车厘子红烧肉-车厘子红烧肉做法窍门

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  1. 幼儿园每天伙食费只有15元,却能保证三餐两点,孩子能吃好吗?
  2. 小时候过年吃的东西现在还有多少?
  3. 栗子和肉怎么做才好吃?
  4. 过年都是荤菜多,吃多了会腻,你们喜欢什么样的素菜呢?

幼儿园每天伙食费只有15元,却能保证三餐两点,孩子能吃好吗?

只要学校有良心,孩子们的一日三餐外加两次加餐,都能吃好。

理由几点:

1.国家给每个幼儿园有固定补助。

车厘子红烧肉-车厘子红烧肉做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.孩子一日三餐有菜有肉,有水果牛奶,看似很多,但是每次份量并不多。一顿饭能吃两碗的孩子,一个班也就一两个孩子。其它孩子都是小猫量。

3.和自助餐同理。你见哪家特别火的自助餐厅被吃垮的?

4.在餐饮上,学校不至于赚钱,但是也不至于赔钱。除了公立学校,大部分学校还是盈利为目的的。所谓卖的比买的精,你不用替他们操心。

车厘子红烧肉-车厘子红烧肉做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

我孩子的幼儿园一日三餐营养搭配合理,有肉有菜有水果,每天都不同

牛肉鸡肉排骨红烧肉五花肉,各种蔬菜,还有西餐。水果有苹果,梨,火龙果,橙子,柚子,菠萝香蕉,哈密瓜等等应季水果。牛奶是三元学生奶,还会有棒棒奶酪核桃红枣自制糕点等等。

每天幼儿园公众号都会发带图片的食谱,我看着都想吃,哈哈哈

车厘子红烧肉-车厘子红烧肉做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

坐标云南,地州级一级公立幼儿园,每个月伙食费360元,一天在校吃一次早点,一次水果,一次中餐,还有一次午点和喝一次营养水,我觉得他们吃得很好啊,而且做得很精致,荤素搭配,能量均衡,经常吃点市面上比较贵的水果,比如蓝莓车厘子之类的,一星期一个小海鲜,一个月一次大海鲜,体检出来的体弱儿还有额外加餐。

如果是公立幼儿园,有财政补贴,15元三餐两点,吃得好不好,不好说!如果是私立幼儿园,这价格能不能吃好,可以大致上算一算,自己在外吃早餐,一碗粉至少8元,如果是面包加牛奶,差不多也是这个价格,还得看什么面包店,有的还不止,何况还有午餐和午点。

在这个价格上,孩子吃得在家里一样好,基本不可能的。幼儿园15块钱能做出三餐两点,都是因为幼儿园孩子多,而孩子又吃得少。

河南3线城市,市里的公立幼儿园(但不是拔尖那几个,是个一般的公立园)。一学期学费2000多包含伙食费,有寒暑***,算下来一个月500左右,这500是包括托育费和餐费,每天两餐两点,伙食看起来还不错。靠我们交的那点学费感觉是裹不住的,不过公立园都有国家补贴吧

小时候过年吃的东西现在还有多少?

小时候还能有什么选择的吃好东西啊,那个时候平时那有什么油水啊,记得最清的是上中学住校的的时候,学校食堂平时天天都是早上咸菜稀饭和玉米馍,中午就是没有油水的白菜萝卜汤,晚上和中午一样,偶尔卖一顿包子,所谓的肉包子就是猪皮和***,要不就是猪皮和萝卜。就是这包子如果打饭去的晚一点就没有了!记得有一年过年,一个从部队回来探亲的叔叔给我家送了一瓶部队上的红烧肉罐头,一瓶午餐肉罐头。妈妈把红烧肉的炖了***粉条。那香喷喷的味道至今难忘!还有那个午餐肉包了饺子,当时是真的觉得香啊。后来长大参加工作,也买过红烧肉罐头和午餐肉罐头。可是再也吃不到那种童年的味道了!

现在时代不一样了,虽然感觉越长大过年越没有年味,但是也最期盼过年,一家人团团圆圆的,不谈工作,就坐在电视前看春晚,也挺好的。以前我们家吃的雪枣,麻枣,花根,芝麻根,橘子,甘蔗,柚子现在不一样了,时代不一样了,生活也好很多了,现在都是吃的车厘子,夏威夷果,碧根果,榴莲,山竹了

小时候村里只有一个小卖部,属公社集体所有,售货员是村支书的女儿,我们这些小屁孩儿只有过大年收了压岁钱后才去买三两颗水果糖,二分钱一颗的那种,能买起10颗糖的就是土豪,那糖好甜好香的

小时候过年吃的东西,让我一下就能想起的有以下几样:

