“通心粉”是哪个国家的名点？
通心粉是意大利的名点。亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉有实心和空心之分。 通心粉是意大利的名点。亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉有实心和空心之分。
通心粉是如何生产的？
通心粉制作方法通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉种类1.长通心粉：此品分空心和实心两种，断面圆形，空心外径ψ4毫米、内径ψ2毫米；实心的ψ2毫米。长度在220～250毫米。原料多用小麦粉，用玉米粉和大米粉时需经预糊化工序。2.短通心粉：此品是在生产长粉的设备上改变模头和切刀速度而制成的异形产品，其中有：短面管，长20～30毫米，外表光或压有条纹，中空成直管或弯管状；螺壳粉，外观极似扇形贝壳并有条纹；桂花粉，压成桂花形状，直径10毫米左右，厚度0.8～2毫米；环状粉，外形圆环状或车轮形，亦可做成各种数字模样。这类产品可以做汤煮吃也可以调味炒吃。3.油炸食品：此品与短通心粉制造类似，只是在淀粉中加入一些鲜汁调味和面，经通心粉机挤压成形，而后干燥、过油炸成香酥可口的食品。原料配方 短通心粉面制品的主要原料是一级精面粉及水。面粉筋度为27～30%，最好使用高筋度面粉，面粉与水按重量100∶28配比。辅料一般用鲜蛋或蛋粉，每50公斤面粉配蛋粉1.7公斤或鲜蛋10公斤，生产螺壳粉时，每50公斤面粉配蛋粉1.3公斤或鲜蛋7.5公斤。制作方法 一种生产工艺流程是：面粉在一次搅拌机(双轴)中加水混和5～10分钟，湿面粉进入二次搅拌机(单轴)混合约7～8分钟。经混合好的湿面粉由垂直螺旋输送器送入通心粉挤压机内，挤压机的缸壁是双层的，夹腔内通水冷却。在缸套出口端装有成型模，湿面粉从模孔挤出并被旋转切刀切成湿通心粉。产品自动落入预干燥机，经预干机预干燥后自动落入远红外线烘干机，经27分钟干燥后，自动落入冷却装置，冷却后即为成品。
通心粉的简单做法？
原料：意大利通心粉500克 洋葱1个 胡萝卜(红)1个 青豆小半碗 火腿1块 食盐4克 番茄酱3勺 植物油适量 黑胡椒粉半勺 水适量；
步骤：
1. 锅中加适量水，水开锅后，将意大利通心粉下锅煮8分钟左右关火；
3. 红萝卜随意切花形、火腿切3~5厘米长条、洋葱切末；
5. 锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味，将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀；
6. 倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅；
通心粉做法
1.首先处理干通心粉，干通心粉不好煮，头天晚上用水浸泡过一夜了，早晨将泡过的通心粉冷水下锅，水开后转小火盖盖焖五分钟！
4.油锅烧热加入猪肉翻炒至变色
5.加入蔬菜翻炒两下，最后倒入通心粉翻炒。
6.炒至蔬菜断生后加入适量盐，一勺生抽，半勺老抽，两勺辣椒面调味。
通心粉长在什么地方？
通心粉，又称意大利面管，是一种细长中空的意大利面条，其名称源自于其中间的空心管状形态。通心粉通常生长在意大利面类产品的专业市场，如超市或食品商店，也可在一些餐厅或意大利餐馆找到。由于其形态独特，可用来制作各种美味的意大利面菜肴，因此备受人们喜爱。此外，通心粉也可在一些网上商店或意大利进口食品店中找到。无论在什么地方，通心粉都是人们喜爱的美食选择。
