怎样蒸花样馒头的做法？
详细步骤：
1.先发面，3斤面粉倒入到盆里，10克酵母用750克温水化开，静置2分钟。
2.然后用酵母水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点，然后发至2倍大。
3.面发好了后，再放在案板上揉一下，排进面团里的空气。然后把面团搓长条，揪成大小相等的剂子。
4.取一个剂子先揉圆，再把揉好的剂子搓成中间粗两头细。然后用手先把一头压扁。在用擀面杖轻轻擀平。
5.然后先做一个鱼尾巴，剪掉一个三角形，然后用叉子压出花纹。然后把面团立起来，把中间捏一个背脊，再用叉子摁一下。
6.然后用勺子划两下像鱼鳃的样子，接着把鱼嘴捏好，用红豆做眼睛，再用剪刀剪出鱼胡须和鱼鳍。鱼鳍用叉子压出花纹。最后用叉子在鱼背上叉出鱼鳞。做好后，上锅蒸，凉水下锅，开锅后蒸20分钟，关火，焖5分钟就可以出锅了。
各种花样馒头做法？
1. 肉馅馒头：将猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒、花椒粉等调料混合均匀，包入馒头中蒸熟即可。
2. 豆沙馒头：将红豆泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，包入豆沙馅料，再蒸熟。
3. 菜肉包子：将猪肉末、青菜、姜末等调料混合，包入馒头中蒸熟。
4. 芝麻馒头：将面粉和芝麻酱混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。
5. 糯米馒头：将糯米粉和面粉混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。可以搭配豆沙、芝麻等馅料。
6. 奶香馒头：将牛奶和面粉混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。口感柔软，香气四溢。
7. 紫薯馒头：将紫薯泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。颜色美丽，口感绵软。
8. 红枣馒头：将红枣泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。营养丰富，口感甜美。
做花样馒头的做法，首先发面是一个关键的问题，一定要把面发好，蒸出的馒头才好看，才好吃，各种花样的馒头，有各种模具，像动物的模具，鲜花的模具，你只要喜欢什么样的？，就可以做出各式各样的馒头，蒸馒头，他也是个技术问题，只要你掌握好了技术，蒸出的馒头，又好吃，又好看！
11、中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀，小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。
33、两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀，水千万要少，慢慢搅拌，不够再加一点温水。
44、最后揉成面团，盖上湿纱布放置30分钟发酵。
55、在面板上撒一点干面粉，将面团切成大小均匀的馒头疙瘩，形状可以根据个人喜好是长条也可以是圆的。好了以后放入加好水的笼屉盖上盖子再次发酵10-20分钟。
66、大火蒸10-15分钟，上汽以后转小火再蒸10分钟，关火以后在静置3分钟。
四种花式馒头的做法？
馒头是我国传统的主食之一，用面粉、水、酵母等原料制作而成。除了传统的白馒头外，还有四种花式馒头：椰蓉馒头、豆沙馒头、芝麻馒头和香菇馒头。
椰蓉馒头是在面团中加入椰蓉糖和椰蓉碎炸制而成，口感香甜可口；豆沙馒头则是在面团中包入红豆沙馅，口感软糯、甜美可口；芝麻馒头在面团中加入芝麻和糖，烤制后表面金黄酥脆，内部软香可口；香菇馒头则是在面团中加入香菇末和鸡汁制成的，口感鲜香美味。四种花式馒头各有特色，可以根据个人喜好选择食用。
当然！我很乐意为你介绍四种花式馒头的做法。
第一种：蝴蝶馒头
材料：
面粉500克
酵母5克
白糖30克
水适量
食用色素适量
做法：
将面粉、酵母和白糖混合，加入适量的水揉成光滑的面团。
将面团分割成小块，每块约50克。
取一块面团，擀成椭圆形，然后对折，将两边稍微捏合，形成蝴蝶的身体。
用手指在面团上捏出蝴蝶的翅膀形状，可以使用食用色素进行点缀。
将馒头放在蒸锅中，用湿布盖住，醒发20分钟。
开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
第二种：金鱼馒头
材料：
面粉500克
酵母5克
白糖30克
水适量
红豆适量
食用色素适量
做法：
按照第一种馒头的方法制作面团。
将面团分割成小块，每块约50克。
取一块面团，擀成圆形，然后对折，将两边稍微捏合，形成金鱼的身体。
用手指在面团上捏出金鱼的尾巴和鱼鳍形状。
在面团上方放置一颗红豆作为金鱼的眼睛，并使用食用色素进行点缀。
将馒头放在蒸锅中，用湿布盖住，醒发20分钟。
开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
第三种：花朵馒头
材料：
面粉500克
酵母5克
白糖30克
水适量
食用色素适量
做法：
按照第一种馒头的方法制作面团，并将面团分割成小块。
取一块面团，擀成薄片，然后用刀切成花瓣形状。
将花瓣叠加在一起，形成一个花朵的形状，并用手指稍微调整花瓣的形状。
在花朵中心放置一颗小面团作为花蕊，并使用食用色素进行点缀。
将馒头放在蒸锅中，用湿布盖住，醒发20分钟。
开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
第四种：熊猫馒头
材料：
面粉500克
酵母5克
白糖30克
水适量
黑芝麻适量
食用色素适量
做法：
按照第一种馒头的方法制作面团，并将面团分割成小块。
取一块面团，擀成圆形，作为熊猫的脸部。
再取一块面团，擀成较小的圆形，作为熊猫的耳朵。
在脸部面团上方放置两个耳朵，用手指稍微捏合固定。
使用食用色素在脸部面团上画出熊猫的眼睛、鼻子和嘴巴。
在熊猫的脸部两侧放置适量的黑芝麻作为熊猫的眼睛。
将馒头放在蒸锅中，用湿布盖住，醒发20分钟。
开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
以上就是四种花式馒头的做法，你可以根据自己的喜好和创意进行变化，享受制作馒头的乐趣！
