白菜粉丝萝卜丸子汤是怎么做的?
大白菜、粉丝、萝卜都是很常见的食材,这三种食材搭配起来,营养丰富,味道清淡鲜美,特别适合秋冬季节食用。下面是一份简单易做的***粉丝萝卜丸子汤的做法:
所需材料:大***、粉丝、白萝卜、猪肉馅、葱姜蒜、生抽、盐、白胡椒粉、香油、鸡精、清水。
详细做法:
大***洗净,撕成小块;粉丝用温水泡软;白萝卜去皮,切成细丝;葱姜蒜切末备用。
猪肉馅中加入适量葱姜蒜末、生抽、盐、白胡椒粉、香油,搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。
锅中倒入适量清水,烧开后加入大***和粉丝,煮至大***变软。
用手将腌制好的猪肉馅捏成大小适中的丸子,放入锅中,煮至丸子浮起。
加入白萝卜丝,继续煮 5 分钟左右,直到白萝卜丝变软。
加入适量盐和鸡精调味,搅拌均匀即可。
温馨提示:
猪肉馅要提前腌制,这样口感更鲜嫩。
丸子大小要适中,太大不易熟,太小容易煮散。
粉丝要用温水泡软,不要用开水,以免烫烂。
盐和鸡精的用量根据个人口味调整。
一碗热气腾腾的***粉丝萝卜丸子汤,既美味又营养,还可以根据自己的口味加入适量的虾皮、豆腐等食材,更加丰富口感。
主料:丸子10个、***250g、粉丝80g;
辅料:油适量、盐适量。
1、***洗干净切成一段一段的;
2、锅里放油烧热倒入葱炒香;
3、倒入切好的***炒软;
4、炒炊后加入一大碗水煮开;
6、煮开后加入粉丝炒匀在煮五分钟;
7、***粉丝都煮软以后加点鸡精;
8、出锅完成。
1、粉丝放入开水中泡软
2.***切成小块,洗干净备用。
3.锅中烧水,水开放入***,煮一两分钟,放入炸好的萝卜丸子,泡好的粉丝。放入少许盐,醋,喜欢吃香菜的可以放点香菜。就可以出锅了。
干炸丸子汤做法?
食材:油炸的熟肉丸子200克,干黄花菜50克,粉条150克,豆腐皮一张,大葱半根,蒜姜适量,干辣椒2个,香菜一棵。做法:
步骤二、豆腐皮在开水锅中汆烫一下捞出,放凉后切丝。
步骤三、大葱洗净切段,蒜姜洗净切片,香菜洗净切段。
步骤四、将泡发好的粉条、黄花菜捞出洗净。
步骤五、起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,再倒入黄花菜、豆腐皮,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、老抽,翻炒四五下后加三碗开水,放入熟肉丸子、粉条,大火烧开后改中火慢炖五分钟,加入半勺淀粉水、鸡精,搅拌两三下关火,撒上香菜段,即可出锅食用。
用料
干炸丸子
***
粉条
香菜
葱
黑胡椒粉
盐
香油
步骤 1
***切丝和洗净的粉条一同入锅,加入适量的凉水烧至***软烂
步骤 2
香菜,葱切碎加入盐,味精,黑胡椒粉,香油入味
步骤 3
面粉拌成糊,倒入锅中制成浓汤,开锅5分钟,撇出浮沫,
步骤 4
倒入丸子,开锅3分钟
步骤 5
倒入腌制好的香菜即可
粉丝菠菜丸子汤怎么做?
菠菜摘好洗净,切段放入盘中备用。
锅洗净放入一大汤碗的水,放入肉丸子开始煮。
大火煮开,调小火。
放入粉丝,继续煮。
煮开后放入菠菜段,再次煮开放入盐、鸡精等调料调味,最后倒入稀释的淀粉液,煮一二分钟,然后关火。
点入香油搅拌均匀,盛入碗中即可食用
小白菜粉丝丸子汤怎么制作?
喜欢这道清菜 尤其在冬季 小***切斜长条 粉丝凉水小泡片刻 费点事的是丸子 猪肉剁馅加料酒 盐 胡椒粉调味 炸至油锅成丸子 锅中留底油 放葱姜 然后小***粉条丸子齐放入 放盐酱油耗油香菜即可
丸子汤是一种比较常见的小吃,也是带有丸子的汤类统称,我们经常吃到的丸子汤也有很多种,比如牛肉丸子汤、素丸子汤、鱼丸汤、鸡肉丸子汤、三鲜丸子汤等等。丸子汤中的食材因每个人喜好不同会有很多种变化,可以满足不同人的不同需求,又因为丸子汤制作简单、汤美价廉、老少皆宜,特别适合广大美食爱好者、老年人、小孩和上班族,因此很受大众的喜爱,今天和大家分享的这道豆腐丸子汤,食材丰富、荤素搭配均衡、口感清淡爽口,对于现在的天气很是适合。
食材:豆腐丸子、小***、粉条、姜、小葱、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、香油、清水。
做法步骤:
1、准备配菜和配料
首先准备洗净的小***切成小段,再准备一小把洗净的粉条备用。
一小块姜切成细丝,小葱葱白葱叶分别切碎分开放在一旁备用。
2、煮丸子汤
起锅少放一点油烧热,油热后放入姜丝和小葱白炒出香味,加入适量生抽、蚝油翻炒均匀,加入一碗清水大火煮开后放入粉条,煮至粉条变软放入之前炸好的豆腐丸子,炸丸子的文章在前面已经发过了,需要的的朋友可以翻看之前的文章。加入盐、白胡椒粉搅拌均匀,放入小***再煮半分钟,撒上葱花滴入几滴香油盛入碗中就可以开动啦。
暖身营养又好喝的小***豆腐丸子汤就做好了。
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。
小贴士:
1、汤中的各种调料根据自己的口味调整就好。
2、小***不用煮太长时间,放入汤中稍微烫一会儿就熟了。
粉丝丸子汤家常做法?
1、食材:丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。
2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。
3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。
4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净,切好。
5、烧热锅放油,先把葱白放入锅里,用大火炒出香味。
6、放入丸子稍为炒几下味道更香。
7、在炒过丸子的锅里加入适量的水,用大火煮5分钟。
8、把泡过的粉丝捞出来洗净,倒入锅里煮3分钟。
9、粉丝煮3分钟后,放入枸杞煮1分钟。
10、最后,把香菜和小葱放入汤里,加入少许盐关火
做丸子汤没有粉丝可以放猪肝粉吗?
可以
1.猪梅肉剁成馅,加入适量葱白末和姜末,倒入[_a***_]猪肝粉,加一勺玉米淀粉和适量盐,然后拌匀备用
2.锅内热油下入山药段翻炒一分钟后加入适量水煮十分钟
3.山药煮软后转小火,下入猪肉丸,丸子全部下完后转中火煮三分钟即可