如何围绕美食展开一个话题？
谢谢悟空邀请问答：
说到美食，这个话题可多了，吃美食，做美食，评论美食等等。
美食，顾名思义就是美好的食物，美字还表现在食品的外形上。中国的美食讲究色香味，这个“色”字，不就是“美”吗？
说到美食的话题，不是一句两句可以说透的，首先：
一，观察它，研究它：说到美食，很多人就想到是好吃的东西，觉得美食很简单，想吃就吃呗。其实这里面可有学问了，我觉得你第一眼看到的很重要，你要真正的喜欢，并研究它，它所用的食材，制作步骤都要了解，从中感受到什么，最好心中对美食有一个美好的概念。
二，实际操作：***如你在酒店和餐馆吃到的美食味道不错，想着自己在家也能做多好。其实我觉得，自己能实际操作最好。把做美食当成一个乐趣，自己去享受这种乐趣，把自己做的每一道美食步骤记录下来，当成自己的食谱，是不是很有意义？也让自己有一种成就感。
三，品尝：说到美食，不得不说品尝二字，要学会慢慢的品味每一道美食，而不是把它吃进肚子里就完事了。回味自己所放进嘴里，吃进肚子里的美食，有什么特别的地方，是酸的？甜的？还是苦的？有没有回味无穷的感觉？
四，评论：我看过很多的美食家在品尝一道美食的时候都要有一番评论。比如，首先是视觉，然后是美食的味道，吃进嘴里的感觉，都要有自己的看法和评论，这样，你对这道美食的印象才会深刻。
说了这么多，感觉美食的话题很多，真要下一番功夫好好研究。
美食，当然可以有一个话题，中国本身就是一个美食文化大国。
看看中国历代王朝的故都，那个不是美食文化的中心？更别说偏远的云南，四川，广东，新疆，台湾，，，，地方小吃，民间特色，花样繁多，层出不穷！
我出生在中原一个小县城：卫辉。别看这里只是一个小县城，却是明朝小潞王的封底，***没有毁坏之前城墙门楼宫廷，远远超过平遥古城。
这里的美食更是数不胜数：传统的三八大席(八凉，八热，八大碗)，烩饼，粉皮焖牛肉，烧杂拌，酸辣皮扎，白川丸子，老式鸡蛋汤，老五胡辣汤，杜记牛肉，老九羊白汤，杨记烧鸡，九哥风干兔肉，煅锅卤肉，任记驴肉，唐庄炒饼，全家福大烩菜，老母鸡焖小米饭，瑞祥村烩面，瑞华春绿豆芽炒羊肉，白家老汤，张记火烧，粉浆面条，老六烧皮肚儿，饸饹面，绿豆面条，老城卤肉，顺城关炖鱼，羊肉包子，小米面豆沫，，，。
这是一个千年古城，这是一个美食古城，一代代美食传承，记录了它的辉煌。我是席侠客，我不是一个大厨！我只是个超级吃货！感恩：点赞、转发！谢谢您！
商丘有啥好吃的啊？
马家的包子是河南著名的特色美食，因为它是于睢县东关***的马氏家族而来。以精制面粉，牛羊肉或鸡肉鸭为主要材料，加入香油、葱姜、大料丁香、桂皮、花椒、味精、盐、胡椒等调料包好，然后用蒸笼蒸制。馅儿多，馅儿松软，馅儿圆而不碎，油多而不粘，多汁而不油腻，咸而不粘。
马家的包子看起来很漂亮，皮肉洁白，煮好后像是一块璞玉，入口即化，香味扑鼻。在睢县，每天都有很多人来品尝马家的包子，这是一种荣耀。
焦饹馇：是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品。入口脆香不腻，爽口宜人。
水激馍：发源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜系。
安平煸炒鸡：源于商丘市柘城县安平镇。
是当地传统的汉族名小吃，为安平镇丁家所祖传，有百余年的悠久历史。
各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？
我就说广东的美食吧。肠粉。一听必须是广东的。
