杜仲煲汤的最佳配方？
杜仲煲汤是健康养生的一道美食，最佳配方应该是搭配一些高汤、姜片和枸杞，这样不仅能保证汤的美味口感，还能增强汤的营养成分。
在烹制过程中，最好选用砂锅或炖盅，加入适量的水和杜仲，煮至水开后，再放入配料一起煲至熟。最后根据个人口味加一定量的盐就可以食用了。此外，杜仲煲汤还可以加入一些五味子、山药等其他药材，调配成不同口味的汤品，更加滋补养生。
杜仲是一种中草药，有滋阴明目、补气养血和抗疲劳的功效，且适合长期食用。煲汤时，最好选择纯净的水和新鲜的杜仲，加入其他滋补材料，如枸杞、桂圆、红枣等。同时，也可以加入一些肉类或禽类，如鸡肉或猪肉，以提高汤的口感和营养价值。对于煲汤的时间，建议煲3-4小时，使杜仲的营养成分充分溶解到汤中。最后适量加盐调味即可享用。
杜仲嫩芽煲汤做法？
材料：
杜仲 15G，龙骨 300G，水 2升，马蹄 3颗，山药 300G，蜜枣 2颗，枸杞 30粒，盐 适量
做法：
1.龙骨或排骨焯水洗净，马蹄、山药削皮切块，蜜枣、杜仲和枸杞洗净备用。
2.将所有材料除了枸杞都放入汤锅里，加入水。
3.汤锅功能选择【老火汤】，煲汤时间为3小时，如果用普通锅子先大火烧开后转小火煲2小时。
4.盖上盖子等着喝老火汤。
5.时间还剩下最后的20分钟放入枸杞，继续盖上盖子直到汤煲好，然后加入适量的盐调味即可食用。
枸杞最好在汤快煲好20分钟前才加入，否则汤会带点酸味。
杜仲煲汤苦吗？
苦，原因很简单，杜仲性辛味微苦，只要掌握在一定量内是不会尝出苦味的。之所以感觉煲鸡汤味苦，说明是药料放多了。按照一只鸡的量，加入8—10克杜仲即可。放多了非但味苦，而且还会引起药效的过分效应，对身体反倒不宜。
杜仲是苦口的，当然炖猪腰也是苦口的，略微。
杜仲怎么炖汤？
杜仲是一种常见的中草药，有很多的功效，常常可以用来煲汤。以下是杜仲煲汤的正确方法：
材料：
- 杜仲 20 克
- 红枣 5-6 个
- 当归片 5 克（可选）
- 猪骨或排骨 500 克
- 生姜 2 片
- 盐适量
步骤：
1. 将猪骨或排骨放入热水中焯水，捞出洗净备用。
2. 将杜仲、红枣、当归片（如有）一并洗净备用。
3. 用滚水冲洗猪骨或排骨，冲洗干净后沥干水分备用。
4. 将所有材料一起放入炖盅或汤锅中，加入适量清水（足够覆盖所有材料）。
5. 将锅用大火煮沸，再转至小火慢炖 2 小时。
6. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 炖杜仲排骨汤的时间不宜过长，建议煮 2-3 小时即可。如果煮太久，会导致汤变味，药材的药性也会大大降低。
2. 如果杜仲比较大块，可以先将它切成小段，这样更容易入味。
3. 煲汤时可以根据自己的口味加入适量的姜片、枸杞等配料，调整味道。
4. 吃时首先喝汤，然后可以将食材挑出来享用，食用时注意去掉骨头并切小块。
材料：
用料原材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
用料
绣花针适量，杜仲适量，大骨300克，盐适量，味精适量
做法
1/4 将杜仲，绣花针洗净，放入砂锅中加适量水先熬制半小时。
2/4 期间将大骨洗净，用水焯掉其血水。（用冷水焯至水开可以更好去其内部血水，开水只能去表面血水）焯好后捞起洗净备用。
3/4 半小时后熬出了颜色。
4/4 再将大骨倒入砂锅，加入适量盐，继续熬制，先用大过熬10分钟，再转至小火熬半小时。快好时加入适量味精，尝好味道便可。
杜仲配猪骨煲汤最合适
材料：杜仲30克，猪骨 500克，蜜枣 3粒。
煲杜仲猪骨汤的做法步骤：
1、先将杜仲连同蜜枣一起煲一下。
2、猪骨剁成小块，在锅中汆烫，去去血水，然后加入汤煲中。
3、汤煲中的水烧开后，转小火慢慢煲两小时即可，杜仲猪骨汤就煲好了。一锅美味滋补的杜仲猪骨汤就呈现在眼前了，看起来确实不难哦。可是要完成这简单的三步却需要足够的耐心，还要掌握好火候。如果没有足够的耐心没有掌握好火候，难以成就一锅美味的汤。