一、瓜子、花生、杂拌儿糖。瓜子是夏天一家人吃西瓜时挑大的籽攒下的,洗净、晾干装进布口袋保存到春节,用大料、盐等调料煮成五香味的,装进布口袋中,在暖气上再把它烘干。现在回想起来,好笑的是每年杂拌儿糖是母亲买了硬水果糖、牛奶糖夹心糖、高粱饴糖后,混在一起,装盘摆在桌上后,我很快就把牛奶糖、高梁饴糖、夹心酥糖等挑出来,装到自己口袋里,留着慢慢吃,以至于寒***后开学,我的书包里,每天都装着7、8块糖,不但自己吃,还分享给同学吃,就这样因为吃太多糖,刚上初中我就有蛀牙了,应了那句话:“牙疼不是病,疼起来要人命”,最后痛的不得不到医院去补牙,从此就很少吃糖了,后来又看见有文章报道说:“吃糖多,记忆力差”,就不再爱吃糖了,现在学了营养,几乎就不吃糖了。

二、炸油饼、炸麻叶、包包子、包饺子。

这其中,最让我难忘的是炸麻叶和包饺子。母亲炸的麻叶有甜味的、有咸味的,上面还有芝麻,又酥又脆又香,一般在大年三十前2、3天就炸好,为了保持酥脆,炸好等它一凉,就装进一个大的塑料袋里,把口扎紧,每次等家里来客人前,就把它装进盘子一些,和花生、瓜子、糖一起装盘摆在桌上招待客人。

说起包饺子,我因此还得了一个绰号:“运输大队长”,因为每年包饺子的时候,两个哥哥在厨房擀皮儿、爸妈坐在旁边的餐桌边负责包,我就是负责运输饺子皮儿的那一位。一般,每年是在年三十晚上10:00左右开始守岁时,全家人在一起,边聊着天边包着饺子,12:00准时煮饺子吃,特别幸福开心。

以上这些小时候过年吃的东西,现在还在吃的有:

瓜子、花生、杂拌儿糖、饺子,不同的是,瓜子、花生全是在外面买现成的,而且咸的、原味的、五香的、蒸的、炒的,可选择的余地很大。就连杂拌儿糖也不需要你去刻意掺合了,超市有专门卖的整袋装的“过年糖”,里面软的、硬的、各种口味、形状的、包装的五颜六色的很好看,虽然不太吃,但也要少量买一些装在盘里、摆在茶几上,装点年的气氛。只有饺子还沿袭了自己包,一般是在年三十晚上12:00前,我和老公在一起,老公擀皮、我来包,而且是到第二天大年初一早上起床后才煮了吃。

感谢今天有机会来回答这个问题,让我这么多年来,头一次仔细回忆小时候吃的那些有趣、难忘的、承载着幸福美好回忆和故事的美食。我很开心,不知这个回答,您是否满意?

那时杀个年猪,有肉吃已经很满意,买一些糖,糕点,水果,就是过年了。

现在这些平常也不缺的食物,也不是稀罕物了。

过年吃些平时吃的少的,没时间做的。日子一年比一年好。

平时都在吃过年的饭呢!

栗子和肉怎么做才好吃

主料

板栗适量

五花肉适量

糯米适量

辅料

冰糖适量

八角适量

桂皮适量

辣椒适量

花雕酒适量

盐适量

老抽适量

鸡精适量

芋头适量

1. 新鲜板栗适量,在板栗的外皮用刀画一个十字口,倒入一个带盖的玻璃碗中,再倒入适量的沸水,盖上碗盖,焖5分钟。经过沸水的焖烫,板栗的外壳和内膜很容易剥离。

2. 五花肉适量,先切成条,再切成较大的肉块备用。锅烧热,倒入五花肉,加适量的水,水量平到肉块,扒平后盖上锅盖大火煮至水分将干,煮过的肉再炒时容易炒出油份。打开锅盖将水份彻底炒干,再加入适量的色拉油小火煸炒,每次感觉肉有些炒不动时,都要加入适量的水一起煸炒,炒到五花肉变色,开始出油,再加入适量的冰糖一起煸炒,直到冰糖炒化,炒出[_a***_]粘在五花肉上。

3. 再加入适量的八角、桂皮、干辣椒一起煸炒。八角、桂皮、干辣椒炒香后,加入板栗一起煸炒,再加入适量的花雕酒焖15秒。15秒后打开锅盖,一次性将水加足,淹过肉块和板栗,再加入适量的盐和老抽,盖上锅盖转大火烧开,急火攻10分钟,转小火煨45分钟。45分钟后打开锅盖,转大火收汁,汤汁合适时加入适量鸡精,关火备用。

4. 芋头1个,从中间切开,削去外皮,切成合适大小的芋头丁,盘装备用。糯米适量,用水浸泡4小时后,滤水后装入碗中,将芋头丁倒入糯米碗中,加入适量的盐和猪油,拌均。蒸锅上大气,倒入糯米和芋头丁后扒均,盖上锅盖,大火蒸5分钟后开盖,用筷子拨动,以便透气,再蒸15分钟后关火备用。

5. 取一碗,碗中均匀的刷上一层油,将板栗打出装入碗中,再将糯米饭打入碗中,装满并压紧,盘子压在碗上,翻转过来后,将碗取出,将红烧肉摆入盘中。将香料打出,淋入适量的生粉水勾芡,将芡汁淋在红烧肉和米饭上,再以黄瓜和车厘子加以装饰,中间以葱丝装饰,美味即成

过年都是荤菜多,吃多了会腻,你们喜欢什么样的素菜呢?

