枫糖是什么？
1、枫糖是产自糖枫树的树液，是一种不含有色素或者添加剂的天然产品。枫糖的盛产地是有“枫叶之国”美称的加拿大，在那里有一个800公里的枫糖生产基地，有大小糖厂将近上万个，每年生产的枫糖高达3.2万吨，占世界枫糖总产量的80%以上。
2、糖枫树又叫糖槭，是一种高大落叶乔木。高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。树干中含大量淀粉，冬天成为蔗糖。天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔，树液便源源流出。树汁熬制成的糖就是枫糖。
3、枫糖的主要成分为蔗糖和水，同时含有少量其它形式的糖分。枫糖中含有少量的苹果酸，使得枫糖的味道略带酸味。枫糖中的矿物质含量相当低，主要为钾和钙，锌和锰的含量虽低，但对于人的营养需求来说仍显得相当可观。
枫糖和白糖区别？
枫糖和白砂糖的区别在于来源、形状、口味等方面。枫糖就是将枫树汁液加热，使其水分逐渐蒸发，最后形成略微稠粘的枫树糖浆，其含有少量的苹果酸，从而使枫糖的味道略带酸味。
白砂糖以甘蔗、甜菜为原料，通过榨汁、过滤、除杂、澄清等步骤，真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到，其颗粒为结晶状，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。
二者的主要区别如下：
第一、 来源不同：其中枫糖的来源通常三种枫树，分别是糖枫、红枫和黑枫；而白糖则是以甘蔗或甜菜为原料做出来的。
第二、 甜度不同：枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%；而白糖的糖分含量则高达99.4%。
相对白糖来说，枫糖浆含人体所需的营养元素更加丰富，在日常的甜味菜肴中添加枫糖浆来替代白糖，享受更独特的美味之余，还能为身体带来更多健康。
与普通白糖相比，枫树糖浆除了共同含有葡萄糖以外，枫树糖浆还含有34%其它的营养成分，远远高于普通糖的1%。
枫糖烧做法？
枫糖烧的做法是把准备好的淡奶油、鸡蛋、枫糖粉、蛋黄酱混合后隔水融化，放置冷却一段时间，将面包切成3厘米厚的方块，去外皮后，将面包切成9宫格状（不要将底部切断），用裱花袋在切缝中填入卡仕达酱，在表面抹上调好后冷却的酱料，入烤箱烤至8分钟左右，即可取出食用。
黑枫糖浆是什么？
黑枫糖浆是一种提取自高大落叶乔木糖枫中的一种可食用的糖类。
黑枫糖浆富含丰富的营养元素,具有很高的营养价值，枫糖的主要成分为蔗糖和水,同时含有少量其它形式的糖分，枫糖中含有少量的苹果酸,使得枫糖的味道略带酸味，枫糖中的矿物质含量相当低，主要为钾和钙，锌和锰的含量虽低，但对于人的营养需求来说仍显得相当可观
枫糖为什么叫枫糖？
枫糖之所以被称为枫糖，是因为它是由糖枫树（糖槭）的树汁熬制而成的糖。这种糖不仅含有丰富的矿物质、有机酸和维生素，而且其热量比其他类型的糖（如蔗糖、果糖、玉米糖）低。枫糖的甜度虽然不如蜂蜜，但其糖分含量约为66%，远低于蜂蜜的79%-81%和砂糖的99.4%。枫糖的独特之处还在于，它能够补充因营养不均衡而导致的虚弱体质，这得益于其高含量的钙、镁和有机酸。
因此，枫糖的命名直接反映了其来源和制作过程，即从枫树中提取并加工而成的糖。
这是因为它来源于糖枫树的树液。糖枫树，是一种高大落叶乔木，其树干中含有大量淀粉，在冬天转化为蔗糖。随着天气变暖，这些蔗糖转化为香甜的树液。通过在树上钻孔，可以收集到源源不断的树液，经过熬制后得到的糖就是枫糖或槭糖。
