芋头煲汤的做法？
芋头煲汤是一道简单美味、营养丰富的汤品，下面是一个基本的做法：
### 食材：
- 芋头：约500克
- 胡萝卜：1根
- 鲜冬菇：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 水：适量
### 做法：
1. **准备食材**：将芋头去皮，切成小块。瘦肉切成块状，鲜冬菇泡发后洗净，胡萝卜去皮切块，姜切片备用。
3. **煲汤**：将所有食材（芋头、瘦肉、胡萝卜、鲜冬菇、姜片）放入煲汤锅中，盖上锅盖，转小火炖煮约1-2小时，直到食材汤汁浓郁。
4. **调味**：待汤煮好后，根据个人口味适量加盐和白胡椒粉调味，再加入适量的葱花提香。
5. **品尝**：品尝汤的味道，根据需要调整调味。
6. **出锅**：汤煮好后，即可关火，将汤盛入汤碗中，享用美味的芋头煲汤。
### 小贴士：
- 可以根据个人口味添加其他配料，如红枣、枸杞等，增添汤的营养和口感。
- 煲汤时火候宜慢，让食材充分熬煮出汤的鲜美。
- 若想要汤更加浓稠，可以在煮好后用勺子压碎一些芋头块，使汤体浓郁。
这样，一锅温暖美味的芋头煲汤就完成了，不仅味道鲜美，而且富含多种营养，是冬季暖胃滋补的好选择。
香芋炖汤的做法？
配料：
猪大排适量、芋头适量 、 枸杞适量 、 姜1块、食盐适量、小葱适量、花雕酒适量
烹饪步骤：
2.砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火继续煮开
3.煮开后，将火调成文火，慢慢笃排骨汤约1小时
4.一小时以后，将切成块的芋艿放入沙锅中，盖上锅盖，继续用文火焖笃40分钟
5.40分钟后，放入洗干净的枸杞若干，同时，芋艿也已经酥软，且开始有黏稠感；文火继续焖15分钟
6.15分钟后，关火。不要马上揭锅盖，焖上5分钟后，再开沙锅，将汤盛出，最后撒上小葱花，喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒哈
主料香芋205g 辅料葱花适量油适量生抽适量盐适量鸡精适量紫菜2g
1.材料：香芋、紫菜、葱花。
2.将香芋去皮洗净、捞出。
3.放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
5.随后，加入一些清水煮开，煮至香芋断生熟软。
6.接着，合入紫菜翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，盛出、装入碗中，搁入葱
1.芋头甜汤:芋头800公克,白砂糖200公克,水3500㏄。 做法:
芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。
取一钢锅,倒入3500㏄的水,再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。
2.原料:青怡鲜芋头150克、青怡建平红豆75克、炼乳适量。 做法:
将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。
将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂。
香芋炖汤的简单做法：
步骤：
1. 将香芋去皮，切成小块备用。
2. 如果使用肉类，将鸡肉或其他喜欢的肉类切成小块。
3. 如果使用蘑菇和鲜虾，将蘑菇切片，鲜虾去壳备用。
4. 在一个深锅中，加入足够的水，将香芋放入煮开，然后转小火煮15-20分钟，或直到香芋变软。
5. 将煮熟的香芋倒入搅拌机或使用搅拌器搅拌成泥状。
6. 将搅拌好的香芋倒回锅中，加入适量的水（如果需要稀一点的汤），然后加入肉类、蘑菇和鲜虾。
7. 继续煮烧，直到肉类和鲜虾熟透，蘑菇变软。
8. 最后加入适量的鲜奶或椰浆，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示：
- 调整香芋的熟度可以影响汤的口感。
- 可以根据需要调整汤的浓稠度，如果喜欢浓稠的口感，可以少加水。
- 喜欢辣味的人可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加风味。
希望以上的做法能帮到你制作美味的香芋炖汤！
