好吃的土耳其烤肉拌饭是怎么做的？
一、准备材料
琵琶腿2个，叶生菜2片，黄瓜半根，热米饭1碗，熟白芝麻少许。
二、制作过程
1、将鸡肉从琵琶腿上完整剔下（需要借助剪刀），用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿（可以把自己想象成容嬷嬷）。把五勺橄榄油、一勺盐、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺姜黄粉和适量现磨黑胡椒混合均匀，调制成腌肉料。将鸡肉两面都沾满腌料，密封后放入冰箱腌制30分钟。
2、将黄瓜切细丝，叶生菜切条备用。
3、将烤箱提前5分钟预热，温度设定为200摄氏度，然后放入鸡肉（鸡皮朝上），烤25分钟。取出烤好的鸡肉，切成小块备用。
4、把生菜条和黄瓜丝铺在米饭上，堆上全部烤鸡肉（没错，是全部），最后撒上白芝麻即可。
求土耳其烤肉拌饭做法，做烧烤需要哪些调料？
土耳其烤肉焗饭
用料
牛肉 两人份
孜然粉 一小勺
辣椒粉 一小勺
五香粉 一小勺
蚝油 大勺
生抽 小勺
番茄酱 两勺
米饭 两人份
芝士碎 两大块
1.牛肉切丁腌制好，丁切为宽厚1厘米左右，不要太大！用五香粉，孜然粉，辣椒粉，蚝油，生抽拌匀腌制！起码一小时以上！烤盘铺好锡纸，把腌制好的牛肉放到烤盘中！
2.烤箱预热十五分钟，我用的迷你烤箱，大家自己调整！预热好后把牛肉放入烤箱，烤十五分左右，肉发干不糊就拿出！
3.烤牛肉的过程中炒锅倒入少量橄榄油，把切好的葱头青椒丁待油锅热倒入国内翻炒，爆出香味倒入一点蚝油，翻炒几下后倒入番茄酱！翻炒出锅！
4.米饭平铺到烤箱容器中，我用的铁饭盒，圆圆的不错，用勺子压平，上面把切好的芝士碎条平铺好，记住一定要铺满！再把烤肉铺好！
5.烤肉上面把炒好的葱头青椒丁平铺好！
6.葱头青椒丁上继续平铺芝士碎和奶酪，加上米饭那一层芝士碎，我们一共铺两层芝士碎，这样口感才好！
7.烤箱预热好，把容器放入烤箱，烤十五分左右，取出，倒入碗中！
8.搅拌均匀，开吃吧！
土耳其烧烤腌制方法？
土耳其烤肉的腌制方法
1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，
2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍 进行烧烤。
3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。
1、 在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌
2、再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。
3、将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来
4、再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿6个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时。
5、待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。
土耳其烤肉的腌制方法每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉30克，特农酸奶200克，青椒西芹百合生姜胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制6---8小时即可。烤肉也是适合冬天吃的美味食品之一。在冬天的寒冷天气里，亲自动手烧烤一番，或者是尝上烤得热乎乎的烤肉，是一种难得的享受。土耳其烤肉：色泽油亮香嫩可口土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，后来再传到了中国。土耳其烤肉有几种，比较常见的有转烤，起源于土耳其首都安卡拉所在的地区，转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。
