板栗蒸排骨汤的做法？
1，板栗顶部划十字小口，放沸水中煮开后继续加热30秒捞出，剥掉外壳。
2，排骨放到清水里，加姜片大火烧开后继续煮血沫浮出，捞出备用。
3，汤锅放入排骨、红枣，调入料酒和温水没过食材；红枣和桂圆久煮以后会出甜味，不喜欢甜味重的可以少放。
4，大火烧开后转小火炖60分钟，放入板栗、桂圆干，继续炖20分钟左右，出锅前加盐调味即可。
食材：板栗400克 排骨1根
步骤1
先把食材准备好，红枣可以多放些，我忘记买了，只用几颗
步骤2
步骤3
把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时
步骤4
把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮，这样剥板栗比较快，而且不会伤手。板栗发霉的不能食用，如果只有一点点黑的，可以用刀削掉，变味的就不要了
步骤5
煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤
步骤6
煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞，最后再撒入盐拌匀，即可出锅享用
排骨板栗山药汤是怎么做的？
准备的材料有：排骨300克、山药200克、板栗200克、莲子50克、姜（小块）、料酒20克、盐适量
做法：1、将排骨洗净；板栗去壳去皮；山药削皮洗净切块；莲子洗净；姜切块备用
2、取一个锅，加入足量的水，倒入排骨和料酒焯水至排骨变白，然后捞出备用
3、取汤锅将排骨、山药、板栗、莲子、姜片同时放入锅内，加入适量清水开大火烧开，转小火慢炖一小时后，加入适量盐调味即可食用
排骨山药板栗汤怎么炖最好喝？
排骨山药板栗汤是一道营养丰富的汤，以下是一些炖制建议：
1. 排骨焯水。将排骨放入锅中，加入适量清水，烧开后焯水3-5分钟，捞出洗净。这样做可以让排骨的血水和杂质流失，使汤更加清澈。
2. 煲汤。将焯过水的排骨放入锅中，加入适量清水，再加入切好的山药、板栗、枸杞等食材，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时即可。可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。
3. 注意事项。在烹饪过程中要注意火候掌握，以免食材过烂或过生。同时，也要注意卫生问题，保持食品的安全和健康。
用料
排骨 500克
山药 1根
板栗 200克
姜 2片
葱 1根
料酒 1勺
盐 适量
红枣 4颗
枸杞 10粒
步骤 1
排骨洗净，放入冷水中，加入葱姜料酒焯水。
步骤 2
水开撇去浮沫。
步骤 3
焯过水的排骨洗净后放入电饭煲，加入板栗和水，姜，电饭煲煲汤模式一个半小时。（山药容易炖烂后面再放）
步骤 4
炖50分钟后放山药和红枣。
步骤 5
再炖半个小时放入枸杞和盐。最后再焖十分钟加入葱花就好。
板栗炖肉汤怎么做好吃？
材料
主料：鸡肉、大肉或猪排骨(大排)150克，
辅料：栗子（鲜）50克，
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
做法
1.将肉或者排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2.板栗剥皮待用；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
食材清单：板栗200克，陈皮2克，胡萝卜半根，山药150克，香菇20克，猪肉200克，红枣20克，食盐适量，姜片适量。
详细步骤：
1.准备200克去皮板栗，对半切开，秋切好后放入碗中备用，接着准备适量胡萝卜切滚刀块，切好后放入碗中备用。
2.接着准备一根山药去皮，别忘了带手套，去皮后切块放入碗中备用。
3.接着准备一把香菇一片陈皮，加入清水浸泡15分钟，浸泡好后并清洗干净备用。
4.再准备200克猪肉冷水下锅焯水。放入两片姜片去腥，煮出浮沫后捞出猪肉，捞出后加入清水洗去表面的浮沫。
5.清洗好后的陈皮用刀刮去瓤，瓤有苦味煲出来的汤就不鲜美了。
6.将所有食材一起倒入炖盅中，再放入一把红枣更美味，倒入清水八分满，放入炖锅中，盖上盖子炖两个小时，最后加入适量食盐，调一下味就可以出锅了