感谢邀请,过年家家的饭桌上都是肉,鱼什么的,都是荤菜多,吃多了就会很腻,确实是哈,那么你就一定要在餐桌上撘配两道素菜,荤素搭配,营养更均衡。小凉菜也是必不可少的。

凉拌小凉菜有好几种搭配,有凉拌三丝:干豆腐皮胡萝卜海带丝,最简单的凉拌土豆丝,炝拌小黄瓜等等,这个吃起来都特别爽口,大家可以根据自己的口味来做。相信伙伴们都会做。

这是我之前经常做的呢,然后今年春节稍稍有了点改变,嗯,也是特别清淡可口呢。向大家推荐一下:

主料:豆腐皮,黄瓜,胡萝卜,木耳

配料:鸡精,盐,蒜末,味极鲜酱油,香油,香醋,香菜。配料可以按照自己的口味,不喜欢吃的可以不放。

第一,泡豆皮,豆腐皮是那种特别薄的油皮,不是干豆腐哦,因为豆皮比干豆腐要好吃,营养更丰富。这个卖豆制品的地方都有卖的,买回来的豆皮用温水泡一会,十多分钟吧,就泡好了。

第二,豆皮切成丝,再把黄瓜,胡萝卜也切成丝,木耳要提前泡好 ,为了更好的消化和吸收,一般要煮20分钟,如果泡的时间长,(但不易过长)相对减少煮的时间,但要一定煮透。

第三,这几种食材的比例,豆皮多一些,其次是黄瓜和木耳,胡萝卜少点就可以,它起到是点缀作用,因为生吃胡萝卜不易吸收。

第四,食材准备好了,开始拌,依次放入盐,鸡精,味极鲜等等,喜欢麻油也可以放点,能吃辣的就再加一点辣椒油,调到自己喜欢的口味就可以了,好了,清淡爽口的小凉菜拌好喽,赶紧吃喽,哈哈!

温馨小贴士:这几种食材切丝的时候,都不用切的太细,正常切就可以了。还可以加一点点白糖,糖也是能提鲜的。然后建议用味极鲜酱油,这个比一般的生抽要鲜,味道更好。

如果你也感兴趣,那就动手试试吧,感恩遇见!

下面图是我们家的年夜饭,印象最深的当然是那只红烧鸡,吃饭前它是1只鸡,吃完饭了它还是1只鸡,整整吃了3天才把它吃完。

家里养着四只猫咪也不吃鸡皮、鸡翅,最终还是被扔了,可惜!在广州人看来,无鸡不成宴。可在我们家,鸡成了负担,看见鸡真腻!不想动筷子!


我们家年夜饭,6个菜,其中,4个晕菜,2个素菜。最终,晕菜剩下2个,素菜全吃完。可见,饭桌上,素菜比晕菜走俏。

我们年夜饭的素菜是:

1. 凉拌木耳芹菜

作法很简单,适量木耳泡发,芹菜切碎,入锅掉水,起锅入碟,放入适量盐、醋、辣椒、酱料,拌均即可

香辣开胃

2. 拔丝红薯

适量红薯、白糖、草梅、蓝梅、车厘子

糖入锅熔化,加入红薯切块翻炒片刻,出锅入碟,加入草梅、蓝梅、车厘子即可。

酸酸甜甜,开胃。

确实,过年基本都是荤菜……

最近几年,每次过年我都会拉肚子,上火,喉咙痛……

平常我家吃的比较清淡,我个人很爱吃辣,但因为肠胃不好,所以比较克制。可是过年没办法啊,我管不住亲戚家做什么菜啊……

而且,一般来说,过年不多做点肉,总感觉对不住客人,于是……哎。

我去拜年时,亲戚问我想吃什么,我说蔬菜就行,然后每餐的***,红菜苔就摆我面前……


素菜有炒的,也有直接水煮的。

如果荤菜多了,就直接水煮素菜,白萝卜,莲花白,西蓝花,南瓜……油盐都不放,都挺好吃的。

还有些素汤,先放西红柿煮出绒,再放菜叶,比如菠菜生菜,***叶,豌豆尖,茼蒿,油麦菜……放少许盐,还可以加点冻豆腐,味道也都不错。汤里加一颗泡椒味道会很鲜,我是不放味精鸡精主义的,总觉得那个很甜鲜,吃不习惯。

