腰子汤的做法,腰子汤的做法***

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  1. 腰花汤最正宗的做法?
  2. 腰子汤最好喝的做法?

腰花汤最正宗的做法

原料:猪腰花、木耳红枣瘦肉

做法:

1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净

腰子汤的做法,腰子汤的做法视频-第1张图片-小白厨房
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2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用

3、红枣洗净,拍扁去核;

4、瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;

腰子汤的做法,腰子汤的做法视频-第2张图片-小白厨房
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5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮汤20分钟,转小火一个半小时,下盐调味即可食用

1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。

2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

腰子汤的做法,腰子汤的做法视频-第3张图片-小白厨房
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3、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

材料:猪腰200克,猪瘦肉100克,海马8克,盐,鸡粉各2克,料酒8克,姜片适量,葱段少许

步骤

1、将洗净的猪瘦肉切丁,洗净的猪腰对半切开去除筋膜,再切片,猪瘦肉,猪腰分别焯水。

2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒,炒至呈焦***盛出。

3、砂锅注入水烧开,倒入猪腰,猪瘦肉,海马,姜片,淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时,加鸡粉盐拌匀调味,撒上葱花即可。

1、食材:猪腰子2个、豆芽适量、郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、盐适量、花椒适量、油适量。

2、腰花从中间剖开,去除白色的部分,再片成薄片。3、绿豆芽清洗干净,沥净水分,准备好葱段和姜片。

4、锅中放油,小火把葱姜煸出香味,加入绿豆芽,调入适量的盐大火翻炒均匀,炒完放入砂锅垫底。

5、另起锅,加入适量的花椒炒出香味,再加入葱姜炒至出香味。6、加入适量的郫县豆瓣酱,小火炒至出红油

7、加入一汤碗的木耳和清水,调入适量的盐,大火烧开。

8、放入切好的腰花大火烧开后,再煮3-5分钟。煮好后,压在炒好的绿豆芽上。

9、在腰花上均匀地摆上适量的干红辣椒段、花椒粒和蒜末,烧热油淋上激出香味,即可直接上桌开吃。

食材:猪腰2只 、山药适量、枸杞适量 、姜片适量、食盐适量

步骤1、猪腰洗净切块备用。

步骤2、配料备好,山药切条,姜切片,枸杞洗净。

步骤3、全部材料放入炖盅,大火炖半小时,中火炖一小时。

步骤4、吃的时候放盐调味即可。

腰子汤最好喝的做法?

用料:

猪腰1只,生抽,油各1汤勺,盐,姜丝米酒少许,开水半碗 

做法:

猪腰切开去掉里面白色的筋膜,一定要去干净。

处理后的猪腰切花或片状用少许盐抓一抓,用活动水冲洗净后泡在水中,中途换水一次。

猪腰大***上十分钟左右倒去水,再用活动水清洗,沥干水分。

锅烧热下一勺油,放入姜丝爆香,倒入猪腰炒一炒,沿着锅边淋入半勺酒,加入半碗开水一勺生抽中火煮熟猪腰。

用料

猪腰 1个,客家黄酒 1碗,姜 若干片,盐 适量

猪腰汤做法

步骤 1

猪腰洗净切片,姜切片,黄酒准备一碗

步骤 2

锅烧热放油,下猪腰、姜片大火炒至金*** ,大约需要5分钟

步骤 3

继续大火,将黄酒倒入,煮开3至5分钟左右,加入一碗清水,继续大火煮开

步骤 4

加入水大火煮开5至6分钟左右,即可关火盛出来享用啦~

▲1、食材洗净备用;

▲2、猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋,冷水入锅,放入姜片,倒入少许料酒,焯水三分钟;

▲3、捞起冲洗干净,切成小块;

▲4、红枣去核,党参切段,全部洗干净。猪腰装入汤碗中,放入剩下的姜片料酒;

▲5、放入红枣、黄芪、党参,倒入清水,入蒸锅,大火蒸20分钟;放入洗净的枸杞再蒸10分钟,可加入少许花生油和盐调味,即可出锅。

猪腰中间白色的筋是臭腺,要想去腥必须先把它去掉才可以

用料

猪腰一个,香菇适量,红枣适量,枸杞适量,姜适量

做法步骤

步骤一

猪腰去掉表面白膜,对半切开处理里面白色部分,切片,用水灼一下捞起备用。

步骤二

几朵香菇干,挑小粒的煮汤好喝,用水泡开后洗净备用。

步骤三

几粒红枣和适量枸杞。

步骤四

水开后放进红枣和香菇,待水开后放入猪腰,再次煮开后放入枸杞小火煮十五分钟,放盐即可饮用。

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