圣诞饼干做法？
黄油软化后加入糖粉，先用慢速搅拌均匀，再用中速打发至微微发白，常温的蛋清分两次加入，完全搅拌均匀。
装入布裱花袋中，花嘴用8齿，挤出圣诞树形状，放入烤箱中，150度约烘焙23分钟，出炉晾凉。
白巧克力币装入裱花袋中，放入热水中使其融化，剪一个小口，进行装饰即可。
1、准备好所用食材，黄油室温软化
2、软化的黄油与糖粉混合，放入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的放，放一个要搅拌到完全看不到鸡蛋再放下一个
3、放入香草精，混合均匀
4、倒入奶粉，混合均匀
5、倒入过筛好的面粉
6、混合到看不到干粉为止，不要过度翻拌，把混合好的面团倒在保鲜膜上
7、因为量比较大，我分了4份包好保鲜膜，尽量把面团压扁一些，然后放入冰箱冷藏30分钟
8、取出一块冷藏好的面团，擀成3mm厚的薄片
10、我选择的是圣诞树饼干模，刻满一张面饼后，把多余的边收集起来还可以再次擀开继续刻模，刻好的饼干坯直接放在烤盘上
11、风炉烤箱170度，15分钟
12、多层同烤，很适合量大的时候，满满的4盘
13、在饼干上画出自己喜欢的图案
圣诞饼干姜饼人怎么做？
以下是制作圣诞饼干姜饼人的步骤：
材料：
- 1杯面粉
- ¼茶匙盐
- ¼杯黄油，室温软化
- ½杯糖粉
- 1个大鸡蛋
- ½茶匙香草精
- 姜饼人饼干模具
- 红、绿糖果或巧克力豆（用于装饰）
步骤：
1. 将面粉、小苏打和盐混合在一起。
2. 在另一个碗中，用打蛋器将黄油和糖粉搅拌至光滑。加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
3. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌至刚刚结合。不要过度搅拌。
4. 将面团包裹在保鲜膜中，冷藏至少1小时，以便易于操作。
5. 预热烤箱至摄氏180度。
6. 将面团放在撒有面粉的表面上，用擀面杖将其擀成约5毫米的厚度。使用姜饼人饼干模具切出形状。如果需要，可以轻轻按压边缘以去除多余的面团。
7. 将饼干放在烤盘上，留出一些空间以便膨胀。在每个饼干上放置一个红、绿糖果或巧克力豆作为眼睛和鼻子。
8. 烘烤饼干约10-12分钟，或直到它们变成金***。请注意，这些饼干在冷却后会变得更硬。
9. 让饼干完全冷却后，可以用糖霜或巧克力覆盖它们。享受您的圣诞饼干姜饼人！
食材：低筋面粉250克，黄油50克，水30克，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，鸡蛋25克，肉桂粉1/4小勺，姜粉1小勺
1、把制作姜饼的所有配料倒入碗里。
2、用手混合揉匀，成为面团。
3、刚开始揉成团的时候，面团表面会比较粗糙。继续耐心的揉一会儿，直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
4、松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。
5、用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型。
6、把刻好的姜饼排放在烤盘上，鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷一层蛋水液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12分钟左右，烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
7、饼干烤好并冷却以后，就可以开始装饰啦。蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。
8、做好的糖霜，浓稠度可以根据需要自由调整。比如用来刷底色的糖霜，可以调得稀一点，那么就多加一点柠檬。
9、用来刷底色的糖霜，调整到一定的浓稠度即可。
11、刷底色的方法：用毛刷蘸着糖霜，刷在饼干表面。等糖霜干透即可。
君之圣诞饼干的做法？
、准备鸡蛋1个，蛋黄2个，糖40g，低粉80g。
2、将40g糖倒入碗。
3、把糖和鸡蛋打浓稠。
4、把鸡蛋装入裱花袋。
5、用裱花袋把鸡蛋挤入装盘。
6、放入烤箱，温度调为150度，烘烤25分钟。
7、时间到后把装盘拿出来，美味饼干做出来了。
