酸汤带丝汤做法？
做法：
步骤2白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条。
步骤3热锅下油。
步骤5加适量的水，放入少许的食盐。
步骤6准备好胡椒粉，我用的是南国的纯胡椒粉，没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以。
步骤7水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软。
步骤8白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味。
主料：焯过水的海带丝。
辅料：蛋皮丝、胡萝卜丝、黑木耳丝（黑木耳切丝）、咸水方腿丝（或红肠丝）葱、姜、红干椒丝、蒜末、鸡汤（或黄鳝骨、猪骨调的清汤）、黄酒、陈醋、水淀粉（水多，淀粉少些）、盐。
麻油制做：锅烧热，倒少量植物油，下葱、姜、蒜末、红干椒丝（对大蒜反感者可不加蒜末）、胡萝卜丝、方腿丝煸香香而不焦，淋少量黄酒，加盖稍焖数秒。
然后加入清高汤，方腿丝、黑木耳丝、海带丝、盐--汤水烧开调味，汤味肯定后倒入少许水淀粉勾米汤芡，下蛋皮丝、陈醋适当，汤端离灶具，淋入少量麻油搅拌搅匀即成。
主料：盐渍海带400克调料：泡椒2个、蒜5瓣、生抽适量、米醋适量、白糖少许、鸡粉少许、香油适量做法步骤：
1.超市的盐渍海带2.用清水浸泡2~3小时，中间换水3.浸泡后的海带洗掉表面的粘液，切丝4.海带丝放入沸水中煮，大约5分钟左右，根据海带的厚度调整煮的时间，中间可以捞出来尝一下5.煮好的海带捞入碗中6.准备泡椒和蒜瓣7.泡椒切碎，蒜捣成蒜泥，放入生抽、米醋、糖、鸡粉、香油调成蒜泥汁8.吃之前浇上蒜泥汁，拌匀即可
内酯豆腐丝汤怎么做好吃，内酯豆腐丝汤的家常做法？
内酯豆腐丝汤的家常做法如下：
准备盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。
用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角各切一小口，有助于内酯豆腐的倒出并保持豆腐的完整。
沿着内酯豆腐盒的边缘，用刀盖住豆腐，翻转过来。
将翻转后的内酯豆腐倒入锅中，加入适量的水。
煮一小会后，将火调大一些，用勺子轻轻搅拌豆腐丝，让它们充分受热均匀。
当汤汁开始沸腾时，将火调小一些，继续煮一段时间，直到豆腐丝变得嫩滑可口。
最后撒上葱花或香菜即可食用。
以上就是内酯豆腐丝汤的家常做法，简单易学，营养丰富，口感清爽。您可以根据个人口味适当调整调味料的使用量。
羊脸肚丝汤的正宗做法？
主料：羊肚500克
辅料：胡萝卜200克
调料：小葱5克,姜5克,淀粉(玉米)3克,香油5克,盐8克,味精3克
羊肚丝汤的做法：
1. 将熟羊肚切成丝
2. 把胡萝卜洗净，切成丝
3. 坐锅，放水煮沸，放入肚丝、胡萝卜丝焯一下，捞出沥净水
4. 坐锅，加香油少许烧热，放入葱花、姜末炸锅，添汤
5. 放入肚丝、胡萝卜丝、精盐煮沸，撇去浮沫
6. 放味精，用湿淀粉勾芡，出锅装汤盆即成。健康提示
1. 羊肚丝汤以补虚损，健脾胃的羊肚为主料，配以下气和中，利胸膈，安五脏，令人健食的胡萝卜，共奏补虚健胃之效
2. 适合于脾胃虚弱之人食用
3. 健康人食之能健胃，促进消化
第一步，将羊肚处理清洗干净，加入葱姜，一勺料酒，腌制20分钟入味。
第二步，起锅烧油，加入葱姜蒜，加入腌制好的羊肚肉，加入一勺白糖，盐，生抽，加入粉丝，两大碗开水，焖煮30分钟就可以吃了。
贵阳丝娃娃汤的做法是什么？
楼主问的应该是贵阳当地的特色美食，丝娃娃吧。
丝娃娃，又称素春卷，顾名思义是一种类似于春卷的小吃。它是用一层薄饼作外皮，然后里边包着萝卜丝、折耳根、海带丝等素菜，由于整体形状好像一个在襁褓中的婴儿，因此称之为丝娃娃。又因为当地人会在里边注入酸辣的汤汁，所以又称之为汤丝娃娃。
那么这道小吃具体是怎么做的呢？
首先需要准备一些材料，比如面粉、酸萝卜丝、海带、折耳根、芹菜、黄瓜丝等喜欢的素菜，以及盐、麻油等常见的调料品。
其次就是制作面饼了。面粉加水、加酵粉然后搅拌、搓揉成面团。发酵20分钟后，将面团切成小块，再用擀面杖擀成面皮，大小与饺子皮类似，但是更厚一些。
然后将面皮放入蒸笼里面，用大火蒸10至15分钟，取出备用。
最后将那些喜欢吃的素菜煮好切丝，用涂了耗油、辣椒油的面皮按个人口味将素菜丝包裹起来，便可食用。
如果嫌制作面饼麻烦，可以直接去购***卷皮，用春卷皮来包也是一番风味。
而丝娃娃这一道小吃，最特色的就是淋上酸辣汁这一种吃的手法了。首先用辣椒汁、陈醋、麻油、[_a***_]等调料品兑成酸辣汤汁，然后在把素菜用面饼包裹好后，从顶上将酸辣汁浇进去。这种酸酸辣辣的味道，再配上素菜的鲜美与面饼的口感，真的是让人爱不释手。
