北方杂烩汤做法?
食材清单
香菇 若干 、 猪肉馅 做七八个肉丸子的量 、 鱼丸 超市里的速冻鱼丸七八个 、 番茄 2个 、 葱姜蒜 适量 、 干花椒 3颗
步骤1/4
放一些姜粒、干花椒、番茄、香菇加水煮开,放一些盐,
步骤2/4
把猪肉馅、姜粒、淀粉、蛋清,用筷子使劲搅拌,直到肉馅变得很软很软后,水差不多也烧开了,手戴上食品手套把肉馅用手挤成一个一个的肉丸子放到锅里,,切记放肉丸子的时候火开小一点,火太大容易把肉丸子冲散。
步骤3/4
肉丸子全部放下后就把鱼丸放到锅里煮,所有鱼丸都浮起来后就可以关火了,放一点鸡精和味精。
最后一步
食材:杂烩400克、香葱1棵。
方法
4、将杂烩放入锅中并大火将其烧开。
5、大火烧8分钟,放入4克香醋、4克生抽和5克鸡精,然后关火。
泰州杂烩汤的做法?
1、鹌鹑蛋煮熟去壳,鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼切片,水瓜、生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,投入鸡腿菇、猪肚、鲜鱿鱼、绍酒,用中火煮片刻,捞起洗净。
3、另烧锅下油,放入姜片,注入上汤,加入鹌鹑蛋、鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼、水瓜,调入盐、味精、白糖、胡椒粉烩透,淋入熟鸡油,出锅即可。
食材清单
粉丝 1把 、 肉燕 适量 、 胡萝卜 少许 、 圆*** 适量 、 鱼豆腐 6个 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许 、 番茄 半个 、 玉米 适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备材料
步骤2/5
除了卷心菜外,其他的食材都放入锅里面,一次性加足水,然后盖上盖子煮开
步骤3/5
等开锅了再将卷心菜放入,继续煮开,这样二次煮的过程中所以食材营养就融合到一起,自然味道就很鲜美了。
最后一步
然后放点盐调味,对了做杂烩汤还有一味调料不可少,那就是胡椒粉
正宗东张杂烩汤的做法?
食材:杂烩400克,香葱1棵。
取来一棵香葱,15克***洗净后切好。
锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、***。
加入两碗清水,然后放入5克食盐、6克五香粉。
将杂烩放入锅中并大火将其烧开。
大火烧8分钟,放入4克香醋、4克生抽和5克鸡精,然后关火。
将做好的美味盛入碗内即可食用。
湘菜杂烩汤做法是怎么样的?
主料2种
250g
一根
辅料5种
鸡蛋 两个青白莱 一颗西红柿 两个调合油 少量小葱 几颗
烹饪步骤7步
步骤1
火腿肠平菇杂烩汤_的做法步骤:1
把平菇洗好,撕成小块。
步骤2
火腿肠平菇杂烩汤_的做法步骤:2
自制火腿肠一根,切成小片状!
步骤3
火腿肠平菇杂烩汤_的做法步骤:3
青***一颗,洗好,备用!
步骤4
火腿肠平菇杂烩汤_的做法步骤:4
西红柿切成片
步骤5
火腿肠平菇杂烩汤_的做法步骤:5
鸡蛋两个!
步骤6
火腿肠平菇杂烩汤_的做法步骤:6
把鸡蛋炒好,加入白水烧开。
步骤7
火腿肠平菇杂烩汤_的做法步骤:7
依次放入青***,平菇,火腿肠,煮上五六分钟,再放入西红柿,再煮到西红柿熟,放少量盐盛入盆中,撒上葱花。
杂烩汤~简单易学又好喝的营养汤,快学起来吧~
用料:
肉皮、木耳、火腿、咸菜、鸡毛菜、豆干等(也可加自己喜欢的食材哦~)
做法:
1.把配菜切好洗净装盘
2.少许油,食材一起进锅翻炒,搁少许盐
3.待五分熟左右放清水煮沸,汤头奶白状
4.加入少许鸡精,收锅盛出
美味的杂烩汤就做好了,营养简单
喜欢就试一下吧
杂烩汤
用料 葱 2根 姜 5片 盐 10克 虾皮 15克 木耳 10朵 胡萝卜 2根 芦笋 5根 青菜 200克 肉类 500克
杂烩汤的做法步骤 1 准备好食材,那一碗水是买肉丸是和菜场老板要的鱼丸汤,很鲜美。步骤 2 少许油将葱蒜姜爆香,出味道就行,不要把葱给炒糊了,那样会拉低整个菜的颜值。😂 加入汤或者清水,量看你菜多不多,自己斟酌哈。步骤 3 接着同时加入蔬菜,注意青菜最后放!步骤 4 等蔬菜锅煮开后放入肉类丸子,因为这些肉类本来就是熟的,不用煮太久,差不多沸腾个3分钟就行,然后放青菜,撒点盐。就可以出锅了,千万不要把青菜煮死哈!😂 步骤 5 出锅后。颜色还是很漂亮滴。味道也超级美味,做法简单,没有煎烹油炸辣么复杂,还很健康。
杂烩汤温馨小贴士
喜欢吃蔬菜的朋友,可以多放一些菜,还有菌菇类。
我的肉类有:鱼丸、香菇丸、蛋饺、猪皮、鹌鹑蛋和香菜肉丸。菜场很多种类可以挑选。
炎热的夏天来一道清爽不腻的汤,美味!😋