红糖花卷馒头的家常做法？
做法：
1.发酵粉用温水化开，一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗，直到没有多余干面。
4.面发两倍大就发好了：用手按压一下面不回缩就是发好了。
5.揉面排气揉成光滑的面团，擀成薄厚适中均匀的大面片，用小刷子刷上一层油。
6.均匀撒上红糖面，从一边卷向另一边，卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙。
7.切成长方块，两个摞在一起。 用筷子在中间按压一下，抽出筷子。
8.两头用手捏一下，两头分别向里握然后捏在一起，一个花卷柸就做好了。
9.做好其它的，放在屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了
用开水冲开红糖，红糖要足量，放温后，取适量的面粉，放入酵母粉，用温红糖水搅拌和面，和成一个光滑的面团，放置发面20分钟，大蜂窝状，揉面排气，做成自己喜欢的花卷或馒头，继续醒发15分钟，凉水上锅，大火转中火蒸至20分。即可
草莓花卷馒头怎么做？
食材主料面粉150g 辅料糖20g草莓酱适量酵母5g 步骤草莓花卷馒头的做法步骤11.准备好食材草莓花卷馒头的做法步骤22.面粉加入酵母粉用适量温水揉成面团草莓花卷馒头的做法步骤33.至于温暖处发酵至两倍大草莓花卷馒头的做法步骤44.发酵后的面团揉匀，把面团里的空气排出，然后擀成1cm厚的薄片草莓花卷馒头的做法步骤55.均匀的涂上草莓酱草莓花卷馒头的做法步骤66.卷起草莓花卷馒头的做法步骤77.切小段草莓花卷馒头的做法步骤88.切好的草莓卷至于锅里进行第二次发酵，发酵到原面团的两倍大，蒸10分钟即可食用草莓花卷馒头的做法步骤99.香喷喷的草莓花卷就可以食用了小贴士草莓酱不宜涂太多，不然蒸后会流出来
红薯花卷馒头做法？
1、将一个红薯洗干净，切成小块，放入蒸锅凉水上锅蒸十五分钟。
2、蒸熟的红薯带上一次性手套压成红薯泥，然后放入大碗中，再加入适量的面粉和酵母粉。
3、然后再加一点水慢慢的和成面穗揉成面团。放温暖处，醒发半个小时。
4、醒发好的面是蜂窝状，然后再次揉匀，擀成大饼状，把表面刷上一层油。
5、从下往上卷起。卷起后用手把长条两头切掉，然后稍微用手掌心按扁用刀切成花卷的样子。
把红薯蒸熟去皮，然后用二斤面粉放盆里，把蒸熟的红薯和面粉用手揉在一起，然后我们开火，烧开水以后，我们把面饼在案板上摊开，然后用香油和葱花抹在上面，然后卷起来，再用刀一个一个切成段，然后再上笼蒸就好了
1.两份面粉中，分别加入酵母，分别倒入温开水和红薯泥，搅拌成絮状，分别揉成光滑的面团
2.分别将两个面团用擀面杖擀薄，用圆形模具压出圆形面饼。一层红薯面饼，一层白面饼，依次叠加将8块面饼叠在一起，用筷子从中间压下去
3.锅中提前烧温水（不烫手），所有馒头都做好后，放入温水锅中醒发至1.5倍大后，上锅蒸15分钟，焖3分钟即可
1、准备好的200ml温水中加入4g酵母、15g白糖，搅拌均匀，白糖能促进酵母发酵；
2、把化好的酵母水慢慢加入到面粉中，边倒边搅拌，搅拌成面絮状；
3、把准备好的猪油倒进面粉中，少许猪油能让面团冷了也不硬，下手揉成一个光滑的面团，刚开始揉不光滑没有关系，放在一边过5分钟再去揉，三两下就能揉光滑了，揉好的面团放在一边醒发至2倍大；
4、的时候我们来准备红薯馅，准备一个红薯去皮，切成薄片，放在盆中将它蒸熟；
5、蒸熟的红薯倒在一个大盘中，用工具将它压成红薯泥，红薯泥最好多压一会，将它压的细腻一些，放在一边备用；如果红薯是比较干的，可以加少许牛奶，让它稍微有点湿度，不然后面的时候不好铺平；
6、这时候面团也的差不多了，饧好的面团体积明显变大，在中间戳一个孔，不塌陷不回弹就说明发酵好了；
7、把好的面团取出来，重新揉搓排气，多揉一会，能让做出来的馒头更加筋道，揉到没有醒发之前的大小就可以了；
8、把揉好的面团擀成一个长方形的面皮，不用擀的太薄；
9、在擀好的面皮上铺上薄薄的一层红薯泥；
10、红薯泥铺好之后把面皮从一边卷起来，卷成一个圆柱形；
11、卷好之后给它切一下，切成大小均匀的长方形；
12、全部切好之后，拿两个将它叠在一起，用筷子在中间压下去，这样一个红薯泥花卷就做好了，是不是有点像花蝴蝶；
13、全部做好之后放在蒸屉上2次醒发半小时，等体积明显变大，就可以上锅蒸了；
14、冷水上锅蒸，水开再蒸10分钟，关火焖5分钟再出锅，如果蒸好直接开盖，馒头突然遭遇冷空气，会塌陷；
15、蓬松暄软又香甜的红薯花卷就做好了；
