猪肝汤的做法？
用料：猪肝50克，番茄5克
步骤1
步骤2
将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。
步骤3
汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。
王刚美食***猪肝汤的家常做法？
第一步：腌猪肝
猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来（半小时就够了）
然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右 把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉
水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清（用开水烫下，洗干净，也能起到相同的效果，但是感觉那样猪肝没这么做嫩），最后，起锅，在表面撒点香菜（喜欢吃的可以加）
材料
用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。
王刚美食猪肝汤的做法
1、大白菜叶洗净，切成小片。
2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
3、油锅中加花生油烧至七成热，加入***叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。
主料:猪肝150克，菠菜半斤
辅料:姜适量，生粉适量，枸杞适量
调料:盐适量。
做法:
1、猪肝用料洒和清水浸泡，去毒去腥。
2、然后洗干净切片，用油，盐、生粉，生抽腌制10分钟后烧开水快速氽烫一下，捞出沥干水分。
3、菠菜洗净切断，同样汆烫沥干水分，可以去掉涩味。
4、锅中放入清水和姜片，烧开后放入猪肝和枸杞，煮8分熟加入菠菜即可，这样煮的猪肝嫩滑不会老。
1、原料：猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。
2、猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片。
3、生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。
4、粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用
食材：甜玉米一根，番茄两个（中等个），猪肝一小块，姜丝少许，料酒适量，盐适量，淀粉适量
做法
1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右
2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟
3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲
4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用
5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌
宝宝猪肝汤家常做法？
猪肝汤是一道营养丰富的汤品，特别适合婴幼儿食用，因为猪肝含有丰富的铁质和维生素A，有助于宝宝的成长发育。下面是宝宝猪肝汤的家常做法：
材料：
- 猪肝 100克
- 姜片 3-4片
- 清水 适量
- 淀粉 1茶匙
- 盐 少许
- 香油 几滴（可选）
做法：
1. 猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟以上，期间换几次水，以去除血水和杂质。
2. 浸泡后的猪肝片用流动水冲洗干净，沥干水分。
3. 将猪肝片放入碗中，加入淀粉拌匀，使猪肝表面裹上一层薄薄的淀粉，这样煮出来的猪肝会更加嫩滑。
4. 锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮5分钟左右。
5. 把处理好的猪肝片轻轻放入汤中，用筷子轻轻拨散，防止粘连。
6. 待猪肝变色煮熟（大约1-2分钟），根据口味加入少许盐调味。
7. 最后，可以滴入几滴香油增香，关火即可。
注意事项：
- 猪肝要彻底清洗干净，以去除腥味和血液。
- 猪肝不宜煮太久，否则会变得硬而且口感不佳。
- 根据宝宝的年龄和消化能力调整猪肝的量及汤的浓淡。
- 给宝宝食用前，最好咨询儿科医生的意见，以确保适合宝宝的饮食需求。