广东省美食太多了。不信你看：
凤爪 排骨 猪肚 牛肚 百味金钱肚 萝卜炆钱肚 牛肉丸 牛百叶 牛筋 牛仔骨 腐皮卷 牛肉干蒸 糯米鸡
叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 蜜汁叉烧包 时菜生肉包 香滑麻容包 叉烧焗餐包 蛋黄莲容包 蛋黄奶皇包 浓汤小笼包 银丝肉松包 雪山焗餐包 酥皮菠萝包 鲜虾水晶包 中堂槎滘鱼包
煎年糕 煎萝卜糕 马拉糕 千层糕 煎马蹄糕 煎芋丝糕 榄仁千层糕 腊味萝卜糕 五香芋头糕 椰汁红豆糕 泮塘马蹄糕 ***年年糕 姜汁绿茶糕 香麻芋丝糕 香草绿豆糕 顺德淋糖糕 果仁马拉糕
鱼片粥 滑鸡粥 及第粥 状元及弟粥 皮蛋瘦肉粥 柴鱼花生粥 菜心咸鸡粥 双飞鱼片粥 咸骨菜干粥 瑶柱银杏粥 荔湾艇仔粥 道窖肉丸粥 猪红粥 茅根粥 蟛蜞粥
老婆饼 咸煎饼 水晶饼 香草绿豆饼 泰式煎鱼饼 炒米饼 特色粟米饼
煎饺 咸水饺 虾饺 干蒸烧卖 带子饺 海苔鲜竹卷水晶香茜饺 海白菜饺 京都锅贴饺 沙律明虾饺
干炒牛[_a***_] 蒸陈村粉 水果甜肠粉 安虾煎肠粉 厚街烧鹅濑粉 蜜汁叉烧粉 蚝汁叉烧酥
豉油王炒面 蚝皇大肠面 蟹子云吞面 上汤牛腩面 蚝皇银芽炒面 特色酿炸面
生炒牛肉饭 生炒糯米饭 凤爪排骨饭
糯米糍 豆腐花 蛋挞 椰挞 水果忌廉挞 岭南鸡蛋挞 姜汁奶蛋挞 椰丝球 芋角炸春卷 炸云吞 酸甜炸云吞 牛脷酥 星洲炒米
绿豆糖水 红豆糖水 炖蛋 虾菇咸水角 银芽鸡丝春卷 凉瓜汤丸 鱼滑酿尖椒 潮州蒸粉果 客家糯米糍 金丝芋虾卷 家乡蒸粉卷 腐皮罗汉卷
空心大煎堆 菊花鲮鱼球 鲜菇牛肉肠 沙湾姜撞奶 顺德双皮奶 酥皮焗水牛奶 红豆奶冻糕 松化鸡蛋散 上汤灼猪红 浓酱蒸凤爪
瑶柱萝酥 飘香榴莲酥 绿茶蛋糕仔 ***水晶果 香芒冻布甸 鲜奶焗泡芙
肇庆果蒸粽 紫苏南海生肠 特点鲍鱼糯米鸡 黑椒牛仔骨 浓味牛坑腩 芥辣鲜虾果
石龙麦芽糖 、 、道窖裹蒸粽 、东坑糖不甩 、咸丸 、麻橛 、鱼龙 、、油角 、碌堆 、松糕 、煎堆 、糖环 、香丸 、三禾宴 、冼沙鱼丸 、塘厦碌鹅 、中堂槎滘鱼丝面 、、、荷叶饭、眉豆糕、冬果 、浮米 …
我为啥知道，因为我是美食作者啊。
下面就和大家一起分享下全国各地的美味小吃
十八街麻花，狗不理包子，杨村糕干，崩豆张，炸糕等
花溪王记牛肉粉，香山蜜饼，过桥抄手，酸辣豆花，熨斗糕，鸡汁锅贴，米花糖等
黑龙江
哈尔滨红肠，德莫利炖鱼，黄米切糕，炸三角，鸡西辣菜等
吉林
冷面，吉林煎粉，碴条，烤冷面，延边的辣***等
辽宁
不老林糖，榆园酸菜，沟帮子烧鸡，营口虾籽等
山西
莜面栲栳栳，平遥牛肉、碗托，闻喜煮饼、长治的驴肉甩饼，太谷饼，大同刀削面等
山东
河南
胡辣汤，大烩菜，道口烧鸡，开封第一楼包子，洛阳水席，信阳板鸭，少林八宝酥，丁家粉蒸肉等
河北
椒盐馓子，血豆腐，君山银针鸡片，宝庆猪血丸子，张三米粉，臭豆腐，德园包子等
湖北
武汉热干面，精武***，欢喜砣，藕圆子，糯米包油条，武昌鱼等
江苏
鸭血粉丝，盐水鸭，蜜汁豆腐干，扬州炒饭，清蒸蟹粉狮子头，加蟹小笼包，草炉饼等
江西
广西
八宝饭，老友粉，干捞粉，生榨米粉，尼姑素面，糍粑，马蹄糕，炒田螺，豆蓉糯米饭等
广东
陕西
甘肃
内蒙古
***
糌粑，藏族血肠，风干牛（羊）肉，奶渣包子等
云南
四川
担担面，灯影牛肉，谭豆花，夫妻肺片，锅魁，棒棒鸡等
海南粉，椰丝糍粑，文昌鸡，黑豆饭，藤桥排骨等
浙江
吴山酥油饼，东坡肉，片儿川，油墩儿，龙井虾仁，宁波汤圆，绍兴梅干菜等
安徽
