腊肘萝卜海带汤做法？
腊肘萝卜海带汤是一道冬季滋补汤品，以下是制作方法：
所需材料：
- 腊肘1只（约500克）
- 萝卜1个（约500克）
- 海带50克
- 食盐适量
- 料酒适量
做法：
1. 把腊肘放入清水中泡3-4个小时，将血水泡出。然后在滚水中焯水，再洗净备用。
2. 萝卜削皮切块，海带泡发洗净。
3. 烧开1.5L清水，放入腊肘、姜片、料酒，煮开后转小火煮1小时，去掉顶上的油脂。
5. 煮好后撇去浮沫，关火焖5分钟，让调味更入味即可。
注意事项：
1. 泡发海带时要充足的时间，约1小时以上，保证海带发得充分。
2. 烹饪过程中去掉血水和油脂是必要的，能让味道更美。
4. 如果希望腊肘更加入味，可以提前腌渍。
此汤富含蛋白质、胶原蛋白、维生素等营养成分，是一道营养丰富的美食。
主料：猪肘1000克
辅料：海带(鲜)200克
制作：
1. 将海带用水浸洗干净；海带上笼蒸熟改刀待用；
2. 将猪肘用火燎后，再用小刀刮洗干净，切成块待用；
3. 烧鲜汤，放猪肘，炖至九成熟时下海带，加入盐、味精、胡椒即成。
腊肘萝卜海带汤是一道美味而营养丰富的汤品，制作方法如下：
所需材料：
1、腊肘：500克；
2、萝卜：500克；
3、海带：50克；
4、胡萝卜：50克；
5、生姜：适量；
6、盐：适量；
7、食用油：适量；
8、清水：适量。
制作过程：
1、腊肘洗净后，切小块，放入锅中焯水后捞出备用。
2、萝卜、胡萝卜去皮，切成小块备用。
3、海带泡水后，洗净切成小段备用。
4、生姜洗净后，切成细末备用。
6、依次放入焯水后的腊肘、萝卜、胡萝卜和海带，加入清水，煮沸后转小火煮约1-2小时。
7、待汤汁浓稠后，加入适量的盐，煮沸后即可关火。
8、将汤倒入碗中即可食用。
温馨提示：
1、焯水时最好先将腊肘放入水中煮沸，再用刷子刷去表面的毛发和杂质。
2、此汤因为腊肘的味道比较咸，所以在加盐的时候一定要适量，不可过量。
3、在烹饪过程中，可以根据个人口味加入一些调料，如料酒、八角、草果等，以增加汤的香味。
腊肘洗净，剁成小块，用水焯下。放入高压锅，海带同时下锅，放入姜块，加入足够冷水，保持原味最香，少放调料，开煮。一般二十分便行。压了一个小时。
萝卜去皮洗净，切成小块，用清水焯掉生味，等肉压到十分钟左右，开锅放入，加入少许盐，再压十分钟即可。
白菜海带萝卜汤的做法？
先把海带用盐捏一下，然后洗净切1.5公分宽，(长絲或打结)都可，萝卜焯水(不焯水)会冲味。***和海带先用油扁下，放汤水，然后再加萝卜，(如作料)烧一会汤就可吃。
1.干海带泡发。
2.白萝卜一段洗净切丝。
3.锅内热油，放入切好的葱姜蒜炒香。
5.添入水，不要盖锅盖，煮开后再煮一会儿至萝卜煮至自己喜欢的软硬程度。
猪肺萝卜海带汤的做法？
主料：猪肺半只
辅料：鲜海带300克 白萝卜适量
做法：
1、猪肺洗净，切成***块大小，白萝卜削皮切块，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，白萝卜块，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。
白萝卜海带汤的做法？
1/3 海带结用清水泡12个小时，期间换几次水。筒骨洗干净，锅里半锅水，放姜片，料酒，烧到水沸腾，然后，把筒骨放进去，水再次沸腾的时候把筒骨捞上来，用冷水冲洗干净
2/3 另拿一个锅，放进筒骨和足量的水，大火烧开，转中火炖半个小时，这样炖出来的汤可以呈现乳白色
3/3 半个小时后，把筒骨和水倒进电炖紫砂锅里，萝卜切块，泡好的海带结冲洗干净一起放进紫砂锅里，加上几片姜片和一点料酒，一点白醋，开电炖锅的自动档炖五六个小时即可，喝前加盐调味即可
