下奶猪蹄汤的做法?
1、猪蹄洗干净,切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟。
3、煮好之后关火,把猪蹄捞起来,水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄,把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉,沥干水分放好。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料,放入适量的清水,水的分量以淹没食材为准。
5、开大火,把汤煮开。水开之后把大火转成小火,慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了,出锅之前记得加食盐调味。
做法如下:
材料:
- 猪蹄 2只
- 姜片 5片
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤:
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
3. 加入猪蹄块,煸炒至表面变色。
4. 加入适量的料酒,煮至酒精挥发。
5. 加入足够的清水,煮开后撇去浮沫。
6. 转小火煮2-3小时,直到猪蹄煮烂,汤色浓稠。
注意事项:
1. 煮猪蹄的时候要用小火慢慢煮,时间越长越好,这样汤才会浓稠,味道才会更好。
2. 煮猪蹄的时候要不断地撇去浮沫,这样可以让汤更清澈。
产妇下奶喝的猪蹄汤怎么做对下奶最?
做法: 把猪蹄切块后用滚水煮出血水,然后捞出来泡在冷水中;把花生仁提前泡好;汤锅中加清水烧开,然后放入花生仁、姜片、猪蹄、红枣同时煮开,然后转小火慢煲至猪蹄熟烂。这道猪蹄汤营养非常丰富,含有胶原蛋白、各种维生素、蛋白质等,很适合产后新妈妈催乳。
1、准备食材:猪蹄、黄豆、花生、葱、姜、黄酒、盐
2、把猪蹄用火烧一下,这样可以很好地去除腥味,烧好后用水浸泡二十分钟,浸泡好后刮洗干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒去腥,大火烧开,烧开后把浮沫撇干净。
3、煮几分钟,焯好水捞出来冲洗干净,花生、黄豆也提前用水浸泡一下,锅里加入水,水开把花生放进锅里焯水,焯两分钟,焯好水捞出来把花生外衣去掉,然后洗干净,这样煲出来汤不会发黑。
4、准备一个砂锅,把猪蹄和花生、黄豆放进砂锅里,加入姜片,再加入足够的水,大火烧开转小火炖煮两个小时以上,时间到后加入盐调味就可以了,奶汁奶白,味道浓郁,非常的好喝。
1、用料:猪蹄两只、碗豆250克、葱一根、姜8-9片、料酒适量、盐适量。
2、先烧一锅水,放入葱段、姜片,倒入适量料酒,水开后放入猪蹄焯水。
3、待锅中出现大量浮沫后,把猪蹄放入炖锅,并在炖锅里放入豌豆。
4、锅中加满水,再放入两块姜片。
5、小火慢炖三个半小时关火。
用料:
猪蹄2只,黄豆150克,干香菇2个,红枣6-8颗,枸杞少许,姜3片,盐5克,料酒1勺
做法:
1、黄豆、干香菇洗净,凉水泡发,黄豆最好提前一晚泡好
2、猪蹄洗净,去毛,切块加生姜,料酒凉水下锅焯一下,滤去浮沫捞出
3、将猪蹄放入砂锅(也可用别的锅)加水(水不宜过多,否则汤汁不浓,以超高猪蹄3厘米),将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中
4、大火煮开,然后转小火,盖上盖子炖四个小时
5、出锅前五分钟加入枸杞、盐就好了,下奶效果很好。
主材:猪前脚1只,黄豆4两。
配料:八角1个,生姜1块,香葱2棵,精盐5克,料酒50克,鸡精5克。
操作步骤
1,猪脚洗净,与冷水同时下锅,加入料酒,香葱白,姜片煮10分钟,去除浮沬,捞起。
2,黄豆用温水泡软。
3,炖锅中加水,放入猪脚,黄豆,八角,隔水炖3个小时,加入盐,鸡精,撒上葱花即可。
猪蹄汤的做法下奶?
制作方法:
1.蹄膀清洗干净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯一下,然后打捞出来。
2.用清水继续冲洗,使用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切成薄片;3.把蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片一起放入煲中,加入适量清水使用大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时;4.在猪蹄汤快炖好的时候,可以加入鸡腿菇和玉米煮5分钟,最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。