家常骨头汤的做法,骨头汤的做法大全家常菜

1. 猪骨汤的家常做法？
2. 煲骨头汤的做法？
3. 大骨头汤的家常做法？
4. 骨头汤底家常做法？
5. 家常猪骨汤的做法？

猪骨汤的家常做法？

主料：

猪大骨头600g

辅料：

姜适量 ，八角适量 ，花椒适量， 食盐适量。

步骤1

将猪骨棒从中间剁开。

步骤2

入沸水烫一下，撇去浮沫。

步骤3

然后放入姜葱，八角，花椒熬制20分钟。

步骤4

土豆 ，胡萝卜切块儿。

步骤5

将土豆，胡萝卜放入锅中

步骤6

熬制40分钟，加入盐调味即可。

材料：猪大骨 1000克

姜适量

香叶适量

葱 适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

醋适量

做法

1、猪大骨洗净。

2、放水里焯3分钟，捞出漂净。

3、高压锅放适量清水，放下骨头。

4、加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。

5、撇去浮油，加盐，鸡精。

6、加葱花即可。

步骤1

猪骨买回来，除水，把血沫打干净，这里可以加一些姜葱，料酒，胡椒，几颗花椒

步骤2

竹笋浸泡10分钟切丁

步骤3

火腿是用的金华火腿，肉质比较紧密的，味道很咸鲜

步骤4

瑶柱用的上好的顶级瑶柱，直接接近一元钱硬币那种，主要提鲜的

步骤5

虾仁，其主要也是提鲜的，这钵汤我是没有加任何盐和味精鸡精的，全是食材本身的咸味和鲜味

步骤6

岩耳，比木耳要小一点，硬一点，这种用来爆炒和炖汤最好，我炖汤的时候加了一点进去，增加口感

步骤7

筒子骨小火慢炖2小时，好了之后把食材放进去再小火炖上30分钟，就可以了

所需的食材：猪大骨头800g，盐适量，白萝卜1根，鲜玉米1根，土豆1个

制作方法：

1.将买回来的猪大骨头泡在水中，大***1-2小时，泡出血水。

2.取内锅将水烧开，下猪大骨头，再开，持续1-2分钟，然后将水倒掉，清洗干净猪大骨头。

3.将清洗干净猪大骨头再次入锅，并注满一锅清水，用大火烧开，撇去浮沫。

4.加入葱和姜，改小火，煮20分钟

5.将内锅移入外锅，盖上双层锅盖

6.焖3小时，打开锅，检查一下效果，焖得很彻底了，骨肉分离了。

煲骨头汤的做法？

材料

香菇 15朵,干栗子 20颗,芋头（大型） 1条,葱 2根,猪骨 2斤,老姜片 6片,盐 适量,香油 少许

做法

1、猪骨先川烫过，香菇和栗子洗净泡水，芋头去皮炸过，葱姜洗净切段切片备用。

2、取一汤锅放入猪肋排和葱姜，水滚后用小火熬煮20分钟。

3、之后再放入香菇、芋头、栗子一起熬煮30分钟后调味，起锅前滴入香油即完成。

食材

粉丝 （适量）味精（适量）盐（适量）

香菜（适量）骨头汤（适量)

步骤1: 我们先准备一根胡萝卜，把它洗净，去掉其顶部，然后切成丝。

步骤2: 接下来取适量粉丝，再用水冲洗备用，把香菜洗净，切成段。

步骤3: 然后，我们把预先煮好的猪骨汤煮热。

步骤4: 再猪骨汤中加入粉丝，用中火煮沸。

步骤5: 加入萝卜丝，用中火煮至萝卜丝变软。

步骤6: 最后加入盐和鸡精，把它们从锅里放到碗里，撒上一些香菜，美味的萝卜汤就准备好了

大骨头汤的家常做法？

材料：鲜石斛30克，猪骨500克。

做法

1、石斛去掉根，

2、去掉残枝黄叶，洗干净

3、猪骨灼过水，

4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质

5，石斛切段。

6、石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。

步骤

1/6

酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断；

2/6

将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用；

3/6

将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时；

4/6

直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油；

5/6

倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒；

6/6

再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可。

骨头汤底家常做法？

主料

猪筒骨1000克

辅料

姜5片水适量细香葱3根食盐2茶匙

步骤1

筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水

步骤2

筒骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开

步骤3

转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白，放盐调味，即可出锅

家常猪骨汤的做法？

1. 猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用

2. 玉米、葱姜，洗净，切好备用。

3. 山药削皮，洗净，切成滚刀块，备用。

4. 焯过水的猪骨入锅，加入姜片、葱、清水，大火烧开，中小火慢炖40分钟。

5. 40分钟后猪骨汤熬成了白色，加入一小勺盐，玉米，山药，小火炖二十分钟。

6. 汤好关火，洒入葱花，

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