餐包面包制作教程？
用料
餐包的做法
1除黄油外 其余材料一次性加入和面盆里揉成团以后 就可以转移到面板上和面团进行切磋
2筋度差不多能拉出一张厚膜的时候就可以把软化的黄油加进去直到黄油吸收完，面团揉起来整个感觉会变得特别柔软光滑细腻的时候其实就行了，我手揉差不多用了13分钟。
3揉好的面团进行滚圆后 放入盆里用保鲜膜包起来进行第一次发酵 发酵至两倍大 烤箱有发酵功能的 在放入烤箱的时候请同时放一盘热水进去 这样有利于面团更好的醒发。一发差不多用了65分钟。
4发酵好了用手指沾上一点面粉在中间戳一个洞无回弹说明就可以进行排气 分割了。
5把它们均匀分好后 滚圆 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6第一次松弛完成 依次取小圆排气擀开 再从上到下卷起 注意把光滑的那一面朝外 卷好后盖上保鲜膜进行第二松弛 时间差不多15-20分钟 （如果你喜欢圆圆的面包 那么这一步就不用擀开 直接排气后 滚圆就行了）
7最后一次整形擀成这样上宽下窄的 从上往下卷起来就行了 你可以整成你喜欢的形状 自己吃怎么开心怎么来！进行最终发酵。
8发酵温度保持在35度湿度75%就行 我最后发酵只用了50分钟就已经是可以进烤箱的状态了 如果你的没有变大变鼓那你就再等10分钟 最后的装饰 可以刷蛋液 撒芝麻 也可以表面筛面粉 或者什么都不处理 烤箱上下管预热200度。
9上下200º 12-15分钟……出炉后晾网上稍微放凉就可以了
外卖食品竟是复热速食餐包，标准化的“菜肴包”能放心吃吗？
谢谢邀请
我也是做餐饮方面的， 主做外卖 对这方面多多少少还是了解的，成品的东西太多了，包子啊，披萨，鸡腿鸡肉，各种菜各种汤，都有成品，只需要加热一下即可，现在餐饮方面好多东西不需要什么技术含量，都能做，接下来说说健康不健康，我想大家都能明白，肯定不健康的，别放那么久，自己包的饺子冰箱放两天就会变质，别说那些半成品了，更会变质，所以嘛！我们尽量还是自己动手，多少会健康点，点外卖看着点，并不是所有都是卖的半成品，为了健康，我们应该多了解了解，总是有好处的！
餐包是什么意？
中式面包。
餐包又称中式面包，是人们非常喜爱的食品，由于其柔软、身轻、体积大、营养丰富、品种繁多、携带方便，既能做主食，又可当小吃。因此，无论早、午、晚餐也有不少人选择食用。
君之小餐包做法？
1.把所有材料都放进面包桶内，启动面包及揉面30分钟，如果没有面包机，可以用手揉手套膜，一般20分钟以内就能搞定。
2.揉出手套膜，这种小餐包不用特别薄的手套膜，一般做吐司的时候需要薄一点的手套膜，做出来的吐司才够蓬松。
3.发酵到原面团的二倍大，取出来，分成6等份，把每个小面团揉圆，放在烤盘上的烘焙纸上。
4.启动烤箱发酵30分钟，烤箱下面放一碗热水，这样可以保持小餐包的表面没有那么干燥。
5.发酵到二倍大后取出来，在小餐包上面轻轻放一个小叉子，然后筛上一层面粉。
6.烤箱提前预热200度，烤18分钟左右，表面金黄就可以啦！别烤时间太长，否则餐包会很硬。
