白玉菇汤的做法？
用料：白玉菇 一盒，西红柿 4个，耗油、海鲜酱油、盐 适量，葱花、香菜 适量
做法：
2.锅内刷油下入葱花爆香，加入番茄炒至软烂成泥，加入一点点耗油、海鲜酱油。
1、白玉菇做汤前，要把浸泡20分钟的白玉菇先洗干净沥干水份。
2、洗好的锅内添加适当的水份，然后将清水烧开，待水开后，将白玉菇放入，加一些已经切好的姜丝。
3、将切好的肉丝，用生粉和盐先腌一下。这样避免鲜肉做汤时间久会变绵，影响口感。腌制还可以把调料入味到肉中。
4、待白玉菇煮了五六分钟后，将腌制好的肉倒入搅拌均匀后，约两分钟时间后。打一个鸡蛋进去搅拌。
白玉菇汤的家常做法？
食材准备:白蘑菇9—10个，小葱几根，食盐，白胡椒粉少许，食用油
制作过程：
1.将白蘑菇冲洗干净，去掉把子，葱切葱花；
2.锅中加入少许食用油（如用橄榄油，口感更佳），将白蘑菇反扣放入锅中，小火煎30秒，再翻过来，小火慢慢煎到蘑菇碗口盛满蘑菇水时，加入适量清水煮开，再煮几分钟后加入适量食盐( 根据个人口味，白蘑菇口感很鲜，不用加味精)，撒入少许白胡椒粉，最后撒点葱花，鲜美无比的白蘑菇汤就做好
1、食材：白玉菇适量、菠菜适量、小海米适量、葱适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、食用油适量。
2、菠菜去根洗净，放入开水锅里面焯烫一下，捞出过凉，切成寸段备用。
3、白玉菇洗净，放入开水锅里面焯烫一下，捞出，中间切一刀。
4、小海米，葱姜末备用，锅内放油烧热，放入葱姜末，小海米爆香。
5、放入菠菜段翻炒均匀，放入适量清水，烧开后放入白玉菇。
6、放入少许盐，鸡精调味，关火后放入少许白胡椒粉即可。
用料：嫩豆腐1盒，咸蛋1个，白玉菇适量，鲜虾 6个，葱、香菜，淀粉，白胡椒粉，盐
做法：
1.豆腐洗干净切成小块；
2.白玉菇掐去尾部洗净，太粗的对半撕成细条。
3.鲜虾剥壳，去掉头尾和虾线，洗干净备用；葱和香菜切小段。
4.锅里小火热油，加入咸蛋黄，用铲子压碎，翻炒几下，锅加入适量开水煮沸。
5.依次放入豆腐、白玉菇和虾仁煮开。
6.淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中勾芡，煮至沸腾。
7.加一点盐和白胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花和香菜，鲜美浓郁的汤就完成了。
操作步骤为：
1、白玉菇做汤前，要把浸泡20分钟的白玉菇先洗干净沥干水份。
2、洗好的锅内添加适当的水份，然后将清水烧开，待水开后，将白玉菇放入，加一些已经切好的姜丝。
3、将切好的肉丝，用生粉和盐先腌一下。这样避免鲜肉做汤时间久会变绵，影响口感。腌制还可以把调料入味到肉中。
4、待白玉菇煮了五六分钟后，将腌制好的肉倒入搅拌均匀后，约两分钟时间后。打一个鸡蛋进去搅拌。
5、约煮至3分钟，待大火将食物浮出水面时起锅。
白玉菇汤的做法？
白玉菇汤做法如下
白玉菇200g，粉条200g，猪肉末100g，香葱3根，盐少许，油少许，鸡精少许
方法
2锅里放清水烧开下入猪肉。
3放入适量的食用盐调味。
4放入适量的鸡精粉调味。
5开大火把汤水烧开。锅内放入粉皮与蘑菇。
6再次烧开，撒上香葱，淋上香油即成出锅装盘
用料：白玉菇 ，豆腐，胡萝卜，小葱，生抽 1勺，淀粉 1勺，盐 适量，油 ，虾皮
做法：
1、白玉菇洗净，放锅里焯一遍捞出备用，豆腐切成小丁，胡萝卜切丝，葱切成小丁
2、锅热放油，放入白玉菇翻炒一下再倒入胡萝卜翻炒均匀
3.然后倒入一大碗水，再放入豆腐，水开之后倒入生抽，淀粉水勾芡一下，之后撒上葱末和虾皮，最后撒上盐出锅就好了
1、原料：海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、胡椒粉各适量。
2、制作方法：准备好原料，海参提前泡发好；把白玉菇洗干净，海参切长条，葱切葱花，姜切末；锅中放油，热后放葱姜爆香；加入白玉菇和胡萝卜块翻炒；加入海参，加生抽翻炒，可以加少许的水。炖几分钟；最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。
