司帘上,再用勺子铺平。
6、然后在米饭上放入胡萝卜、火腿肠、蛋皮、菠菜。
7、将寿司帘卷起来,稍稍用力反复卷两次,然后打开寿司帘。
8、用刀粘上一些水,防止米饭粘在刀上,然后切成小段,紫菜包饭就做好了,是不是很简单。
材料:热白饭三杯,紫菜三张,鸡蛋两个,腌瓢瓜一大块,红甜菜丝110克,小黄瓜一根,精盐一茶勺,色拉油一汤勺; 白醋三汤勺,白糖四汤勺,绍酒一汤勺。做法:
①将热白饭趁热与调料混匀晾凉。
②紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用。
③蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,即可取出,切成1厘米宽的长条;小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成六长条;腌瓢瓜切成1厘米宽的长条。
④白饭铺在紫菜上,将蛋条、黄瓜条、瓢瓜条和红甜菜丝放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘即可。
主料
热米饭2小碗(2人份) 紫菜2-3张
胡萝卜1根 黄瓜半根
鸡蛋2个 火腿三明治100g
辣白菜50g
辅料
香油1汤匙
做法步骤
1. 胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫的宽度一致;三明治切截面为1cm左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散,摊厚蛋皮,放凉切1cm宽的长丝;辣***切窄段备用;
2. 将煮好的米饭盛出,放凉至不烫手的温度,放入食盐、寿司醋和香油拌匀;
3. 寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上;
4. 带上一次性手套,抓取米饭,均匀的平铺在紫菜上,铺满;不要铺的太厚,约0.5cm的厚度就可以;
5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放;
6. 开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉;
7. 切刀切之前磨一下,再在两边抹上食用油,然后垂直切下,寿司厚度约1.5cm左右即可。