杏鲍菇烧汤的做法？
原料：
母鸡半只
黑豆10克
藕1/2根
杏鲍菇1/2个
枣(干)5枚
姜适量
小葱适量
食盐适量
水适量
做法：
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炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆
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4
炒至黑豆出香味，表皮开裂即可
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【鸡的焯制过程】：
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锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开
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放入切好的鸡肉块
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用筷子把鸡肉块夹出
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【汤的煲制过程】：
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电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆
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红枣洗净去核
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煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣
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杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅
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大火煮开，转小火炖制约20分钟左右
20
加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可
材料：杏鲍菇半个120克，猪瘦肉100克，小塘菜200克，生姜3片，清水适量，生粉少许，油少许，盐少许
1、全部材料洗净。
2、小塘菜用淡盐水泡30分钟，捞出沥干水备用。
3、瘦肉切成薄片，用少许油，生粉，水拌匀，腌15分钟。
4、杏鲍菇切成薄片，飞水后捞出沥干水，备用。
5、在锅中加入适量清水,加入生姜,大火煮沸后,加入杏鲍菇略滚,下小塘菜滚至菜将熟时将肉片下锅,煮至肉片熟透即成。下少许盐调味。
杏鲍菇切片，焯一下水，捞出控干水分。
起锅烧油，下杏鲍菇，炒软加水，水开，加入盐，味精，再加一丢丢胡椒粉。水烧两个滚开，加点香菜葱花出锅。
杏鲍菇做汤的做法？
2.先把杏鲍菇放入炒锅煸干水份。
3.再放油翻炒。
主料:
杏鲍菇1根
海参6只
辅料:
香菜几根
大葱1根
生姜5片
做法:
1· 食材备好，海参提前发好。
2· 海参改刀，食材切好。
3· 放少许油爆香葱姜香菜根。
4· 放入杏鲍菇。
6· 放入海参。放碗汁。
7· 大火烧开。
8· 慢炖十几分钟。
9· 出锅装盘。
杏鲍菇汤做法？
1/7 杏鲍菇洗净后切薄片。

2/7 葱切末，鸡蛋敲开备用。

3/7 热油锅，倒入杏鲍菇翻炒至变软。

4/7 加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮3分钟。

5/7 倒入打散的鸡蛋液，用锅铲轻轻推散。


7/7 盛出装入汤碗中，撒上葱花。
食材明细
杏鲍菇鸡蛋汤的做法
1.杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液。
2、杏鲍菇切小丁
3、锅内注水，水开后将杏鲍菇焯烫，捞出杏鲍菇备用。
4、另起锅烧水，水开后放入焯好的杏鲍菇
5、再次水开后倒入蛋液，将蛋液快速划散
6、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅
主 料：里脊肉500g，杏鲍菇4个，大葱一根，料酒适量，淀粉适量，蛋清，姜适量
做法
1. 里脊肉切片，倒入蛋清，料酒 、淀粉、 盐和鸡精抓拌均匀。
3. 杏鲍菇切片。
4. 杏鲍菇凉水下锅，水开后小火煮十分钟，放入肉片。
5、大葱切段放进汤里。
5. 煮十分钟左右就起锅，出锅后放入香菜。

杏鲍菇汤的家常做法？
材料：
- 杏鲍菇：200克
- 鸡肉或猪肉：100克（可选）
- 姜片：几片
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精或味精：少许（可选）
- 白胡椒粉：少许
- 清水：适量
- 淀粉：少量（用于腌肉）
- 香油：几滴（可选）
做法：
1. 将杏鲍菇洗净，切成薄片或条状；如果使用肉类，将其切成薄片，并用少量淀粉、盐和水抓拌均匀腌制片刻。
2. 锅中加水烧开，加入姜片，然后放入杏鲍菇片煮至半熟。
3. 如果使用肉类，此时加入肉片，待肉片变色后，继续煮至熟透。
4. 加入适量的盐、鸡精或味精调味，根据个人口味可加入少许白胡椒粉增香。
5. 最后撒上切好的青葱段，滴入几滴香油提香。
6. 关火后即可盛出食用。
小贴士：
- 为了使汤更加清澈，可以在煮之前用开水焯一下杏鲍菇和肉片。
- 可以根据自己的喜好添加其他蔬菜，如白菜、胡萝卜等，使汤的营养和口感更加丰富。
