竹笋怎么煲汤最好吃？
食材用料：竹笋1个、瘦肉150克、芹菜、开水、盐、鸡精适量 竹笋汤的做法 竹笋去皮洗净切片 瘦肉切丝 肉丝用开水冲凉烫去掉血水 锅里水烧开，放入竹笋和瘦肉煮5分钟 加适量盐和鸡精，放入芹菜即可
香菇竹笋鸡汤材料土鸡1/2只，干香菇30公克，竹笋500公克，盐 1大匙
做法
1.土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。
2.干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。3.锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。
1. 把竹笋切片,焯水。
2.把肉朵成肉泥,放蒜,姜葱,在放鸡蛋,做成肉回子。
步骤1
金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片
步骤2
排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干
步骤3
处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键
步骤4
约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋
如何煮竹笋汤？
一、材料
冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味料盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许。
二、做法
1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。
2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。
步骤1将竹笋去老根，切成片，放入沸水中汆烫至熟，捞出沥干待用，这样可以去除竹笋的涩味
步骤3在搅碎的猪肝中加入等量的清汤搅拌均匀，用滤网过滤出肝汁，姜片、葱段放入肝汁中浸泡5分钟拣出不要，肝汁待用
步骤5将调味后的肝汁放入容器内，放入上汽后的蒸锅内，蒸10分钟左右至凝结（用牙签插入无血水即可）
步骤6锅烧热，放入清汤烧开，加入竹笋，加盐、胡椒粉调味
步骤7将蒸好的肝膏用牙签在碗边划一圈，这样方便将肝膏取出，将肝膏放在汤碗中，再盛入煮好的竹笋汤即可
做法
1/6 竹笋切片，豆皮切丝；
2/6 将豆皮丝焯过水；
4/6 加入黑木耳翻炒；
6/6 加入焯过的豆皮丝煮开，起锅前加入盐和糖，撒上葱花。
竹笋煲汤要煮多久？
一般来说，竹笋煲汤需要煮约30分钟，但也取决于你要煮的汤的口味和厚度。
如果你想要一个更浓郁的汤，可以考虑增加煮汤的时间，也可以加入一些更浓的调料，比如八角、花椒、胡椒粉等，这样可以让汤口味更丰富。
竹笋煲汤需要煮1到2个小时。煮汤的时间可以根据个人口感和材料的情况适当调整。建议先将竹笋切成小块，然后和其他材料一起放入锅中，加入足够的清水，煮沸后，再转小火慢慢炖煮1到2个小时。这样可以让汤的味道更鲜美，营养更充分。另外，煲汤的过程中要不断地加水，保持汤的浓稠度和口感。同时，在煲汤的最后10到15分钟，可以根据个人口味加入盐或其它调料，调整味道。
1、竹笋烧汤水开后15至20分钟即可。
2、竹笋汤用料：绿竹笋1支，五花肉150g，姜1-2薄片，葱3支 ，盐适量，香油适量
3、绿竹笋剥壳后削去底部老根，将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟，然后滤出汤水备用。在炖煮的时候可以切配其他食材。
4、绿竹笋逆纹切薄片、五花肉去皮切片、葱切花。
5、不粘锅不放油，加入五花肉煸炒，让后放入姜片、笋片和葱花拌炒出香味。葱花留部分葱绿备用。
6、加入竹笋老根的汤、适量水和适量盐，加盖焖煮约3分钟。准备一汤碗，在汤碗中加入适量香油。
7、将煮好的竹笋汤冲入汤碗，撒上剩余葱花即可。
