酸汤粉的青椒蘸水做法？
用料
青椒 239g
中等大小西红柿 2个
大蒜 一头
姜 17g
大葱 半根
盐 适量
酱油 适量
水 半碗
祖传秘制万能青椒蘸水的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有材料准备好，洗干净
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油烧6成热，就是手放在油上空感觉很热了已经，葱姜蒜下锅爆香。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放青椒碎，翻两下后转小火，这一步不要着急，慢慢熬，大概要熬5分钟。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放西红柿，这一步大概要3分钟，直到西红柿不见明显颗粒，中途放半碗水，可以多熬一会儿。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后放盐，一点点酱油，就可以出锅啦~拌饭拌面条甚至是炒菜放里面都是一绝啊😃
酸汤粉的青椒蘸水是一道非常简单易做的小菜，做法也很简单，只需要准备好一些青椒和适量的水就可以了。首先，将青椒切成细丝，然后将其放入碗中，加入一些水，轻轻搅拌均匀即可。这道小菜可以搭配酸汤粉一起食用，既美味又营养，青椒的清爽口感和水的清凉味道可以有效调节口感，让酸汤粉更加美味。
天价酸汤粉的做法？
1、米粉（250g)，莲花白（适量），香菜（适量），辣椒面（适量），木姜油（适量），大蒜（适量），青辣椒（适量），小葱（适量），袋装红酸汤（一袋），猪肝（适量），猪肉末（适量）。
2、首先，准备材料。其次，将青辣椒在火上烧至变色。然后开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白。接下来在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火。再将肉末搓成一个个小丸子，放入到煮开的酸汤中。最后加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以吃了，吃的时候可以在表面撒一层香菜。
3、喜欢辣椒的朋友可以制作辣椒蘸水。步骤是先将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎，然后将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入几滴木姜油，放入辣椒面，盐巴，一小勺酸汤拌匀，就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉。
主料：红薯粉丝(1包)、北极虾(200克)
辅料：香菜(少许)、大葱(1棵)、食盐(1/3小勺)、植物油(适量)、水(适量)、酸菜(一棵)、花椒(5个)、姜(2片)
1. 野生北极虾室温下自然解冻
3. 酸菜洗净，攥干，切碎，若嫌酸味和咸味过重，可以用水提前浸泡一会儿
4. 起油锅，爆香葱姜、干辣椒和野山椒
5. 下入切好的酸菜大火翻炒至水汽散干，酸香味飘出
6. 捞入泡好的粉丝，加入没过的热水，大火烧开
7. 平铺进锅一层北极虾，用盐调味，煮沸关火，撒葱花香菜
凯里酸汤粉砂锅粉的做法是什么？
凯里美食向来以酸盛名，有着“三天不吃酸，走路打捞蹿”的俗语，所以酸汤砂锅粉当然是“酸”字当头。
黔东南人对于酸是非常讲究的，可分为红酸和白酸，红酸是由西红柿作为主要原料腌制的，酸汤砂锅粉就是用红酸汤，配上火腿、莲花白、鹌鹑蛋等配菜用砂锅煮熟即可食用，而白酸则与其风味不同，多用来做酸汤鱼，口味的不同也决定了酸的使用。
酸汤砂锅粉酸爽开胃，纯正鲜美的酸汤，细嫩软糯的粉丝，葱香肉丸、鹌鹑蛋、香菜、火腿肠片、猪肝、莲花白，再来一小碗辣椒蘸水，怎么吃都觉得不够。
当地人甚至常用砂锅粉来替代正餐。
正宗贵州酸汤砂锅粉，汤色味皆纯正。鹌鹑蛋，肉丸子，黄豆芽，包心菜，西红柿作为辅料。简直鲜美！
青椒烧制的糊辣椒剁碎，加折耳根，花生米，干辣椒面，这碗辣椒是点睛之笔！
最后一步，加入三五滴木姜子油，开吃！
特别是在寒冷潮湿的地方，酸汤砂锅粉绝对很受欢迎。
砂锅粉在食用的时候，砂锅端上桌之后还会热腾腾的，酸汤上下翻滚如同火锅般的享受，特别是吃完之后，砂锅还保持酸汤的温度，吃的时候喝上几口酸汤，驱寒暖胃。
酸汤粉饺子做法？
酸汤粉饺子是一道美味的小吃，它将饺子的鲜美和酸汤的爽口完美结合。以下是制作酸汤粉饺子的步骤：
**饺子皮：**
- 将面团盖上湿布，醒发30分钟。
**馅料制作：**
- 选择猪肉馅，也可以加入切碎的虾仁、蔬菜等，根据个人口味调整。
- 将馅料放入大碗中，加入葱花、姜末、盐、酱油、胡椒粉、料酒和少量的水，顺一个方向搅拌均匀，直到馅料上劲且有粘性。
**包制饺子：**
- 将醒好的面团揉成长条，分割成小剂子。
- 取一个剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮。
- 取适量馅料放在饺子皮中央，按照传统的包法将饺子封口，捏紧边缘确保不漏馅。
**煮饺子：**
- 在锅中加入足够的水，大火烧开。
- 将包好的饺子逐个放入锅中，用勺子轻轻搅动防止粘锅。
- 待饺子浮起后，继续煮约1-2分钟，确保饺子彻底熟透。
**制作酸汤：**
- 在另一个锅中，加入适量的水，放入切好的酸菜、泡椒和姜片，煮沸。
- 根据个人口味，加入盐、糖和醋，调整酸汤的味道。
**装盘：**
- 将煮好的饺子捞出，放入碗中。
- 将煮沸的酸汤浇在饺子上。
- 最后，可以根据个人喜好，在饺子上淋上一些热油，激发出蒜苗和香菜的香气。
**小贴士：**
- 包饺子时，确保馅料不要包得太满，以免煮的时候饺子破裂。
- 煮饺子时，可以在水中加入一点盐，防止饺子粘连。
- 制作酸汤时，可以根据个人口味调整酸辣程度，但要注意不要过酸，以免掩盖了饺子的原味。
现在你可以享受自己制作的美味酸汤粉饺子了！"
