馒头片怎么切？
冰箱里的冻馒头用刀就能切开。
因为馒头本身就是比较松软的，即使冻了也能很容易的就切开。把馒头切开再解冻。比整个解冻要节约时间。
如果冻馒头要炸馒头片或者是煎馒头片。可以不必解冻，直接加工。在加工的过程中，馒头片也就热透了。既节约时间又不影响口感。
馒头片保质期？
烤馍片的保质期一般为8个月，保存的时候应放在阴凉干燥处。烤馍片是一种新型的食品，具有天然美味、香甜酥脆等特点，在主食及休闲食品市场中倍受老百姓的青睐。烤馍片一般都***用独立的小包装，食用及保存都十分方便。
烤馍片***用传统工艺及现代烘焙技术，经过发酵、蒸制、成型、晾制、烘焙等工艺精致而成。烤馍片香甜酥脆，拆开包装后不要放置太长时间，馍片接触空气很容易受潮，同时也会缩短馍片的保质期。
馍片细密多孔、膳食纤维丰富、进入人体内能充分吸收唾液和胃液，使得消化酶功效显着，胃肠的蠕动加快，胆固醇、热能的吸收减少，长期食用对于胃肠虚弱、食欲不振、消化不好、食后涨腹的消费者具有良好的保健作用。
焦黄的馍片含有大量的糊精构成，不管是孕妇、老人还是小孩，吃了都很容易消化吸收。另外，现代医学研究，馒头片含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素和钙、磷、锌、铁、铜、碘、锰等三十多种人体必需的营养成分。
馒头的保质期冰冻的三个月。如果当天的天气冷还可以两三天。如果天气太热可能一天。第二天就馊了。要不得了。
所以都看你怎么样去保存。怎样去食用。
不知道怎么去回答。
只能这样回答。
哈哈。感谢有你。
让我多认识几个字。
文化不高。
只能让大家见笑见笑了
常温1-2天：在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，可以放2天左右。冰箱冷藏3-7天：冰箱冷藏室温度较低，可以保持温度在10度以下，在冰箱中密封保存好馒头，可以让馒头保鲜时间更长久，能放3-7天左右。
常温1-2天：在常温下20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，可以放2天左右。
冰箱冷藏3-7天：冰箱冷藏室温度较低，可以保持温度在10度以下，在冰箱中密封保存好馒头，可以让馒头保鲜时间更长久，能放3-7天左右。
冰箱冷冻2-3个月：家中冰箱的冷冻室温度一般在零下18°以下，可以用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物，若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，同样可以保存很久不易变质，建议在2-3个月内吃完，以免影响品质和口感。
怎么烤馒头片不硬而且酥脆？
馒头切三片用温水沾两边，再打一个鸡蛋要蛋清刷在馒头片不要厚，打开烤箱预热3分钟，放入馒头片慢烤，1分钟翻身烤，出香味取出同时准备番茄酱，牛肉酱，再准备一碗小米粥，又香又甜，又养胃，又不缺营养，适合老人和孩子早餐，符合盘光碗尽要求。
用料
1、馒头切成约1厘米的厚片
2、切好的馒头片子先刷一层食用油，再刷一层烧烤料
3、馒头片铺在烤盘上，这入提前预热好的烤箱中
4、180°烤15分钟至色泽金黄即可
5、烤好的馒头片金黄酥脆，软硬适中。
炸馒头片怎么做？
大家好，我是文子，我来回答。
以前我在家炸馒头片，把馒头切成片后，直接下锅炸，炸出的馒头片暂且不说吸油多，炸完后，油锅中简直全是馒头的碎渣渣，怎样解决这个令人头疼的问题呢?
炸馒头有两种不同的做法：一种是加入蛋液，炸出的馒头片特别的软，并且还带鸡蛋的香味，更适合老人和小孩吃。另一种是炸之前把馒头片放入盐水中浸湿，然后再炸，这样炸出的馒头片特别的酥脆，原因是馒头片表面被糊化了。下面把两种不同的做法分享给大家。
一、加入蛋液炸馒头片的做法
取一个干馒头，把它切成薄片，碗中打入2颗鸡蛋，加点盐，搅散备用。把切好的馒头片放入蛋液中，要保证馒头片全部被蛋液裹住，锅中倒油，油温五成热，下入裹好蛋液的馒头片，小火炸制，翻面，炸制面金黄，捞出控油，口感松软，并且带有鸡蛋香味的炸馒头片就做好了。它的优点是口感特别松软，营养丰富。
二、沾盐水炸馒头片的做法
取一个干馒头，把它切成薄片，碗中倒入清水，加少许盐，搅匀。锅中倒油，油温五成热时，先把馒头片放入盐水中浸湿，取出放入油锅，小火炸制，翻面，炸制两面金黄时，捞出控油，又酥又脆的炸馒头片就做好了。经过盐水浸湿后，馒头片表面完全糊化了，这样下锅炸制，不仅吸油少，炸完后锅中没有碎渣渣，而且炸出的馒头片咸香酥脆。
炸馒头片不需要啥经验，只需多加一步，一是裹蛋液，炸出的馒头片口感松软。二是在盐水中浸湿再炸，炸出的馒头片咸香酥脆。大家如有不同的做法，欢迎评论留言交流经验。
