鸭汤怎么煮的做法？
做法
4、大火烧开后再煮2到3分钟捞出，将焯好水的鸭块进行冲洗，把血沫洗净备用。
5、电炖锅中倒入2/3的清水，再将焯水洗净的鸭块放入锅内，并倒入10g料酒、姜片和葱结，盖上锅盖。
6、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“标准”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。
7、由于我不需要烹饪时间过长，就选择减去了40分钟，炖制1小时50分钟即可，设定好烹饪时间后，按下“开始”键
9、控制面板显示为保温状态，汤便炖好了，这时放入盐和白胡椒粉进行调味即可。
做法：白萝卜去皮切块洗净，冷水下锅绰水后捞起。鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净。准备葱姜。砂锅倒入开水，加入鸭肉和葱姜大火烧开。之后加入料酒，撇清浮沫。盖上大火烧开5分钟后转小火一个半小时。之后打开加入萝卜转大火烧至萝卜熟，尝试味道加盐调味后熄即可
然后，在锅中加入足够的水，放入鸭块，煮沸后撇去浮沫。
接下来，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，再转小火慢炖2-3小时，直到鸭肉变得酥烂。
最后，根据个人口味加入适量的调味料，如胡椒粉、酱油等。煮好的鸭汤香气浓郁，鲜美可口，可以搭配米饭或面条食用，营养丰富，滋补身体。
清炖鸭汤要炖多久？
1. 将鸭子处理干净，洗净后用开水焯一下，去除血水及脏物。
2. 将焯过水的鸭子放入锅中，加适量清水，再加入5 克姜片，烧开后改成小火慢慢炖煮，时间为 2-3 小时，炖到鸭肉很烂即可。
3. 将红枣、淮山和党参加入到汤中，继续炖 30 分钟左右，这样可以使汤汁更加浓郁，营养丰富。
4. 炖好后加盐调味即可食用。
老鸭汤要炖多久更好吃？
今天正好炖了一只老鸭煲，我是加笋干炖的，好香哦！方法：先将老鸭用开水煮一下，拿出来清洗干净去除腥味，在放高压锅炖煮30分钟即可，皮酥肉嫩。我喜欢用高压锅做菜，快熟透不浪费能源。
你好！我是只煮饭不洗碗，很高兴回答你老鸭汤要炖多久更好吃问题。
老鸭汤炖多久更好吃，首先问一下你两个问题？
1.你想吃什么口感的汤肉？
2.是用什么厨具来煲汤？
如果是高压锅来煲的，半个小时就已经很软烂了。想要鸭肉口感十足的就煲十五分钟。
如果是用瓦煲来煲的，一个半小时就可以了。想要更软烂的就多煲半小时左右吧。
炎热的夏天，总少不了一些汤水解署，老鸭冬瓜汤是我们广东几乎年小署、大署都会煲来喝的汤，汤汁清澈鲜甜。现在我来分享一下做法：
【准备食材】
【辅料】
姜一块、盐1克、清水(没过食材即可)
【操作步骤】
1.将老鸭清洗干净，去皮斩块。
2.把鸭肉焯水后，过冷再清洗干净血水。
3.冬瓜清洗干净切块，保留皮和籽。
4.姜清洗干净，用刀拍扁。
5.薏米清洗干净备用。
6.将鸭肉、冬瓜、薏米、姜块依次放入瓦煲中，加水盖过食材。
7.大火煮开，撇去浮沫，转小火煲一个半小时即可。
【小贴士】
1.鸭肉焯水，可以去腥除杂质，这样煲出来的汤汁清澈。
2.冬瓜皮和瓜瓤籽保留，其有丰富的营养价值。
接下来我再分享一个冬瓜老鸭汤的***，有更详细的操作讲解
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老鸭要选老母鸭，老公鸭肉比较柴，母鸭在高压锅压45分钟就可以了记住。压的时候加入黄酒，而不是料酒，放入葱姜，这样压出来的老鸭汤肉是红颜色的，关注我每天都解答你的提问
你好，我是玲宝美食，很高兴回答你的问题，夏天喝老鸭汤好处多多，老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
老鸭汤的炖制方法
先将鸭子宰杀后去脏洗净，用水煮沸5分钟除腥，捞出稍冷清理小毛，再用清水洗净后冷藏备用。炖汤时，先将1包老鸭汤料放入砂锅内，再放鸭子，然后水，大火烧开，再用文火（火调到刚开即可）煨制2～3小时调味即可，还可以加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，
为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。
