冬瓜虾仁汤有什么样的做法？
1.买回来的虾仁洗干净，用料酒盐腌制15分钟左右。冬瓜去皮去瓤切小块
4.两分钟后加入腌制好的虾仁中火烧开，加适量食盐，鸡粉，香油调味。1~2分钟出锅即可
鲜虾冬瓜粉丝汤做法？
粉丝鲜虾冬瓜汤
做法步骤：
第1步、冬瓜一块，去皮去瓤洗净。
第2步、粉丝放在清水里泡软。
第3步、冬瓜切成薄片。
第4步、少许小油菜洗净。
第5步、葱花鲜虾备用。
第6步、热锅凉油，放入葱花鲜虾爆香。
第7步、放入冬瓜翻炒至软。
第8步、加入适量清水烧开。
第9步、慢慢烧一会儿，等到冬瓜熟软。
第10步、放入泡好的粉丝煮至透明。
第11步、放入少许盐调味。
第12步、放入小油菜叶。
第13步、放入鸡精调味即可关火。
素冬瓜虾仁汤的做法？
需要的食材；冬瓜350克 虾仁120克 秀珍菇50克 姜片5克 葱花少许 料酒1汤匙 白胡椒粉少许盐4克 橄榄油少许 生粉1茶匙
1.虾仁和秀珍菇洗净，备好冬瓜
2，把冬瓜洗净后用挖球器挖出小球，也可以依照自家的喜好切成不同的片状
3.虾仁用刀开背，没去除虾线的要顺便把虾线挑去
4.再把虾仁放入碗里，加入1克盐，黄酒，生粉和少许白胡椒粉抓匀后静置15分钟，备好葱花和生姜片
5.汤锅内加入清水，把冬瓜和秀珍菇倒入，加入生姜片盖上大火烧开
6.之后把腌制的虾仁用漏勺用手轻轻压干后倒入煮开的汤锅里
7.加盐调味
8.倒入橄榄油
9.撒入少许白胡椒粉后熄火出锅
砂锅冬瓜虾仁汤家常做法？
主料：冬瓜100克,香菇（鲜）40克,番茄50克,油菜50克,油面筋50克调料：盐5克,味精3克,花生油50克,香油5克三鲜冬瓜汤的做法：
1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3.3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用
2. 汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。
待汤开后，放入绿叶菜略煮一会儿，起锅盛入大汤碗内，淋入香油即成
1、虾仁处理干净，倒一勺料酒抓几下，放在旁边腌一会儿
2、我买的小冬瓜，大冬瓜削皮可以使劲削削，绿色留少点，要不会硬。切成片，姜切丝
3、砂锅内放适量水，大火烧开，放入冬瓜，姜丝，香葱结，中火煮
4、把另一根小葱切切备用
步骤5
煮至冬瓜透明，捞出香葱
6、下入虾仁，撒适量盐，继续煮
7待虾仁变色，再煮一分钟，关火，撒入葱花即可
所需的食材：香菇、杏鲍菇、平菇、葱和蒜，为了增加口味，我们准备了少许鱼丸。
先处理一下食材，将三种蘑菇切成片或条，葱和蒜切成小粒，鱼丸切小丁。
首先将葱和蒜用油爆香，将蘑菇下锅炒制，盛出备用。因为今天只做的是一道浓汤，所以要炒一点儿面粉，既能让汤浓稠，同时炒过以后还有一股面的焦香味道。面粉炒至发黄，倒入凉水，搅拌均匀。
直接将抄好的蘑菇和鱼丸丁倒入，大火烧开。为了增添一些色彩，加入适量的胡萝卜片，也更加的营养。
然后改小火，慢慢煮，直至煮到汤变的浓稠，放入适量的食盐，就可以出锅。
