家庭蛋挞简单做法？
1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。
2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。
4、将所有材料倒入碗中混合均匀。5、用滤网过滤到量杯中。6、将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中至9分满。
7、烤箱提前预热，上下管190度烤25分钟。8、蛋挞烤好了。
主料:
辅料:
炼乳2勺，白糖1勺
步骤:
1. 蛋挞皮提前解冻。
2. 准备3个蛋黄备用。
3. 碗中放入120克牛奶。
4. 加入120克淡奶油。
5. 加两勺炼乳。
6. 加一勺白糖。
8. 筛入10克面粉。
9. 加入蛋黄。
10. 搅拌均匀。
11. 过筛。
12. 倒入挞皮八分满。
13. 烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。
蛋挞的做法和配方？
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼。蛋挞深受很多年轻人和小朋友的喜爱，外面酥酥的蛋挞皮，里面嫩嫩的蛋挞馅，也有很多年轻人选择自己在家用烤箱自己制作，那么蛋挞应该怎么做呢？下面我为大家讲一下蛋挞怎么做。
一，准备好原材料： 牛奶一盒250ml、鸡蛋4个（拍完照后增加了2个，忘拍了）、一勺白糖、蛋挞皮15-20个。
二，把牛奶、鸡蛋、白糖倒一起并搅拌均匀并将蛋挞液过筛。
三，分别盛入蛋挞皮中，注意不要装太满。小朋友吃的话还可以根据个人喜好适当放入草莓丁、香蕉丁等。
四，烤箱预热到200度，放入蛋挞，烤约25分钟至表面金***，就可以吃啦，美味的蛋挞，可不是哪个小朋友可以抵挡得住这美味哦。
自制蛋挞做法？
食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、
蛋挞皮10克
1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀
2蛋挞液至少过筛两次更加细腻
3烤箱提前五分钟预热200度
4蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可
5蛋挞表面焦糖色，蛋挞皮有金***即可出炉
以六个为例：塔皮六个，牛奶65克，淡奶油65克，鸡蛋一个，糖十五克。首先把鸡蛋搅散，接着倒入牛奶和糖搅匀，然后倒入淡奶油搅匀，最后最好过筛两遍，这样做出来的挞芯更细腻嫩滑。把蛋挞液倒入蛋挞皮里，烤箱预热，然后上下火210℃烤22分钟左右。记得出炉凉一会在吃，要不然烫嘴哟！😘
蛋挞做法步骤？
食材：纯牛奶220毫升、鸡蛋两个、白糖35克
步骤一：将纯牛奶倒入碗中，打入两个普通大小的鸡蛋，约一百克左右，再倒入白糖，搅拌至白糖完全融化。
步骤二：将搅拌均匀的牛奶鸡蛋液过滤到尖嘴杯子中，然后再倒入蛋挞皮中，八分满左右就可以了。
步骤三：烤箱预热，将蛋挞生胚摆入烤盘放到烤箱中，上下200度，烤二十五分钟左右。
1、用料:鸡蛋200克，白砂糖50克，牛奶一袋。
2、具体步骤
步骤1、准备一个大一点的碗，打入鸡蛋、白砂糖和牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。
步骤2、再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。
步骤3、过滤出来的牛奶鸡蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮当中就可了，这些牛奶鸡蛋液大约能倒入12个蛋挞皮。
步骤4、预热烤箱，将上火和下火都调到200度，烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中，以上下火200度，烤制20分钟的方式烤蛋挞。
步骤5、时间到了之后烤箱会有声音提醒，将蛋挞从烤箱当中取出来就可以了。
蛋挞的做法如下
1
准备好原材料： 牛奶一盒250ml、鸡蛋4个、一勺白糖、蛋挞皮15-20个。
2
把牛奶、鸡蛋、白糖倒一起并搅拌均匀
3
蛋挞液过筛
4
分别盛入蛋挞皮中，注意不要装太满。小朋友吃的话还可以根据个人喜好适当放入草莓丁、香蕉丁等
5
烤箱预热到200度，放入蛋挞，烤约25分钟至表面金***，这样蛋挞就完成了。
