布丁糖是什么意思？
一种西餐点心。
布丁，英语pudding的译音。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。
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布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。
呜呜。为什么我用QQ糖做布丁做出来不对？
牛奶加热，但是不能让牛奶沸腾，沸腾后的牛奶会变奶渣，所以口感怪怪的，建议你不使用QQ糖做布丁，如果一定要使用QQ糖的话，建议你不加热牛奶，直接将QQ糖放容器中加少量水放微波炉加热几秒钟后搅拌就融化了，溶化后倒入牛奶中就OK。
但还是建议你使用白凉粉做布丁，白凉粉价格便宜，而且是纯植物的。做法：任何你能想到的，果汁，茶水，咖啡，白糖水，蜂蜜水等等，加入比例为1比25的白凉粉加热后倒入容器，冷却3小时就可以吃了，口感味道不比品牌布丁差用qq糖做布丁要冷冻多久？
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方法：
取QQ糖、牛奶。
锅内烧热水，把QQ糖隔水化成糖浆。
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拿一比装糖浆大的盆内装冷水，放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度，不要直接就把牛奶倒进去了。
搅匀牛奶，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了。（如果一次把牛奶全倒入，就没法补救了）。
牛奶没有或者微微起花，那就表示糖液温度没问题，可以倒入余下的牛奶。
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