红菇汤怎么做好吃？
用料
瘦猪肉 250g
小朵红菇 10-15朵
这个红菇在***摘后，晒干前店家就已经把它把泥沙冲洗掉，所以很干净，买回来不用洗直接泡就可以了，我在表姐的婆婆那里买了五年红菇瘦肉汤的做法 步骤2
用350ml的冷水泡发红菇瘦肉汤的做法 步骤3
红菇冷水泡了四个小时后红菇瘦肉汤的做法 步骤4
锅里放500ml的清水滚后，放瘦肉，视个人口味，肉切片很容易熟，这回和排骨汤不一样，我是把肉放进去，拿筷子一朵朵把红菇夹放进锅里和瘦肉一起煮十分钟红菇瘦肉汤的做法 步骤5
肉熟了，汤也快煮好了，我再把泡菇的水倒进锅里不盖盖子大火滚一分钟红菇瘦肉汤的做法 步骤6
鲜甜美味的汤煮好了
材料
鸡肉 1/4只,红菇 8～10朵,嫩姜 一块,莲子 半碗,红枣 半碗,枸杞 适量,盐 一小匙,味精 少许,米酒 半
做法
1: 鸡肉洗净，切块枸杞、红枣、莲子、红菇洗净备用姜洗净切片
先下姜片、红枣和红菇，煮15分
2: 先下姜片、红枣和红菇，煮15分钟
再下米酒、鸡肉和莲子，煮30分
3: 再下米酒、鸡肉和莲子，煮30分钟捞除浮沫
放入枸杞，滚30秒左右再以盐和
4: 放入枸杞，滚30秒左右再以盐和味精调味即可享用
红菇汤做好吃的做法如下
主料：红菇6-8朵，瘦肉，海蛎少许，蛏一斤，豆腐一斤半
所有食材都准备好后，起锅热油，放姜葱爆香。接着依次放入瘦肉，海蛎，鱿鱼圈翻炒下。加入水，用手把豆腐掰块，放入汤中，将把剥好的蛏也一起倒入，大火烧开。
红菇剪去头，用清水泡着。大火烧开后，加入适量盐，开小火慢慢熬20分钟。最后把红菇放入，泡红菇的水一起放入。大火烧开就可以起锅了。
食材：红菇160克、豆腐1块、盐适量、味精少许、葱适量。
制法：
1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。
2、在锅里放大量水，然后煮沸。
3、将豆腐洗干净，然后切成方块。
4、将侵泡好的红菇放入沸水中。
5、再将豆腐加入锅里，最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。
红菇汤做法？
红菇汤的做法如下
首先，准备一个小碗，将洗净的红菇放入小碗中，用冷水浸泡，浸泡大概30分钟，此时碗里的水已经变成了红色（小技巧第一步）。同时，按照正常的炖法炖肉。将肉焯水后捞起来，加入姜片放置于隔水炖锅中炖30分钟。
其次，将浸泡后的红菇放入肉汤中再炖60分钟，此时，肉汤已经开始飘香了。
最后，也就是最关键的一步，将最开始泡出的那碗红色冷水倒入沸腾的肉汤中，大概再炖10到20分钟即可起锅。
1、做法一：
主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。
将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。
锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
2、做法二：
主料：排骨800克、红菇20克。
红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。
把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。
用电压力锅煲煮40分钟就可以了。
3、做法三：
材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量。
排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。
泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。
红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后
取小碗净水浸泡约10分钟。
把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。
调入盐，胡椒粉调味即可。
原料：红菇、排骨、姜、盐、香菜、葱。
做法步骤：
第1步、红菇温水泡2O分钟。
第2步、红菇剪去根部，洗净泥沙备用。
第3步、浸泡红菇的水澄清备用。
第4步、排骨清水洗一下血水。
第5步、排骨凉水入锅，焯两滚儿捞出。
第6步、清水洗净浮沫。
第7步、煮锅内适量清水，排骨放入。加入几片姜。
第8步、大火烧开，炖四十分钟。
第9步、红菇连同泡红菇的水一起倒入。
第10步、炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。
第11步、炖好的红菇排骨汤，汤色红艳。
第12步、小米椒，香菜，小葱适量。
第13步、适口盐调味，撒上小葱，香菜，小米椒即可。
