兔子馍的几种做法?
方法一
步骤/方式二
入锅蒸熟
步骤/方式三
加点水打成泥
步骤/方式四
胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。
步骤/方式五
步骤/方式六
步骤/方式七
发酵好的胡萝卜面
步骤/方式八
另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。
步骤/方式九
和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
步骤/方式十
一小时后面已发好
步骤/方式十一
步骤/方式十二
将白色面团擀成椭圆形
步骤/方式十三
桔色的面团也擀成椭圆形
步骤/方式十四
将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。
步骤/方式十五
从下方朝上卷起
步骤/方式十六
两端向后一捏,小兔子形状就出来了。
步骤/方式十七
用牙签给兔耳朵做个造型
步骤/方式十八
用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。
步骤/方式十九
也可以用可可粉做其他颜色的
步骤/方式二十
待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔子馒头就做好了。
步骤/方式二十一
可爱的小兔子馒头,宝宝们爱吃
兔子抱元宝馒头花样做法?
用料
面粉 160g
酵母 3/4茶匙
泡打粉 1/4茶匙
糖 1汤匙
牛奶 90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后,用手揉搓至光滑不粘手(约6-8分钟),在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时;可爱兔子馒头的做法 步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团,同样发酵1小时;可爱兔子馒头的做法 步骤2
将发酵好的面团取出,用手做成小兔子的身体的样子,取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面团,即成小兔子的耳朵;可爱兔子馒头的做法 步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛,静置20分钟,令其二次发酵,烧开一锅水,放入蒸架和做好的小兔馒头,大火8分钟后再转中火蒸3分钟,可爱的小兔子馒头就出锅了
小兔子馒头做法?
步骤/方式1
准备原料:高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
胡萝卜洗净切片
步骤/方式2
入锅蒸熟
步骤/方式3
加点水打成泥
步骤/方式4
胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。
步骤/方式5
拌成絮状,没有干面粉就可以了。
步骤/方式6
和成面团,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔透气,发酵1小时。
步骤/方式7
发酵好的胡萝卜面
步骤/方式8
另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。
步骤/方式9
和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
步骤/方式10
一小时后面已发好
步骤/方式11
将两种面团分别取出来排气,切成一个个小面剂。
步骤/方式12
将白色面团擀成椭圆形
步骤/方式13
桔色的面团也擀成椭圆形
步骤/方式14
将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。
步骤/方式15
从下方朝上卷起
步骤/方式16
两端向后一捏,小兔子形状就出来了。
步骤/方式17
用牙签给兔耳朵做个造型
步骤/方式18
用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。
步骤/方式19
也可以用可可粉做其他颜色的
步骤/方式20
待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔子馒头就做好了。
步骤/方式21
可爱的小兔子馒头,宝宝们爱吃
小兔子花式馒头怎么做?
1、把面团擀成椭圆型,中间切开3/4
2、取一支筷子在两边各按压一下(小兔子的耳朵)
3、从头慢慢卷起来,卷到最后时兔子的大致形状就出来了
4、给小兔子按上两颗红豆做为眼睛
5、再给小兔子捏出一个小嘴巴就可以上锅蒸了
扩展:
花样馒头是一种中国传统面食,形态具有观赏性,可以用于给家里的孩子做玩具,制作方法与传统馒头稍有不同,需要在和面时把面和得比较硬,这样可以在制作样式时使馒头保持形状。
和面时要和的非常硬,这样做好的馒头才不走样,不必担心,蒸好的馒头外表有型但是柔软好吃,因为酵母的作用,只是比平时馒头扎实些,再无其他