茄子土豆豆角胡萝卜莴笋木耳蘑菇这些大多需要炒,土豆的吃法最多,煎了煮西红柿菜汤也不错,切丝洗过一遍,然后清炒,还可以蒸熟加椒盐碾成泥,炒点肉沫带汤浇在上面,炒鸡好吃。

我对这道菜的感觉就是,不加肉沫,我都能吃完一碗椒盐土豆泥

豆角和茄子木耳胡萝卜一般来说跟肉沫一起炒会好吃点,毕竟家常做。西红柿炒鸡蛋丝瓜西红柿炒鸡蛋都很好吃。我个人是比较喜欢把西红柿炒出绒,酸酸鲜鲜的味道就出来了。

还有豆腐啊,万能素菜。干豆腐,嫩豆腐,冻豆腐,卤豆腐,豆腐果,豆腐皮……各种吃法。我比较喜欢嫩豆腐煎了,加西红柿青椒炒,用甜酒酿调味,很好吃。

这个季节的莴笋清炒都很好吃,放点蒜蓉。蘑菇的种类多,吃法也多,香菇上海青就特好吃,油不用多,耐心点把香菇炒软了再放上海青,加蒜蓉,很赞!

因为体质问题,我又必须吃肉,为了平衡,基本水煮素菜比较多,简单又方便,吃习惯了就觉得味道挺好的,原滋原味的汤汁呢。

饭店里的蔬菜,大多也是油里泡出来的,油多才会色泽漂亮,就连蔬菜沙拉都放了好多油,老实说这种吃法,又素在哪里呢?

说的一点也没错,过年这几天天天五六七八个菜,一大半都是荤菜,大鱼大肉的,实在是吃腻了!像我这么爱吃肉的人都实在吃不下去了!我感觉从现在起你让我一个月不吃肉都行😊

说到素菜,像我这么爱做菜爱研究美食的人那我可就不得不多说两句了😊

下面我就给大家分享几个我最喜欢的素菜吧,你们可要用心看哦😊

上第一道菜:《美味竹笋尖》

所需材料

主料:竹笋尖200克

配料:木耳20克,香菜红椒少许,植物油少许,精盐、味精各适量

操作步骤

1:将竹笋尖放入锅中,加入水漠过笋尖,大火烧开用旺火煮至10~15分钟捞出,过凉水洗净,沥干水分备用

2:红尖椒洗净切条备用,木耳泡发备用,香菜切段备用

3:旺火热锅,倒入植物油烧热,加入竹笋尖、红椒条翻炒,加适量水,焖20分钟左右,竹笋尖熟后,加入木耳、精盐、味精,略微翻炒几下,最后撒上香菜段就可以出锅了

温馨提示

竹笋尖使用前应先用开水焯一遍,以去除笋尖中的草酸

上第二道菜:《脆炒南瓜丝》所需材料

主料:小的嫩南瓜一个

配料:枸杞少许、盐半勺、菜籽油、味精各适量

操作步骤

1:南瓜洗净去皮,取肉切成细丝

2:锅加热,倒入菜籽油,油热后加入南瓜丝,大火爆炒2~3分钟,加盐、味精调味

3:加入枸杞在翻炒两下,出国即可

温馨提示

炒南瓜丝时一定要控制好时间,炒的太久变老了会影响清脆口感

上第三道菜:《蒜香茼蒿梗》

所需材料

主料:茼蒿梗200克

配料:植物油、葱、姜、蒜、味极鲜、盐、味精、各适量

操作步骤

1:茼蒿梗洗净切段;葱、姜、蒜、全部切末备用

2:热锅,倒入植物油加热,下入葱、姜、蒜爆香,滴去几滴味极鲜,倒入茼蒿梗翻炒几下,加入盐调味

3:出锅钱加味精炒匀,淋上少许香油即可

温馨提示

此菜已大火爆炒为主

上第四道菜:《酸辣***》

所需材料

主料:嫩***帮适量

配料:干的红辣椒3个,植物油、醋、老抽、糖、盐、鸡精、蒜、淀粉各适量

操作步骤

1:***帮洗净切片,辣椒切段,蒜切碎,空碗中加入醋、糖、鸡精、老抽、淀粉、倒水悦成料汁

2:锅加热,倒入植物油,七成热时下入辣椒段、蒜末爆香,倒入***爆炒,加盐调味

3:倒入调好的料汁,以大火快速翻炒至黏稠即可出锅

温馨提示:

一定要以大火快炒,如果辣味重的人辣椒量可以增加

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标签: 适量 素菜 鸡精