简单的豆腐汤的做法-简单的豆腐汤的做法窍门

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  1. 内脂豆腐汤的最简单做法?
  2. 萝卜丝鲫鱼豆腐汤的家常简单做法?
  3. 香菇豆腐汤最简单做法?
  4. 金针菇豆腐汤最简单的做法?

内脂豆腐汤的最简单做法

1、内脂豆腐蛋花汤:主料:内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。热锅凉油,下入西红柿葱花翻炒,西红柿出现粘稠汤汁填清水;大火烧开倒入豆腐;大火大概3分钟时间加入盐,淋上鸡蛋液,加入香菜沫;这时倒入提前调好的水淀粉,勾薄芡;豆腐蛋花汤这就好了。

2、内脂豆腐汤的做法:主料:内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许。开水倒入锅内,加葱姜,西红柿。内脂豆腐用刀划成片状。水开倒入胡辣汤料。洒入鸡蛋。倒入内脂豆腐。加香菜,香油。出锅。

3、做好喝的内酯豆腐汤:食材:内酯豆腐1盒、香菇3朵、虾仁10个、高汤500mL、香菜适量。处理豆腐:将内酯豆腐从盒中完整的取出,然后将豆腐切成约0.5cm的薄片,备用。处理香菇:将香菇洗净后切成片,然后在开水中抄一下,捞出后放入冷水中,最后捞出挤压出多余的水分备用。处理虾:虾一定要新鲜的,去虾头、虾皮和虾线加少量的食盐、料酒腌制10分钟。开水:直接在锅中加入高汤和水,比例为1:2,然后将香菇放入后烧开。如果家中没有高汤,可以用超市中可以买到的高汤也可以,比例可以稍大一些。做汤:水开后,将虾放入,锅开3分钟后放入切好的豆腐,搅拌时一定要从锅底慢慢搅动。调味:锅烧开后加入适量的食盐、香油、鸡精,再少加一点淀粉水,后加入香菜末出锅即可

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(图片来源网络,侵删)

萝卜丝鲫鱼豆腐汤的家常简单做法?

将鲫鱼去除内脏,清洗干净白萝卜去皮切成丝,豆腐切成块备用。

在鲫鱼的两面分别划三刀。

锅中倒油,烧热,下入姜片

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将鲫鱼放入锅中,双面都煎一下。

倒入开水,大火加热30分钟。

加入萝卜丝,中小火加热五六分钟。

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再加入豆腐块,继续加热五六分钟。

出锅前加入少许盐调味。

出锅装盘就可以吃了。

香菇豆腐汤最简单做法?

香菇、鸡蛋、西红柿、金针菇、香菜、豆腐准备好,豆腐最好用这种盒装的内酯豆腐,口感比较好吃,也好煮熟

步骤2

内酯豆腐切块,香菜切段备用

步骤3

香菇西红柿金针菇洗干净,切好备用,西红柿可以把皮去掉,最好选用这种熟透的西红柿,能炒出汤汁来的

步骤4

汤锅里放入少许油,把切好的西红柿放进去炒出汤汁

步骤5

倒入适量的清水

步骤6

把切好的金针菇、香菇、豆腐全部放进去,加入一勺盐和一勺生抽,然后煮开

用料

豆腐 1块

香菇 若干

虾皮 1汤匙

葱 1根

姜 1块

香菜 1棵

淀粉 1茶匙

香油 1/2汤匙

生抽 1汤匙

蚝油 1茶匙

胡椒粉 1茶匙

盐 1茶匙

具体步骤:

步骤一:豆腐切块,香菇去蒂后切丁,豆腐沸水焯水后盛出备用

步骤二:将葱、姜末倒入热好油的锅中煸香后,倒入香菇翻炒,再倒入生抽、蚝油翻炒均匀

步骤三:锅中倒入热水,水开后将豆腐和虾皮倒入锅中,接着将调好的水淀粉倒入锅中

步骤四:将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀,撒上香菜提味

金针菇豆腐汤最简单的做法?

1、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。

2、锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。

3、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长。

4、然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟。

5、用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以。

金针菇豆腐汤,其实最简单做法就是给金针菇洗干净之后备用,然后豆腐给他切成小丁,然后过了一份给他,最好是放一些骨头汤或者是高汤,这样他的味道就非常不错,然后放入豆腐,烧开之后加入调料盐鸡精,然后放金针菇加一点葱花,然后加一点香油,它的味道就不错了

1.豆腐300克金针菇250克

蚝油1汤匙 食盐适量 香葱适量 白胡椒粉少许 酱油

2.金针菇切去老根,洗净撕开

3.北豆腐切成块,香葱切末

4.切好的豆腐放入煎锅中小火煎制

5.煎至几面金黄盛出备用

6.锅中留底油,爆香葱末小米

7.爆香葱末后放入金针菇煸炒

8.炒至金针菇变软,加入煎好的北豆腐,加入蚝油、食盐、白胡椒粉

9.加入半碗水,大火烧沸后改小火烧一会

10.烧制汤汁减少,加入剩余的葱末,大火把汤汁收浓即可

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