丝瓜怎么做汤？丝瓜汤怎么做菜好吃？
1.先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。
2.炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。
4.待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。
5.待蛋液开始凝固时，放入较多的食盐，用勺子搅散；
6.再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。
7.最后一步，就是关火并放入事先切好的葱花，很快香气扑鼻的好喝的丝瓜汤就可以开喝啦！
丝瓜西兰花汤的做法？
用料：瘦肉，西兰花 ，葱，姜，蒜，盐少许，生抽少许，蚝油半勺，淀粉1勺。
做法：1、准备好所有食材，瘦肉加少许盐、少许生抽、半勺蚝油、1勺淀粉拌匀腌制10分钟。
4、倒入丝瓜盖锅盖中火煮5分钟，加适量盐调味，再放入葱花即可。
丝瓜汤荷包蛋最正确的做法王刚？
原料：丝瓜一根、鸡蛋两个、香葱适量、植物油适量、大蒜适量。
做法步骤：
第1步、准备好材料
第3步、鸡蛋打入碗中
第4步、植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！
第5步、荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。
第6步、丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。
第7步、植物油放蒜粒爆香。
第8步、热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。
第9步、然后加入开水大火煮！
第10步、水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。
第11步、出锅洒上葱花。
1、准备食材：丝瓜两根、香菇适量、葱姜少许、鸡蛋两个、油少许、盐少许、虾皮适量、香油少许。
3、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒。
4、加入清水、少许盐，水开后将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，最后加入虾皮、淋香油出锅。
用料：丝瓜1根，鸡蛋1个，海盐适量，玉米油适量
做法：
1.铁锅烧热加入玉米油，再打入鸡蛋，用中大火煎至一面金黄再翻面煎，一个荷包蛋就煎好了，尽量不要用平底锅，平底锅煎不容易定型
2.蛋煎好后加入开水，一定要开水，汤才能白。
3.蛋煮一会再加入丝瓜块（蛋可以切成小块）
4.丝瓜煮软后，加入适量海盐调味即可
丝瓜去皮切片，装盘备用，再准备点葱末和蒜末，鸡蛋打入碗中搅成蛋液，空碗中放入淀粉、面粉、清水搅匀，起锅烧油，放入葱蒜末爆香，放入丝瓜，翻炒均匀，放入胡椒粉、盐、白糖，翻炒均匀，加入开水，大火烧开，加入面糊，再次烧开后打入蛋液，蛋液凝固后，淋上香油，出锅装盘。
丝瓜蛋汤怎么做才好吃？
丝瓜蛋汤是一道家常菜，制作起来非常简单。以下是制作丝瓜蛋汤的步骤：
1. 准备材料：丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、葱花和清水。
2. 将丝瓜洗净去皮，切成小块备用。
3. 打入鸡蛋，加入盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 将清水烧开，加入丝瓜块，煮至丝瓜变软。
5. 把鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋熟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
注意：在制作丝瓜蛋汤时，火候要适中，以免煮或煮散另外，调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精。
用料：丝瓜 一个 、 鸡蛋 一个 、 葱 少许 、 蒜 少许 、 食用油 适量 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许 、 水 适量
做法：
1.丝瓜洗净去皮切成小块备用
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀
3.蒜切成末，葱切成丝备用
4.锅里放入少许食用油，油热后放入葱花和蒜末炒香
5.加入适量的热水
6.烧开后放入切好的丝瓜块煮熟
7.煮到丝瓜变软后放入盐和胡椒粉调味
8.然后把打好的蛋液缓缓倒入划出蛋花凝固后关火
9.点少许香油即可
