豆沙包的做法家常简单又漂亮？
1将红豆倒入高压锅里，放1倍半的水，刚刚没过豆子就行，加入白糖
2· 煮30分钟，然后煮好后用勺子碾碎，如果煮好后红豆水分偏多，也可以在另一个锅中放入热油，加如豆沙翻炒，直到水分炒干为止。
3· 面粉加温水融化酵母酵母，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，发酵一个小时
4·发酵好的面团， 切成剂子按扁擀平。 将红豆馅包入面皮中。
5豆沙包子上锅蒸30分钟，焖十分钟
1、把面揉均匀后放置一边醒着。
2、豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。
3、煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。
4、之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。
5、把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。
主料：面粉500克，红豆沙200克
辅料：酵母粉5克，水220克
做法
步骤15克酵母粉用30度的温水化开。
步骤2500克面粉加入化开的酵母水250克。
步骤3用筷子搅成棉絮状。
步骤4和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了。
步骤5准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取，豆沙馅的做法可以参见我以前的菜谱。
步骤6将发酵好的面团，搓长分剂。
步骤7取一个剂子，擀成簿圆形，放上豆沙馅。
步骤8一点点折叠包好，按包子的方法包就行。
步骤9倒扣过来，放笼屉上二次发酵，蒸15分钟。
步骤10关火后闷5分钟，再开锅盖，趁热将包子取出放到盘里，晾凉。
步骤11美味豆沙包做好了，一家人的早餐问题解决了。
豆包的做法和发面全过程？
主料糯米粉400G 红豆200G
辅料绵白糖50G
粘豆包的做法
1.红小豆洗净放适量的水 用煮锅就可以了
2.煮开锅 盖上盖子闷二十分钟
3.捞出来晾晾
4.放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加
5.接通破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖好料理杯的盖子 在机器工作的时候 不要用手去摸 注意安全
6.从低速开始 到高速运转 如果速度高 那时间相应的要少 食物更细腻些 我不需要细腻的豆沙
7.短短的40秒钟 豆沙已经可以了
9.糯米粉温水和面 要松弛10分钟
10.取适量的面 按成皮 包入馅料 在手中滚圆 双手合在一起晃动就圆了
烹饪技巧包好的豆包 在手中滚圆 不是单单的为美观 而是为让面皮均匀
1、首先发面。酵母放在碗中加一点糖，慢慢放入温水搅拌均匀，静置2、3分钟。
2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮。揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
3、面发到两倍大时用，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。
4、取出发好的面，放在案板揉面，好让面中的气排出来。
5、把发好的面，分成均匀的面团，拍扁。再擀成圆形的皮，就可以包馅了。
6、面团放入手掌心，把豆沙馅放入面皮，然后像包包子一样捏上，把有褶皱朝下放在案板上，双手顺时针转动豆沙包的形状就出来啦。
7、包好后放在蒸锅里醒发20分钟。开始蒸豆沙包，蒸锅上汽后再蒸15分钟就熟了。
8、关火后过3分钟再打开锅盖让豆包定形，把豆沙包拣出来。
食材明细
面粉 700克
温水 380克
酵母 6克
豆沙馅 400克
豆包的正宗做法
1、温水和酵母混合与面粉搅拌均匀
2、揉好的面团放温暖处饧发，饧发二倍以上大，揉好再饧10分钟
3、豆沙馅分成大小均匀的圆球
4、、饧好的面揪大小均匀的剂子，擀皮，放豆沙馅，包包子样，收紧底部，翻正面揉成圆形
5、依次做好放蒸锅再饧15分钟
6、打火至水开蒸15分钟，豆包就做好啦
主要食材：面粉400克、白糖10克、奶粉10克、酵母粉4克、豆沙适量。
第一步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。）
第二步： 面粉、白糖、奶粉提前混合均匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团。
第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。
第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。
第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑
第六步：把面团分成大小均匀的小剂子
第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。
第八步：把豆沙包起来，然后封口朝下，揉圆，一个豆沙包就做好了。
第九步：冷水上锅，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火，将水烧开后转中小火再蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。
