哪些五谷杂粮可以降血糖？
路过，加把咀。迄今所知，没有任何一种谷物或杂粮可以降低血糖的，只是升糖指数和/或速度快慢的差异而已。如果有某种五谷杂粮能降低血糖的话，那么该种谷物杂粮早就改名为xⅹ降糖灵了。
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粗粮降血糖不是完全科学的。
对于大家经常说的“粗粮可以降低血糖”，这个说法不是那么正确的。
粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分。
所以，粗粮能够降低血糖的主要原因是因为，粗粮含有更多的膳食纤维，使得血糖的释放不会向细粮的释放那么迅速和强烈。
所以，小眼睛医生告诉你，粗粮并不是真正的能够降低血糖，而是延缓血糖的升高。
不能因为 粗粮有利于延缓血糖的升高，而不加节制的食用粗粮。
日常生活中，小眼睛医生见过很多患者，因为粗粮对于血糖有好处，疯狂吃粗粮。
大量食用粗粮容易导致腹胀，消化不良，也非常容易引起发胖，所以在大量吃粗粮的时候，一定要大量喝水。
差不多多吃一倍的粗粮，要多喝一倍的水呢。
小眼睛医生建议大家，6分的粗粮加上4分的细粮，这个是最合适的。
小眼睛医生建议大家，日常饮食以6分粗粮再加上4分的细粮是最合适的。对于糖尿病患者来说，小眼睛医生也建议大家这样的饮食方式。
小眼睛医生推荐大家可以多吃玉米。
玉米的营养比一般的谷物含量要高，而且能够有效有效防治高血压，在延缓血糖升高的价值也是非常不错的。大家可以选择经常食用。
我是小眼睛医生
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粗粮并不能降血糖，粗粮可以延缓血糖升高，但并不具有降血糖的功效。
粗粮与细粮中含有的糖分和热量是差不多的，无论是吃粗粮还是细粮，都可导致血糖升高。但粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以使糖的释放不会像细粮一样的猛烈快速。吃粗粮可以延缓血糖的升高，并不具有降血糖的功效。
感谢邀请。
一定要给大家纠正一下，其实五谷杂粮并不能降血糖，只是比起一般的主食类食物，可以相对维持血糖不会飙升的状态。五谷杂粮都是富含淀粉的食物，淀粉最终就可以转化为葡萄糖，葡萄糖不就是升高血糖的物质吗，所以，用五谷杂粮来降血糖肯定是不科学的。一些大量摄入五谷杂粮的高血糖、糖尿病朋友，最终肯定是血糖偏高，得不到控制的。
那五谷杂粮吃了还有什么好，为啥还推荐三高患者食用粗粮，杂豆，薯类等食物？因为用粗粮杂豆，薯类来代替主食是很好的选择，这些粗粮杂豆，薯类可能富含很多淀粉（糖分物质），但同时它们中也富含膳食纤维，而膳食纤维无法直接被胃肠消化吸收，因此能够减缓食物的消化速度，让食物中的糖分更缓慢地释放出来，如此一来就能够更好地维持血糖的稳定了，比如大米饭，大白面来说，这些粗杂粮的升糖速度要缓慢多了，用来代替主食既能够平稳餐后血糖，还能够增加膳食纤维、B族维生素的摄入，一举多得。当然，也正是因为不管是不是粗杂粮，都含有不少的淀粉，最终还是会增加糖分的摄入，所以，对于糖尿病、高血糖的朋友来说量要合适，不宜过多，每一餐50g代替米饭的粗杂粮就足够了，如果日常吃了较多的粗杂粮、薯类，那么就应该适当减少主食的量。
感谢邀答，这位题主可能弄混了一件事情，那就是五谷杂粮并不能降血糖，也没有什么食物能够降血糖。之所以有五谷杂粮降血糖的说法，是相对我们吃的精白米面而言的。食物但凡含有热量，就会升血糖，只是因为其碳水化合物含量的多少，升糖速度有所不同。正是因为五谷杂粮的升糖速度比白米饭慢，且营养物质更全面，所以被认为是适合糖尿病人吃的。
那么，糖尿病人吃哪些五谷杂粮好呢？
推荐吃玉米、薏米、小米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、莜麦、藜麦、黑豆、红小豆、绿豆等。这些杂粮各有千秋，其膳食纤维、维生素、矿物质、花青素、叶黄素、亚油酸等营养物质的含量都高于白米饭，对糖友们控制血糖有益。
吃五谷杂粮的方法也很多，建议直接蒸米饭来吃，也可以做成杂粮面条、杂粮馒头、杂粮粥来吃，但吃稀的不如吃干的。
需要强调的是，五谷杂粮虽然好，但是糖友也不能大量吃，大量吃照样会使得血糖飙升，还可能引起腹胀。粗粮最好是和细粮搭配来吃，比例可为1:3或1:4。不要长期大量吃粗粮，因为会引起脂质、矿物质代谢紊乱，造成营养不良，反而对血糖不利。
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降糖蔬菜第一名？
空心菜。
空心菜含有胰岛素样的成分，丰富的纤维素和胰岛素样成分，是降糖食物。
它是一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。
叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3～14厘米，无毛。
吃什么降血糖蔬菜最好？
降低血糖可以吃一些绿色蔬菜，例如西兰花，黄瓜，生菜，芹菜，苦瓜，等等。其实严格一点来说就是吃什么蔬菜都可以，因为在糖尿病患者制定的食谱里面建议蔬菜至少一天要吃一斤，但是具体到什么样的蔬菜，没有严格的要求因为蔬菜的含量。因为蔬菜所含的热量，并不是太高，所以没有严格的要求。