鸭油烧饼，桂花烧饼，麻饼，烘糕等
福建
贵州
羊肉粉，米皮，鸭溪凉粉，碗耳糕，菊花酥，恋爱豆腐等
青海
烤羊肉，馓子，酿皮，牛羊杂碎等
宁夏
涮小肥羊，清蒸羊羔肉，香酥鸡，粉汤水饺，燕面揉揉等
新疆
你有多少没吃过的呢？让我们一起努力吧，游遍全国各地美丽风景，吃遍全国各地美味小吃，如有需要可以关注我，我的头条。需要什么美食制作方法或者其他地方的攻略可以评论，我会发给大家。
北京的焦圈、豆汁，蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。这里面个人最喜欢焦圈和豆汁，后者喝起来，那叫“一鼓作气，捏着鼻子。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。这里面最喜欢蟹壳黄，金黄的色泽，芝麻的香味，刚刚出锅，咬一口，那叫一个香。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。最爱的是嘎巴菜，这种起源于山东煎饼，却又创新改良升级，用另一幅新面孔呈现出来的小吃，绝对到天津必吃的！
太原的面食的世界：栲栳、刀削面、揪片等。
西安的最为知名的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。烤全羊超级好吃，尤其是刚刚烤好的时候，香中带脆。
江苏的南京板鸭、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。小吃为主，考验刀工手法，一细腻甜松为主。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。所以面食、豆制品小吃系列为主。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。还有米周，不是米粥，是一种润滑爽口，细品还有豆香味，用粳米和黄豆汁做的米糊，煮沸而成。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。属于闽菜菜系，特色是红糟调味，制汤水，擅长用糖醋调味。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。多以养生为主，夜市小吃种类最丰富、齐全。
海南的文昌鸡、煎堆、竹简饭。海岛上的美味。
河南的枣锅盔、鸡蛋布袋、血茶、胡辣汤等。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。这里多事以米豆面为主。
湖南的脑髓卷、火宫殿小吃、八宝龟羊汤等。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、***饺、干蒸蟹黄烧麦等。 什么都敢吃，什么都敢做的地方。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 虫子吃法不少，就是没有这个胆子尝试。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、[_a1***_]燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。四川小吃遍天下，尤其是火锅、烤鱼类。
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 贵州多以辣为主，却又区别四川。有机会的朋友一定要尝尝。
