咖喱牛肉做法？
咖喱牛肉是一道非常美味的菜肴，以下是一种简单易学的做法：
材料：
- 牛肉块（适量）
- 洋葱（1个）
- 土豆（2个）
- 咖喱粉（2汤匙）
- 椰浆（1罐，400毫升）
- 食用油（适量）
- 盐（适量）
步骤：
2. 土豆去皮，切成小块备用。
3. 洋葱切成小块备用。
4. 热锅加油，将洋葱炒香。
7. 加入切好的土豆块，继续煮10分钟左右，直到土豆变软。
8. 加入咖喱粉，煮几分钟至香味四溢。
9. 倒入椰浆，搅拌均匀，煮沸后调小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
需要注意的是，咖喱粉的味道较重，建议逐渐加入，以免过于浓重。另外，牛肉也可以用其他的肉类代替，如鸡肉或者羊肉。
辅料：富清咖喱粉、盐、植物油、料酒
做法：
1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。
2. 锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
4. 另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。

第2步、用清水泡出血水，期间多换几次水。


第4步、土豆，胡萝卜切块泡入清水中备用。

第5步、把泡好的牛肉控干水分，冷水上锅，煮开后倒掉煮肉的水，用清水冲干净肉上的浮沫。

第6步、炒锅中倒入植物油，放入白糖，小火烧至白糖呈褐色并且冒小泡。

第7步、放入牛肉，大火翻炒。


第9步、把牛肉放入高压锅，加热水没过牛肉，放入调料蛋，按牛肉键压熟。

第10步、牛肉压好后，倒入炒锅，放入土豆和胡萝卜。

第11步、待土豆和胡萝卜煮软烂后，把咖喱块放入，不断搅拌至汤汁浓稠后出锅。

第12步、配上米饭，开吃了。

第13步、咖喱本身有咸度，煮牛肉的时候加少许盐即可，以免成品过咸。
咖喱牛肉做法和配方？
食材：牛肉500g，土豆200g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，葱头适量，番茄适量，咖喱酱适量，八角适量，料酒适量，鸡精适量
做法：
1/8准备好原料
2/8牛肉洗净，切成块，放清水中浸泡出血水。
3/8葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片。
4/8土豆去皮洗净，切成滚刀块。
5/8葱头、番茄择洗干净，葱头切粒，番茄切块。
6/8锅内添清水，将牛肉块放入煮沸，撇净浮沫，加葱、姜小火煮1个小时。
7/8葱头粒、八角炒香，下入咖喱酱炒出香味。
8/8再倒入牛肉及牛肉汤，加番茄、土豆、盐、料酒，小火煨至牛肉酥烂，最后加鸡精调好口味装盘。
咖喱牛肉的做法步骤
步骤1， 备料：牛肉冷水浸泡1个小时去血水，切成小块。土豆、圆葱、胡萝卜切丁，备用。
步骤 2，焯水：将牛肉下入滚开的沸水中焯一下，撇去浮沫，煮一分钟，捞出放入热水中，洗去表面浮沫。
步骤 3，炒：热油，依次加入圆葱、胡萝卜、土豆进行翻炒。
步骤 4，煮：加水，加牛肉，大火煮开，炖20分钟。
步骤 5，咖喱：咖喱块切碎，加入锅中，咖喱块完全化开，翻拌均匀，汤汁粘稠，就可以出锅了。
步骤 6，装盘：米饭倒扣盘中，加一勺咖喱。记得好好吃饭哦～
做法：1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太***、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太***、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
