12种小动物馒头的做法-12种小动物馒头的做法大全

huangp1489 26 0
  1. 动物馒头怎么做?
  2. 动物馒头怎么做?
  3. 小动物馒头的做法全过程?
  4. 儿童小动物馒头的花样做法?
  5. 可爱动物馍馍简单做法?

动物馒头怎么做?

  • 步骤1

    菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。

  • 步骤2

    12种小动物馒头的做法-12种小动物馒头的做法大全-第1张图片-小白厨房
    (图片来源网络,侵删)

    加入100克的面粉,约2克酵母少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵

  • 步骤3

    胡萝卜切碎倒入料理机,加入适量牛奶,搅成汁。不用过滤。

    12种小动物馒头的做法-12种小动物馒头的做法大全-第2张图片-小白厨房
    (图片来源网络,侵删)
  • 步骤4

    加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。温暖处发酵。

  • 步骤5

    12种小动物馒头的做法-12种小动物馒头的做法大全-第3张图片-小白厨房
    (图片来源网络,侵删)

    紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。

  • 步骤6

    加入150克面粉,2克酵母,少许盐,适量牛奶,边搅拌边加奶,看干湿程度添加,不要加过量了。揉成光滑的面团,发酵。

  • 步骤7

    150克的面粉,加入鸡蛋,牛奶,糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。

  • 步骤8

    面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约1.5厘米厚的饼。

  • 步骤9

    模具按型。

  • 步骤10

    做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。

  • 步骤11

    各种小动物造型,是不是很可爱!

动物馒头怎么做?

1、发面:把干面粉放入盆中,加入3g酵母,适量的温水,搅拌均匀后,用专用的厚褥子盖上,放在太阳能晒到的地方发面。

2、当面团膨胀到原来的两倍或者三倍大小时,面就发了。我们把它拿出来,重新揉一下,再把它切成若干个小面团备用

3、比如做一个小刺猬:把切好的小面团揉成椭圆形,用手捏出一个小嘴巴。

4、再用剪刀剪出一个个小刺。

5、最后用黑豆做眼睛,小刺猬就做好了。

6、把做好的小动物馒头在蒸锅中蒸20分钟左右,馒头就熟了。

小动物馒头的做法全过程?

做动物馒头,首先我们先和面,低筋面粉500克加入酵母3克,泡打粉2克,白糖80克,纯牛奶250克左右。

2做法:首先我们把低筋面粉放入盆里,加入酵母,泡打粉搅拌均匀,白糖和纯牛奶一起搅拌至白糖溶化,搅拌溶化之后再加入面粉里面和成光滑的面团出成40克左右的剂子用手搓圆备用。

3然后我们做熊猫眼皮:把搅拌的面团拿50克出来,加入2克左右的竹炭粉搅拌均匀然后把面团擀薄,用剪刀剪出一个蛋圆形,然后表面膜点水,再粘上搓圆的剂子上面,然后用两个红豆按在面团里面做眼睛,然后在切两个三角形膜点水粘上面团上面就可以了,全部包好之后放入蒸笼里面醒发大概一个半小时左右,醒发好之后大气上锅蒸八分钟就可以出炉了。

- 用料 --

富强粉 500克

水 250克

酵母 5克

白砂糖 10克

【辅料】

红枣 若干

红豆 若干

黑豆 若干

-- 主面团做法 --

❶ 用料中的配方,大约可制作各种样式馒头9-10个。计量好所有材料,将酵母放入少量温水中。

❷ 所有材料混合,揉匀,直至揉成光滑的面团,将面团盖上湿布,置于温暖潮湿处发酵一到两个小时,或者可以在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵。

❸ 发酵好的面团揉至光滑。

-- 小刺猬馒头做法 --

❶ 称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状。

❷ 用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角,第一层剪四个尖角,第二层与第一层的尖角错开,以此类推。

❸ 刺猬身体要剪满尖角,在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了。

儿童小动物馒头的花样做法?

步骤/方式1

首先我们把食材准备好,酵母用清水浸泡一下。

步骤/方式2

然后我们和面制作面团。和面的步骤相信经常做饭的人们都会

步骤/方式3

面团做好之后,就开始发酵,等到我们看到面团表面光滑的时候,就证明面团已经发好了

步骤/方式4

制作小刺猬馒头:我们首先取一些面,然后把面条揉成稍微一头尖的形状。

步骤/方式5

这个时候,我们找到一个干净的剪刀,把小刺猬的刺给剪出来,每层刺之间不要顺着剪,要错开,这样剪出来比较好看。

步骤/方式6

这个时候,我们找到一个干净的剪刀,把小刺猬的刺给剪出来,每层刺之间不要顺着剪,要错开,这样剪出来比较好看。

步骤/方式7

制作小兔子馒头:小兔子馒头制作的时候和小刺猬一样,也是先把面条揉成一头尖的形状

步骤/方式8

然后我们就像给小刺猬剪刺一样,给小兔子剪出耳朵。

步骤/方式9

两只耳朵剪好之后呢,我们可以用手把耳朵的部分向上拨一下,这样省得蒸的时候,耳朵和兔子的身体粘一块。

步骤/方式10

兔子眼睛也是用红豆代替,看上去是不是非常的像啊

步骤/方式11

小花馍的做法:我们准备6个小面团

步骤/方式12

我们把面团搓成条,然后头尾相接,做成一个花的形状。

步骤/方式13

在空隙间塞上红枣就好了。

步骤/方式14

这样的馒头,在蒸的时候,蒸20分钟就够了,不用蒸半个小时,做出来的馒头和蒸好的几乎一致,不会变得难看,

可爱动物馍馍简单做法?

材料:

中筋面粉:500克

酵母粉:5克

白糖:50克

温水:适量

红豆:适量

步骤:

在一个大碗中加入中筋面粉,酵母粉和白糖,用温水慢慢搅拌,直到形成面团。

把面团揉成一个光滑的球形,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵,直到体积变为原来的两倍。

发酵完成后,把面团揉搓排气,然后分成若干个小面团。

把小面团揉成各种可爱的动物形状,比如小猪、小猫、小狗等。

在动物形状的面团上放上红豆作为眼睛或者其他装饰。

把做好的动物馍馍放在蒸锅中,保持一定的间距,然后再次发酵10分钟左右。

然后开火,用大火蒸15分钟,然后关火焖5分钟,这样做出来的馍馍更加蓬松。

可爱动物馍馍是一款非常可爱的儿童小点心,下面是它的制作方法:

材料:高筋面粉300g、牛奶125ml、砂糖40g、酵母3g、黄油30g、盐1/4茶匙

步骤:

  1. 将高筋面粉、砂糖和盐混合在一起,加入牛奶搅拌均匀,然后加入酵母搅拌均匀。

  2. 加入切成小块的黄油,揉成面团。揉至光滑,盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大。

  3. 发酵好的面团分成等份,搓成长条状,擀成圆形面皮,然后用刀切出喜欢的形状,如兔子、小熊、小鸟等。

  4. 把做好的动物面皮放在烤盘上,二次发酵约15分钟。

  5. 烤箱预热至180度,将动物面皮放入烤箱中,烤制约15-20分钟,直到表面呈金***即可

提示:

1. 面团发酵时间因温度不同而有所差异,可以适当调整发酵时间;

2. 切出的动物形状要尽量规整,这样烘烤出来的效果更好;

3. 在烘烤过程中要注意观察,防止烤焦。

希望这个可爱的动物馍馍能为您的孩子带来快乐!

标签: 面团 步骤 发酵